Dans un salon privé niché au cœur du mythique restaurant Le Louchébem, vingt-huit convives privilégiés seront accueillis pour une soirée exceptionnelle alliant la noblesse de la viande de race et la finesse des grands crus du Beaujolais.Aux manettes : Étienne Jojot, enfant des Halles et maître des lieux, connu pour son franc-parler et sa passion des belles pièces. À ses côtés : Anita Kuhnel, vigneronne à l’énergie solaire, passée du cyclisme de haut niveau aux sommets du Beaujolais, avec ses cuvées saluées par la critique internationale.Autour d’une grande tablée carnivore, les invités découvriront des accords puissants et sensibles, entre bavette persillée, tartare taillé minute ou tête de veau « comme autrefois », et les plus belles cuvées du Domaine Anita : Moulin-à-Vent, Morgon, Chénas… servis par la vigneronne elle-même.Un moment rare et sans chichi, où l’on discute le bout de gras en bonne compagnie, un verre à la main, entre amateurs de chair tendre et de vin sincère.

Réservation uniquement par téléphone