Cette année nous participons une nouvelle fois au festival Bienvenue en Beaujonomie pour un dîner intimiste et d’exception le samedi 3 juillet au Château de Champ-Renard. Le principe : partager le temps d’une soirée avec quelques convives, un moment convivial et enrichissant. Venez découvrir les secrets du Château de Champ-Renard et prenez part à un dîner gastronomique.

Si vous êtes passionné de patrimoine, d’histoire et d’environnement cette soirée est faite pour vous. Les propriétaires des lieux vous raconteront l’histoire du Château médiéval qui a parcouru les siècles. Les grands moments de l’histoire éclaireront les petites anecdotes et le style de ce joyau architectural. Vous découvrirez les travaux de rénovation en cours des salles historiques du Château : la Salle de Garde (salle de vie commune des écuyers) et la Salle de Justice.
Fabienne et Denis sont aussi des passionnés d’innovation et d’environnement. Ils vous raconteront comment, étape par étape, ils ont construit un domaine éco-responsable : culture raisonnée, bio-diversité, projet d’agro-foresterie, etc…
Engagés et en conversion bio, nos vins ont su faire leurs preuves au fil du temps. De nombreux récompenses leurs sont attribués chaque année par des guides à la renommée internationale.

Après une visite du Château, des vignes et du cuvage, un apéritif “bulles” vous sera offert dans le parc à l’anglaise du 19ème. Le dîner se tiendra dans la salle à manger historique du Château où vous dégusterez la cuisine d’un chef de talent, Clément Lopez, accompagnée des vins du Domaine. Amoureux des vins du Beaujolais, il aime faire une cuisine sincère, utilisant uniquement des produits frais, de saison et favorisant les circuits courts. Après avoir fait ses armes dans de nombreux palaces parisiens (Le Fouquet’s, Taillevent) et dans de prestigieux restaurants aux États-Unis, le chef Clément Lopez a posé ses bagages dans un somptueux restaurant lyonnais.Pour cette soirée unique au Château, il a sélectionné des produits raffinés qu’il sublimera par sa cuisine authentique qui respecte les arômes et les saveurs.

Les propriétaires du Château vous accueillent à partir de 18 heures pour la visite du Château d’une durée d’environ 1 heure.