Le Fletcher Hotel-Restaurant Klein Zwitserland est situé au milieu des bois de Heelsum, à côté duquel se trouve le restaurant De Kromme Dissel. L’ancienne ferme saxonne atmosphérique date du 17ème siècle. Depuis 1971, le restaurant est récompensé d’une étoile Michelin.

Avec créativité, amour et respect du produit, la cuisine moderne internationale est faite à partir d’une base française classique. Dirigée par le chef Tonny Berentsen et le maître sommelier Ronnie Brouwer, l’équipe travaille ensemble sur une expérience culinaire spéciale pour chaque invité.