Situé au début du kilomètre lancé, le Clos Viino est dirigé par Patrick Rougnon.
Formé à l’école Beaunoise, il conseille avec conviction, simplicité et humour.
Cette cave à vin imposante et originale accueille un restaurant atypique, traditionnel et convivial. La carte est courte, mais fait son effet au gré des saisons et de l’humeur de la chef Delphine Jour. Installé au milieu des bouteilles, difficile de ne pas se laisser tenter par un verre de vin, choisi grâce aux conseils de John Borel qui officie en salle.
La bouteille entamée peut s’emporter à la maison.
Clos Viino c’est une très belle cave avec un choix très large de vins & alcools de toutes les régions. Une mise en avant des vignerons respectueux de leurs terroirs. Aussi un restaurant accueillant où le vin est au prix cave.