Dès les premiers pas dans le Château, depuis la déambulation entre les cuves et la découverte du parc arboré, la magie opère.
Au pied de cette magnifique bâtisse du XIXème siècle, face au vignoble du Beaujolais, cette soirée d’été est l’occasion unique de découvrir les liens étroits qui unissent le patrimoine Japonais et l’art de vivre à la Française. Nous vous proposons de vivre un moment inédit, oscillant entre tradition et joie.

Au programme :
– la dégustation commentée par la Maître de Chai des vins du Château Bellevue : nos Morgon et notre Beaujolais Blanc- des créations culinaires d’influence japonaise- les interventions de Périco Légasse et Natacha Polony qui parleront de l’harmonie, des sonorités et sens cachés de la littérature japonaise et du lien en particulier avec les vins du Beaujolais.- la performance de Maïa Aboueleze, percussionniste, rare Française qui manie les baguettes du tambour japonais avec ferveur et passion. Maïa est aussi autrice d’un livre sur le Japon.

La cuisine qui accompagnera nos vins sera faite à plusieurs mains : Marie DIAS, gérante et cheffe du restaurant LE COQ à Juliénas avec ses 2 fils :
Jonathan Gomes Brandao – Chef cuisinier Chef adjoint au Huka Lodge en Nouvelle-Zélande depuis 5 ans.Parcours : Second à la Tour d’Argent Paris, Shangri-La Palace Paris, l’Arnsbourg BaerenthalMarvin Brandao – Chef pâtissierInstallé à Lyon depuis 2022 Alma par Marvin BrandaoParcours : Chef adjoint au Four Seasons George V Paris, Second Shangri-La Palace Paris, Beau-Rivage Palace Lausanne, Georges Blanc Vonnas.