Chaque troisième jeudi de novembre, une bouteille en particulier fait parler d’elle : les Beaujolais Nouveaux. Mis en bouteille quelques semaines seulement après les vendanges, il est parfait pour les fêtes de fin d’année, avant de tomber dans l’oubli au printemps. C’est une occasion idéale pour faire la fête. Mais c’est aussi ce ens à croire que les Beaujolais sont un vin léger, simple, qui ne mérite pas d’être conservé.
J’ai grandi en Bourgogne, tout près de ces coteaux, et j’ai vu cette réputation coller à la peau de l’un des vins les plus authentiques de France. Alors, pour la soirée des Beaujolais Nouveaux, on procède à ma manière.
Nous commençons par déguster les « Nouveaux » de l’année, puis nous montons en gamme à travers les villages et les crus : le cépage est le même dans chaque verre, mais tout change selon le coteau dont il est issu et le temps qu’on lui a laissé pour s’exprimer.
Nous terminons par un vin qui a vieilli. Après sept ans de garde, la preuve est faite.
Charcuterie et fromages sur la table, aucune exigence vestimentaire, pas besoin de maîtriser le jargon des dégustateurs. Vous repartirez en sachant quel coteau a votre préférence — et avec une idée bien arrêtée sur ce que sera les Beaujolais Nouveaux de l’année prochaine.

Votre réservation inclut une bouteille de Beaujolais Nouveau, au choix, à emporter chez vous.

Venez pour les « Nouveaux », restez pour les crus.

Le troisième jeudi de novembre approche, ce moment convivial de l’année où le Beaujolais Nouveau 2026 arrive sur le marché (ne l’appelons pas « novello », s’il vous plaît : il ne mérite pas d’être associé à la piètre qualité de certains vins qui circulent, italiens ou autres). Depuis quelques années, nous le célébrons autour d’une dégustation de châtaignes de grande qualité (LE DIMANCHE) chez Enopatia, accompagnée de quelques tranches de saucisson et d’autres curiosités à goûter. Sur le comptoir voisin, quelques autres vins « de saison » seront également proposés à la découverte.

Quand : dimanche 22 novembre, à partir de 16 h 30
Où : à l’arrière de nos locaux, dans la cour intérieure
Qui : sur réservation (non par méchanceté, mais pour des raisons d’organisation), au plus tard le vendredi soir précédent.
Comment : à l’heure de votre choix, de l’ouverture jusqu’au soir. Pour les enfants (merci de nous prévenir à l’avance), châtaignes et jus de pomme offerts.
Tarif : 20 euros

Notez bien la date : l’événement aura lieu quelles que soient les conditions météo ! (nous disposons d’un vaste préau et de chauffages d’extérieur pour réchauffer l’atmosphère !)

Vous l’attendiez avec impatience ? Le voilà qui arrive avec sa gourmandise et sa joie de vivre communicative !
Du jeudi 19 au samedi 21 novembre, je vous ouvre grand les portes de la cave pour fêter ensemble l’arrivée du Beaujolais Villages Nouveau du Domaine de la Creuze Noire.
Chaque année, c’est un bonheur renouvelé de vous faire découvrir cette cuvée d’exception. Oubliez tous vos préjugés : ce vin-là va vous faire changer d’avis ! Il se distingue par une souplesse incroyable et un caractère intensément fruité qui appellent immédiatement au partage et aux sourires.
Venez plonger vos sens dans une ambiance chaleureuse, propice aux belles rencontres et aux discussions passionnées. Pour que la fête soit complète et réveille vos papilles, nous accompagnerons ces dégustations de quelques terrines artisanales et de douces gourmandises de notre belle région.
Que vous passiez en solo, en couple ou avec votre bande de copains, vous serez accueillis avec le sourire et mon enthousiasme habituel. Parce qu’avec moi, chaque bouteille raconte une histoire et chaque gorgée est une aventure humaine !

Présentation et dégustation du Beaujolais 2025 : mercredi 26/11 et jeudi 27/11 à 18h30.
La rencontre est ouverte à tous les étudiants de l’Alliance française de Gdansk et aux curieux !

Giovedi
Degustazione e vendita di Beaujolais Villages Nouveaux con taglieri di formaggi e salumi