Une cave à vin, un bar à vin avec cuisine au feu de bois. 100% vin bio, biodynamie et nature.
Lieu : Lyon
Institution du quartier Monplaisir, la Cave Gilles Granger vous fera déguster les Beaujolais nouveaux du jeudi 21 au samedi 23 novembre 2024. Du bio, du pas bio, du nature, il y en aura pour les goûts. Ce sera aussi l’occasion de découvrir notre gamme de plus de 50 références de Beaujolais, comprenant les 10 crus.
Rendez-vous dans notre cave pour découvrir tous les vins du Beaujolais à l’occasion de la sortie des Beaujolais Nouveaux : les Beaujolais rouge, blanc, rosé, les Villages et les Crus !
Notre cave regroupe une large sélection de vins de la région avec une belle représentation des différents crus du Beaujolais.
Nous disposons d’un ilot centrale propice aux dégustations, une salle privative à l’étage complète notre offre d’accueil de groupe.
Jeudi 16 novembre 2023
Venez passer un moment de convivialité à Cavavin Meyzieu, 11 rue Antoine Vacher
à partir de 9 h 00, vous pourrez déguster les 5 cuvées que j’ai sélectionnées.
à partir de 18 h 00, un buffet de charcuteries et de lyonnaiseries, seront offerts pour accompagner ce superbe millésime 2023.
Serons présents, Karine et Didier, paysans boulangers à Chozeau (Isère), ils présenteront leur gamme de pains paysans BIO, dégustation et vente sur place.
Soirée gratuite et sans inscription , venez avec des amis ils seront les bienvenus…
Nous organisons un diner autour du Beaujolais Nouveau avec cochonaille ! Venez passer un bon moment entre amis et collègues à la Guinguette du Canal !
Les Beaujolais Nouveaux 2023 passent à table : c’est la Dégust’Mâchon au bistrot d’Abel !
A l’occasion de l’arrivée du Beaujolais Nouveau le jeudi 16 novembre 2023, nous rassemblerons à notre table 90 amateurs de lyonnaiseries souhaitant découvrir les petits nouveaux du beaujolais autour de belles tablées canailles.
Dès 18h00, le bistrot ouvrira ses portes pour lancer la soirée autour d’une sélection de millésimes 2023. Vous pourrez découvrir le travail de nos vignerons partenaires pour l’occasion : Guy Breton, Jean Foillard, J-C Lapalu, Marie Lapierre & JC Chanudet !
Pas question de s’endormir avant le dîner : la Cuisine vous préparera une formule « apériti’veau » : nuggets de tablier de sapeur sauce gribiche, gougères au comté et saucisses de veau fermier à la beaujolaise sauce st marcellin, le tout maison, comme d’habitude !
A partir de 19h30 nous mettrons les petits plats dans les grands saladiers. Pour les 90 chanceux qui auront leur place pour la soirée, le chef Bastien Depietri vous préparera un mâchon de fin de journée en 4 services : farandoles de saladiers lyonnais, traditionnels sabodets au gène de raisin gamay, poitrine de veau rôtie à la broche, chariot de fromages et caravane de desserts. Le tout à accompagner librement des œuvres de nos artistes vignerons.
Les Beaujolais Nouveaux sont de retour à la Cave Café Terroir ! 🎉
Rendez-vous le jeudi 16 novembre pour découvrir les Bojos de Raphaël Saint-Cyr « French Kiss Kanon » et de Guy Breton « Cuvée Fanchon » tout en profitant de bons plats préparés dans les cuisines du Café Terroir !
👉 À partir de 18h00
Réservez votre table au 09 52 52 51 38 ! 🍽️
👉 À partir de 22h00
La Cave se transforme en « Bar à Beaujolais Nouveaux » 🍷
A l’occasion du Beaujolais Nouveau 2023, nous avons bloqué la rue pour accueillir une fanfare.
Le vigneron Maxime Troncy du domaine “Les Souriants” sera présent pour parler de son vin.
De notre coté, nous proposerons du saucisson cuit au gène de Beaujolais, potimarron aux fromages de fondue, terrine de campagne artisanale, jeux…
Quant au Beaujolais nouveau ? Nous comptons battre notre record de 2022 qui est de 172 bouteilles bues !
On compte sur vous !
L’atelier que nous vous proposons va faire appel à tous vos sens…
Notre œnologue a uni ses connaissances avec un géologue spécialisé dans les sols du Beaujolais, pour vous offrir une expérience unique en son genre : une dégustation géo-sensorielle.
Le principe ? Goûter le vin, comprendre sa relation au terroir, identifier son expression intime, savoir reconnaître et apprécier ce message que la vigne puise dans les profondeurs du sol.
Pendant cet atelier original, nous nous concentrerons ainsi sur les sensations tactiles du vin !
