Le Bouillon Maurice est une adresse incontournable pour découvrir la cuisine lyonnaise authentique à petit prix. C’est un peu comme faire un voyage dans le temps, dans une brasserie d’antan où l’ambiance est chaleureuse et conviviale.

Le restaurant a conservé son charme d’origine, avec des boiseries, des banquettes confortables et une atmosphère typiquement lyonnaise.

Une cuisine simple et généreuse ! L’ardoise change régulièrement, mais on y retrouve les grands classiques du bouillon, mêlés aux spécialités lyonnaises : œufs mayo, salade lyonnaise, saucisson de Lyon… Tout est préparé avec des produits frais et de saison.