Maitre caviste pierre henri, votre caviste de Bayeux, part dans le Beaujolais faire ses assemblages de Beaujolais nouveau chez Pascal Chatelus à Saint Laurent d’Oing.
Il passe plusieurs heures à combiner les jus pour obtenir le meilleur du Gamay, un super vin primeur qui ne ressemble a aucun autre.
La sortie des primeurs sera l’occasion de venir découvrir ou re-découvrir les crus du Beaujolais à la cave.
Cette journée sera ponctué d’animation musicale (piano, guitar) et bien sur de charcuterie lyonnaise.
A vos marques,…. Beaujolais…., buvez….
Mon Beaujolais, c’est ma personnalité.
Je vais depuis plus de 10 ans chez Pascal Chatelus à Saint Laurent D’oingt pour l’assembler.C’est le moment de faire re-découvrir cette appellation en faisant goûter les differents crus de cette belle région.