Le Chef Lionel Paccoud vous propose au menu :

Cervelle de canut et chorizo
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Les rillettes de porc de mémé Bouvier,
condiments et salade
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Petit salé aux 3 cochonnailles
saucisson, échine fumé et poitrine de chez Pascal
« La ferme de grange neuve »
et lentilles mijotées
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Tiramisu aux poires et au chocolat
croustillant au spéculoos

Possibilité de poisson uniquement sur réservation

A noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à déguster avec modération.