Les Bistrots Beaujolais

Le Bistronome – Cuisine & Vins

Le Bistronome a mûri autour d’une idée simple.
Se concentrer sur les fondamentaux de la cuisine : le Produit, le Temps et le Goût.

Les échanges quotidiens avec les hommes et femmes qui œuvrent dans l’ombre pour nous proposer des produits d’exception et respectueux de nos territoires nous ouvrent des opportunités créatives infinies et nous allons en profiter !

Une cuisine créative inspirée de nos territoires et du savoir faire de celles et de ceux qui les font vivre.

Partage et convivialité, gourmandise et raffinement, production locale de qualité et circuits courts, tradition et créativité… tout un programme.

Sachez que les produits, producteurs, éleveurs et vignerons locaux seront mis à l’honneur en privilégiant les circuits courts.

Nos partenaires sont des passionnés, de leur métier, de leur terroir, de leurs produits. Le Beaujolais s’est réveillé… et nous avions à cœur de partager avec vous cet élan et ce savoir faire.

« Bien manger et boire bon », un adage local qui prend tout son sens…

Amicalement, Fred

Jours et horaires d'ouverture

Jours et horaires d'accueil : Mardi : 12h00/13h45 - 19h30/20h45 ; Mercredi : 12h00/13h45 - 19h30/20h45 ; Jeudi : 12h00/13h45 - 19h30/20h45 ; Vendredi : 12h00/13h45 - 19h30/20h45 ; Samedi : 12h00/13h45 - 19h30/20h45