Un jeune vigneron qui s’est installé en 2023 sur les villages de Régnié et Lantignié. Aujourd’hui se sont 4ha qui sont cultivés en agriculture biologique certifiée et en cours de conversion vers la biodynamie (Demeter). Le gamay et le chardonnay sont cultivées avec un fort attachement à la durabilité de la vigne à la bouteille. Maxime produit des vins en parcellaires vinifiés le plus naturellement possible en respectant la force des terroirs du domaine. Vous êtes les bienvenus pour partager un moment unique à Beaujeu autour des vins des Vignes en M.
Indicateur de coût de dégustation : Payante
Entre exception, passion & histoire.
Le domaine est niché dans un écrin de vignes au cœur du clos du château.
A 25 km au nord de Lyon, au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le domaine du Château de Lachassagne surplombe la plaine de la Saône offrant une vue panoramique.
Le Château de Lachassagne date du Moyen-Âge et a été reconstruit en 1830 dans un style Renaissance avec les armoiries des familles Laurencin et De Virieu sur le fronton du Château.
Il présente la particularité de disposer de 62 hectares totalement clos de murs dont 25 hectares de vignes.
1 075 ans d’histoire ont façonné le Château de Poncié, l’inscrivant aujourd’hui parmi les domaines viticoles emblématiques du Beaujolais.
Ici, les vignes s’épanouissent dans une nature profondément respectée. Le Domaine est engagé en agroforesterie, en viti-pastoralisme, et entièrement converti en agriculture biologique.
L’équipe d’Eddie Lachaux incarne une nouvelle génération de vignerons, audacieux et soucieux de l’avenir. Les vins du Château de Poncié, purs, élégants et racés, sont le reflet de leurs convictions et d’un travail de la vigne sur-mesure.
Bienvenue dans notre petit domaine familial situé à Montmelas St Sorlin. Nous travaillons à deux sur le domaine, David Large & Célia Rostand, pour vous proposer nos cuvées parcellaires.
Nous travaillons 7 hectares sur les jolies pentes du Beaujolais et nous vous recevons toujours avec plaisir pour vous faire découvrir notre univers !
Caveau de dégustation et vente de vins du Cru Moulin-à-Vent ; situé à proximité du moulin, emblème de l’appellation. Parcours sensoriel permettant de découvrir ce cru emblématique, à travers différents sens : odorat, toucher, ouïe, goût…
Dégustations et ventes des vins des producteurs du Cru Moulin-à-Vent.
Chaque semaine, venez découvrir une sélection de vignerons mis en avant au caveau.
Le week-end, ce sont les vignerons qui vous accueilleront pour échanger avec vous leur savoir-faire.
Dégustation commentée de 4 vins montrant l’évolution du Moulin-à-Vent dans le temps : 5€ par personne.
Située en plein cœur des Beaujolais Villages, dans un écrin de coteaux pentus vendangés à la main, la cave du Château des Loges saura vous accueillir dans son caveau voûté du XIXème siècle et sa boutique ouverte à l’année. Ses vins récompensés par de nombreuses médailles confirmeront leur réputation et éveilleront vos sens.
Venez découvrir notre domaine du XVIIIème siècle entièrement restauré au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées avec sa cour intérieure, sculptures, four à pain…
Vignerons et Paysans-Meuniers-Boulangers en biodynamie certifiée en plein cœur du Beaujolais depuis 30 ans.
Ici tout est mis en œuvre pour que la vie grouille. Chaque parcelle de vigne ou de blé compte des haies buissonnantes, des arbres, mares, perchoirs, nichoirs…
Ce petit écosystème donne des raisins riches de toute cette biodiversité et des cuvées propres à chacun de nos 7 cépages !
La Maison Coquard est une maison de caractère construite en 1881 en pierres dorées située à Theizé dans le sud Beaujolais, à proximité immédiate de tous les villages typiques des Pierres Dorées, et non-loin de Villefranche-sur-Saône et Lyon. Elle est constituée d’un ancien cuvage de vinification et d’une vielle cave enterrée. Christophe Coquard fils de viticulteur depuis plusieurs générations et jeune artisan négociant vous accueille pour vous faire découvrir l’ensemble des appellations du Beaujolais
Domaine viticole de 22 ha exploités par la famille Bost depuis 3 générations. Vue panoramique sur 11 villages des Pierres Dorées. Vignoble entretenu par des méthodes traditionnelles depuis 1991 afin de limiter l’emploi des désherbants. Chai de vinification moderne avec cuves de vinification cylindriques. Agriculture Raisonnée.
Certification HVE, Haute Valeur Environnementale.
