Domaine Le Plateau de Grille-Midi

Domaine Le Plateau de Grille-Midi

Nous sommes viticulteurs à Chiroubles, un des dix Crus du Beaujolais.

Notre exploitation est située au lieu dit « Grille-Midi ».

Nous vous accueillons, Christine, Alain et notre fils Thomas sur notre domaine situé au Plateau de Grille-Midi.

En plein cœur du vignoble avec un panorama exceptionnel.

Dégustation et vente des vins du domaine : Ouvert tous les jours sauf le dimanche.

Notre cépage unique, le Gamay noir à jus blanc est conduit dans le respect des traditions et des terroirs.

Maîtrise des rendements avec une taille en gobelet, l’âge moyen des vignes relativement élevé (50 ans) permet d’exprimer tout le potentiel de notre cépage. Les vignes bénéficient de nos meilleurs soins tout au long de l’année avec un seul objectif : produire les meilleurs raisins possibles, avec le minimum d’interventions au vignoble.

Soucieux de l’environnement, notre exploitation est certifiée H.V.E.

Maison Passot Rémy & Fils

La Maison Passot Rémy & Fils vous accueille au cœur des Crus du Beaujolais, à Chiroubles pour des dégustations ou visites de caves.

Installés depuis 1989, Dominique et Rémy ont été rejoints par leurs deux fils, Simon et Félix, en 2017 et 2018. Les deux frères représentent la 5ème génération de viticulteur de la famille Passot. Ensemble, ils souhaitent produire des vins authentiques, respectueux de l’environnement, comme l’atteste la certification HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) obtenue en 2019.

Les 13 hectares de vignes du domaine sont répartis sur 4 Crus du Beaujolais (Chiroubles – Fleurie – Morgon – Régnié). Il y en a donc pour tous les goûts !

N’hésitez pas à venir nous rende visite dans notre caveau de dégustation pour un moment de partage et de convivialité.

Château Grand’Grange

Acquis en 1810 par un proche de Napoléon Bonaparte, le château a été racheté en 2009 par Per Hakon Schmidt et Marianne Philip, un couple de danois passionné par l’Histoire et de vin.

Depuis 2019, ils confient à Andrea Pugliese, jeune oenologue, la direction du domaine et la mise en place progressive d’une viticulture respectueuse de la biodiversité.

Vous pouvez louer des gîtes situés dans le château, profiter d’une piscine et d’un court de tennis. Nous organisons également des visites du domaine et des dégustations en cave.

Château de La Chaize

Depuis sa naissance en 1676, ce très beau château viticole est resté une maison de famille.

Les descendants du fondateur, Jean-François de La Chaize d’Aix, ont veillé sur le domaine avec amour pendant près de 350 ans. Ils l’ont transmis en 2017 à une autre famille, celle de Christophe Gruy, entrepreneur lyonnais, à travers le Groupe Maïa qu’il préside.

Passeur entre une histoire prestigieuse et un avenir plein de promesses, le nouveau propriétaire nourrit pour lui de grandes ambitions. Décidé à magnifier ce remarquable vignoble dans le plus grand respect de la nature, il développe, avec Boris Gruy – son neveu et Directeur d’Exploitation du domaine – une démarche écologique ambitieuse : label HVE, conversion en viticulture biologique, objectif « 0 déchet », utilisation des énergies renouvelables pour assurer l’autonomie du domaine, travail en parcellaire et vinifications haute couture grâce à un matériel de pointe.

Depuis 2017, le Château de La Chaize développe une gamme de cuvées, toutes issues d’une vinification parcellaire, exprimant ainsi pleinement le caractère et la singularité de leur terroir.

Domaine Lionel DESPRES

Domaine familial depuis 6 générations, nous travaillons 6,5 ha de vignes en coteaux sur les crus Chiroubles et Fleurie dont certaines parcelles se trouvent au pied de la Chapelle de la Madone. Nous travaillons en culture raisonnée et produisons des vins de qualité dans le plus grand respect du terroir et des traditions.
Tous nos vins sont issus d’une pure vinification traditionnelle beaujolaise, et raviront vos papilles, on l’espère !

Guénaël Jambon, Les Roches du Py

J’exploite mon domaine de 23 hectares au cœur de Morgon sur la « Côte du Py ».
Je me suis installé au domaine en 2001 après des études de viticulture et œnologie en Bourgogne avec 2 hectares de Morgon et Beaujolais Villages.
J’ai ensuite étendu mon domaine notamment sur la « côte du Py » en 2004 suite à la reprise du domaine familial et du domaine des Roches du Py, puis en 2007 au « Grands Cras », et enfin en 2012 avec l’acquisition de Morgon.
Si au départ ma distribution était à peine de 15% en vente direct et le reste en vrac, aujourd’hui, 60% de mes vins sont vendus en direct avec une philosophie parcellaire et « nature », où la valorisation du terroir reste la base pour la création de mes vins. Avec toujours en tête l’idée d’élaborer des vins nets et précis.

Les parcelles se situent pour la plupart sur le versant sud de la côte du Py, riche de son terroir par les roches bleues, schistes, roches en décompositions d’oxyde de fer et manganèse, donnant un Morgon avec de la minéralités, du fruit et de la matière.
La seconde partie des Morgon est situé sur les climats les « Charmes » et « Grands Cras » sur des terroirs granitiques et sableux, donnant des vins généreux aux notes de fruits rouges et des tannins souples.

L’exposition et le terroir exceptionnel de ces parcelles sont associés à un respect de la vigne avec un travail cultural rigoureux.
En effet, je m’engage à laisser toute l’expression au terroir par le travail du sol, l’enherbement et la lutte raisonnée des vignes.
La maîtrise des rendements et la récolte manuelle permettent une sélection de la vendange pour obtenir une qualité organoleptique optimum des raisins en vue de la vinification.

De la même manière j’élabore mes vins naturellement en alliant tradition et modernité afin de les élever selon leurs typicités avec des vieillissements en cuves, foudres de chênes et barriques :

  • Morgon « Côte du Py ».
  • Morgon « Charmes », « Grand Cras »
  • Fleurie « la Madone »
  • Chiroubles « Chatenay » : 0.45 hectares.
  • Beaujolais Villages

Click and Collect – Juliénas Chaintré Vignerons Associés

Toute l’année, précommandez nos vins et venez les récupérer en moins de 2 minutes dans l’un de nos deux espaces de dégustation-vente de Juliénas et Chaintré ouverts respectivement 7/7j et 6/7j.

Tous nos vins sont disponibles en drive, faites votre choix parmi notre large sélection de Crus du Beaujolais : Juliénas, Saint Amour, Chénas, Morgon, Fleurie, Chiroubles, Moulin à Vent, Brouilly et Beaujolais Villages et nos appellations du Mâconnais : Mâcon Villages, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Fuissé et Crémant de Bourgogne ainsi que deux effervescents rouge et rosé.
Bouteilles, magnums, coffrets cadeaux, produits gourmands et article de cave complètent la gamme.

Découvrez nos vins médaillés du millésime 2019 déjà disponibles !

N’hésitez pas à nous contacter pour demander conseils, nous vous aiderons à confectionner vos cadeaux et vos repas pour les fêtes de fin d’année.

Vous ne pouvez pas venir jusqu’à nous ? Nous livrons sur toute la France métropolitaine avec un délais d’environ 8 jours. En ce moment, profitez de 10% de remise dès 24 bouteilles achetées pour toute commande avant le 31/12/20.

CONTACTS :
à Juliénas : 04 74 04 41 66
à Chaintré : 03 85 35 61 61
par email : contact@julienaschaintre.fr
boutiques en ligne : https://julienaschaintre.fr/boutiques-vins/

Pour rappel :
Nos deux espaces de dégustation-vente sont ouverts au public à leurs horaires habituels.

Juliénas Chaintré Vignerons Associés (Cave de Chaintré)

Respectivement fondées en 1928 et 1961, les Cave de Chaintré et Cave des Producteurs de Juliénas sont deux entités productrices de célèbres appellations qui se sont établies en Mâconnais et en Beaujolais, régions reconnues pour leur richesses viticoles.
Respectant les valeurs traditionnelles, les caves ont pourtant fait évoluer leurs méthodes de travail et d’élevage des vins grâce à des procédés innovants. En alliant savoir-faire ancestraux et nouveautés, nous avons su traverser les époques et toujours suivre les exigences de nos consommateurs.
Depuis le 12 juillet 2013, nos vignerons-coopérateurs, femmes et hommes déterminés se sont unis, formant un véritable “trait d’union” entre Bourgogne et Beaujolais. Animés par la certitude que le présent s’aménage et que le futur se construit, ils vous proposent un magnifique éventail de vins blancs, rouges, rosés et effervescents élaborés dans nos deux caves.
Vous retrouvez nos vins Blancs du Mâconnais : Mâcon, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Fuissé et Crémant de Bourgogne, et nos rouges : Beaujolais Villages, Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Fleurie, Moulin-à-Vent et Brouilly dans nos espaces de dégustation-vente et notre bar à vin.
Venez également visiter notre site et notre boutique en ligne sur www.julienaschaintre.fr .

Famille Descombe – Château de Pougelon

Depuis 1905, la famille Descombe a construit son histoire en plein cœur du Beaujolais, au pied du Mont Brouilly. Elle est aujourd’hui représentée par la jeune et dynamique 5è génération, qui cultive les vignes selon les principes de l’agroécologie et qui vinifie de manière peu interventionniste.

Château de Durette

Jeune exploitation viticole installée à Régnié-Durette en 2007.
Nous proposons une gamme de Crus du Beaujolais, chacun avec son identité propre: Régnié, Chénas, Juliénas, Côte de Brouilly, Morgon, Moulin à Vent, Fleurie et Beaujolais Villages Blanc.

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