Caviste conseil depuis 1992 après une carrière de sommelier fin des années 80, j’ai vu l’émergence du phénomène Beaujolais nouveau avec tout l’enthousiasme que cela scusitait, puis les années 2000 et sa descente aux enfers avant de revenir gentillement aujourd’hui en parti grâce a notre soutient indéfectible et a la percée des crus du Beaujolais.