L’atelier que nous vous proposons va faire appel à tous vos sens…

Notre œnologue a uni ses connaissances avec un géologue spécialisé dans les sols du Beaujolais, pour vous offrir une expérience unique en son genre : une dégustation géo-sensorielle.

Le principe ? Goûter le vin, comprendre sa relation au terroir, identifier son expression intime, savoir reconnaître et apprécier ce message que la vigne puise dans les profondeurs du sol.

Pendant cet atelier original, nous nous concentrerons ainsi sur les sensations tactiles du vin !