Domaine de référence depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent s’érige au cœur de l’appellation éponyme. Le Gamay, issu de vieilles vignes plantées sur des sables granitiques battus par les vents, y est roi : il produit peu ici, mais produit grand.
Travail des sols, traitements biologiques sans insecticides, sélections massales, vendanges manuelles : les pratiques sont, à la vigne comme à la cave, d’orientation biologique. Le domaine familial et 100% récoltant compte toujours mieux révéler la diversité et la grandeur des plus nobles terroirs de Moulin-à-Vent.
Appellation : Moulin-à-Vent
Domaines Chermette est une exploitation viticole familiale située à Saint-Vérand, dans la région des Pierres-Dorées au sud du Beaujolais dans le Rhône. Alliant tradition et innovation, Martine, Pierre-Marie et Jean-Etienne Chermette s’investissent pleinement pour vous produire des vins de terroirs authentiques, d’une très grande qualité. Des Beaujolais blanc, rosé et rouges, des crus tels que Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent et Saint-Amour constituent la gamme.
À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille, une grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition sud-ouest. Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région sud du Beaujolais, le sol du Domaines Chermette est granitique. Cette particularité contribue à donner plus de structure aux vins produits ici.
Ces cuvées sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette qui a été précieusement entretenue et conservée dans son cachet d’origine.
Créé en 1956 par les vignerons des Beaujolais-Villages pour la promotion et l’authenticité de l’appellation, Le Comptoir Beaujolais est aujourd’hui une association de 15 domaines renommés.
Beaujolais-villages rouge/blanc/rosé, Crus du Beaujolais et Crémant de Bourgogne
Vous pourrez accompagner votre dégustation par des assiettes beaujolaises (saucisson, fromages, grattons…).
A découvrir : un caveau traditionnel de valeur patrimoniale, la statue d’Anne de Beaujeu et celle du patron des Vignerons : Saint Vincent.
La Maison Jean Loron vous invite à parcourir l’héritage laissé par le vigneron Jean Loron. Dégustez les vins issus de l’esprit singulier du Beaujolais et du Sud de la Bourgogne, appréciés dans le monde entier. Installée entre le Moulin à Vent en Beaujolais et la Roche de Solutré en Mâconnais, la Maison Jean Loron est l’un des plus anciens et plus grands propriétaires viticoles du Sud de la Bourgogne. Nos domaines, répartis sur 150 hectares de vignes, sont tous certifiés Haute Valeur Environnementale niveau III.
Retrouvez le meilleur du Chardonnay et du Gamay Noir : – Nos crus du Beaujolais et du Mâconnais – Nos cuvées parcellaires – Nos Réserves Caveaux, des millésimes d’exception – Nos vins “découverte”, Sans Soufre Ajouté, et Bio
Caveau de dégustation et vente de vins du Cru Moulin-à-Vent ; situé à proximité du moulin, emblème de l’appellation. Parcours sensoriel permettant de découvrir ce cru emblématique, à travers différents sens : odorat, toucher, ouïe, goût…
Dégustations et ventes des vins des producteurs du Cru Moulin-à-Vent.
Chaque semaine, venez découvrir une sélection de vignerons mis en avant au caveau.
Le week-end, ce sont les vignerons qui vous accueilleront pour échanger avec vous leur savoir-faire.
Dégustation commentée de 4 vins montrant l’évolution du Moulin-à-Vent dans le temps : 5€ par personne.
Propriété de la famille De Vermont depuis 4 générations, de magnifiques caves voûtées du XIIème siècle attendent votre visite au rez de chaussée du Château de Vaux, situé au cœur du village de Clochemerle, tout à côté de l’église, épicentre du roman de Gabriel Chevallier et tout proche de la célèbre pissotière
Au cœur du chaleureux Beaujolais, l’espace Vinescence vous invite à découvrir, dans la convivialité, sa gamme de vins produits par notre cave coopérative : Brouilly, Côte-de-Brouilly, Beaujolais Villages, Beaujolais. Vous pourrez également retrouvez les autres crus du terroir beaujolais
OEDORIA, PRODUCTEURS EN SUD BOURGOGNE – BEAUJOLAIS
Créée en janvier 2009, Oedoria est une cave coopérative issue de la fusion de trois caves historiques du Beaujolais : la Cave des Vignerons de Liergues (1929), la Cave du Beauvallon de Theizé (1959) et la Cave des Vignerons du Doury à Létra (1956), qui les a rejointes en 2011. En juin 2018, les vignerons de la Cave de Gleizé ont également rejoint Oedoria. Notre cave compte aujourd’hui 300 vignerons-coopérateurs en activité, qui cultivent plus de 1000 hectares de vignoble répartis sur le territoire.
Nos Beaujolais, Beaujolais Villages, Crus, Coteaux bourguignons et Crémants de Bourgogne sont les fruits de la diversité de nos terroirs, de l’implication de nos vignerons et de notre savoir-faire.
Venez découvrir nos vins, un large choix d’accessoires et une sélection de produits du terroir pour des alliances gourmandes dans notre boutique de Liergues, au cœur des Pierres Dorées, où, choix, conseils et qualité sont nos atouts pour vous apporter satisfaction !
Propriété familiale, depuis 8 générations, de 25 ha. La maison est du XVIème siècle avec portail en fer forgé, cour intérieure et cave voutée
Notre domaine est situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées. Nous vous ferons le plaisir de vous accueillir dans notre cave voûtée, pour vous faire découvrir notre savoir-faire et l’ensemble de nos vins.
