Créez votre signature vinicole en compagnie d’Inès !

Cette experte en œnologie vous invite à embarquer dans un voyage enivrant, où vous aurez le privilège d’assembler votre propre vin.

Pour commencer, celle-ci vous guidera à travers les bases de la dégustation de vins du Beaujolais, vous permettant d’aiguiser vos sens et d’apprécier pleinement les subtilités du vin. Vous analyserez les caractéristiques de chaque vin pour mieux comprendre leur typicité : des cuvées tanniques aux arômes acidulés et fumés.

Vous découvrirez également ce qu’est l’assemblage et les nombreux paramètres considérés par les cavistes pour dénicher des cuvées d’exception. Inès partagera son savoir-faire quant à son travail post-vendanges, révélant comment elle sublime chaque cuvée.

Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Laissez libre cours à vos inspirations et à vos préférences pour créer votre propre assemblage à l’aide d’éprouvettes. L’œnologue vous accompagnera dans chaque étape pour garantir un résultat exceptionnel.

Une fois que vous aurez trouvé la combinaison parfaite, vous mettrez votre création en bouteille et y ajouterez une étiquette personnalisée.

Au terme de l’atelier, vous repartirez avec une bouteille de 50 cl de votre propre vin, prête à être partagée avec vos amis ou votre famille. Préparez-vous à savourer le vin comme jamais auparavant !