Domaine de référence depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent s’érige au cœur de l’appellation éponyme. Le Gamay, issu de vieilles vignes plantées sur des sables granitiques battus par les vents, y est roi : il produit peu ici, mais produit grand.
Travail des sols, traitements biologiques sans insecticides, sélections massales, vendanges manuelles : les pratiques sont, à la vigne comme à la cave, d’orientation biologique. Le domaine familial et 100% récoltant compte toujours mieux révéler la diversité et la grandeur des plus nobles terroirs de Moulin-à-Vent.
Appellation : Moulin-à-Vent
Domaines Chermette est une exploitation viticole familiale située à Saint-Vérand, dans la région des Pierres-Dorées au sud du Beaujolais dans le Rhône. Alliant tradition et innovation, Martine, Pierre-Marie et Jean-Etienne Chermette s’investissent pleinement pour vous produire des vins de terroirs authentiques, d’une très grande qualité. Des Beaujolais blanc, rosé et rouges, des crus tels que Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent et Saint-Amour constituent la gamme.
À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille, une grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition sud-ouest. Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région sud du Beaujolais, le sol du Domaines Chermette est granitique. Cette particularité contribue à donner plus de structure aux vins produits ici.
Ces cuvées sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette qui a été précieusement entretenue et conservée dans son cachet d’origine.
Créé en 1956 par les vignerons des Beaujolais-Villages pour la promotion et l’authenticité de l’appellation, Le Comptoir Beaujolais est aujourd’hui une association de 15 domaines renommés.
Beaujolais-villages rouge/blanc/rosé, Crus du Beaujolais et Crémant de Bourgogne
Vous pourrez accompagner votre dégustation par des assiettes beaujolaises (saucisson, fromages, grattons…).
A découvrir : un caveau traditionnel de valeur patrimoniale, la statue d’Anne de Beaujeu et celle du patron des Vignerons : Saint Vincent.
La Maison Jean Loron, fondée il y a 300 ans, est une étape clé de la Vallée de la Gastronomie entre Beaune et Lyon. Son rayonnement à l’échelle du vignoble se fonde sur la préservation durable d’un patrimoine viticole de 220 hectares au coeur du Beaujolais avec les Domaines Loron et en Mâconnais avec les Domaines Auvigue.
Sur place, explorez l’âme et la richesse d’une Maison solidement ancrée depuis plus de 300 ans et la richesse des terroirs au travers des vins de ses propriétés. Entre pièces historiques stupéfiantes et lieux repensés pour vous accueillir confortablement, découvrez également une remarquable oenothèque de vieux millésimes.
Au coeur des vignes, face au majestueux moulin à vent qui a inspiré son illustre nom, le caveau du cru Moulin-à-Vent vous accueille tous les jours.
Partez à la découverte de l’appellation Moulin-à-Vent grâce à la sélection des cuvées proposées par les vignerons du caveau.
Plongez au cœur des terroirs et découvrez les subtilités de nos vins lors d’une dégustation commentée.
Que vous veniez seul, en famille ou entre amis, nous serons heureux de partager avec vous notre passion du vin dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Propriété de la famille De Vermont depuis 4 générations, de magnifiques caves voûtées du XIIème siècle attendent votre visite au rez de chaussée du Château de Vaux, situé au cœur du village de Clochemerle, tout à côté de l’église, épicentre du roman de Gabriel Chevallier et tout proche de la célèbre pissotière
Au cœur du chaleureux Beaujolais, l’espace Vinescence vous invite à découvrir, dans la convivialité, sa gamme de vins produits par notre cave coopérative : Brouilly, Côte-de-Brouilly, Beaujolais Villages, Beaujolais. Vous pourrez également retrouvez les autres crus du terroir beaujolais
OEDORIA, PRODUCTEURS EN SUD BOURGOGNE – BEAUJOLAIS
Créée en janvier 2009, Oedoria est une cave coopérative issue de la fusion de trois caves historiques du Beaujolais : la Cave des Vignerons de Liergues (1929), la Cave du Beauvallon de Theizé (1959) et la Cave des Vignerons du Doury à Létra (1956), qui les a rejointes en 2011. En juin 2018, les vignerons de la Cave de Gleizé ont également rejoint Oedoria. Notre cave compte aujourd’hui 300 vignerons-coopérateurs en activité, qui cultivent plus de 1000 hectares de vignoble répartis sur le territoire.
Nos Beaujolais, Beaujolais Villages, Crus, Coteaux bourguignons et Crémants de Bourgogne sont les fruits de la diversité de nos terroirs, de l’implication de nos vignerons et de notre savoir-faire.
Venez découvrir nos vins, un large choix d’accessoires et une sélection de produits du terroir pour des alliances gourmandes dans notre boutique de Liergues, au cœur des Pierres Dorées, où, choix, conseils et qualité sont nos atouts pour vous apporter satisfaction !
Propriété familiale, depuis 8 générations, de 25 ha. La maison est du XVIème siècle avec portail en fer forgé, cour intérieure et cave voutée
Notre domaine est situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées. Nous vous ferons le plaisir de vous accueillir dans notre cave voûtée, pour vous faire découvrir notre savoir-faire et l’ensemble de nos vins.
