Dégustation de 1978 à nos jours et diner étoilé* – Dîner
De la vigne au verre, un voyage à travers le temps : dégustation de 1978 à nos joursL’équipe du Château des Jacques vous invite à la découverte de l’appellation Moulin-à-Vent, et de l’incroyable capacité de vieillissement de ses vins.
Nous vous donnons rendez-vous à 17h30 dans les vignes, au pied du Moulin-à-Vent, à la découverte de la diversité de nos terroirs et de notre approche de la viticulture.
Nous pousserons ensuite les portes de notre cuvage et de nos caves pour une dégustation verticale commentée de 6 millésimes anciens de 1978 à 2019. L’occasion d’apprécier l’étoffe de ces vins de garde.
Cette rétrospective sera suivie d’un repas autour d’une table conviviale dans la salle à manger du château. Le menu sera concocté par Sébastien Chambru, Chef étoilé de l’O des Vignes à Fuissé.
Pour que nos convives puissent profiter pleinement de la soirée, il vous sera possible de laisser votre voiture au château : deux hôtels (Hôtel Spa des Vignes Les Maritonnes ainsi que l’Hôtel de La Maison Blanche), et plusieurs gîtes se trouvent à moins de 10 minutes à pied du château.Parce que chaque geste compte, pensez au co-voiturage !Nous nous tenons à disposition par e-mail ou téléphone pour tout renseignement complémentaire.
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