Nous organisons un diner autour du Beaujolais Nouveau avec cochonaille ! Venez passer un bon moment entre amis et collègues à la Guinguette du Canal !
Lieu : Lyon
Les Beaujolais Nouveaux 2023 passent à table : c’est la Dégust’Mâchon au bistrot d’Abel !
A l’occasion de l’arrivée du Beaujolais Nouveau le jeudi 16 novembre 2023, nous rassemblerons à notre table 90 amateurs de lyonnaiseries souhaitant découvrir les petits nouveaux du beaujolais autour de belles tablées canailles.
Dès 18h00, le bistrot ouvrira ses portes pour lancer la soirée autour d’une sélection de millésimes 2023. Vous pourrez découvrir le travail de nos vignerons partenaires pour l’occasion : Guy Breton, Jean Foillard, J-C Lapalu, Marie Lapierre & JC Chanudet !
Pas question de s’endormir avant le dîner : la Cuisine vous préparera une formule « apériti’veau » : nuggets de tablier de sapeur sauce gribiche, gougères au comté et saucisses de veau fermier à la beaujolaise sauce st marcellin, le tout maison, comme d’habitude !
A partir de 19h30 nous mettrons les petits plats dans les grands saladiers. Pour les 90 chanceux qui auront leur place pour la soirée, le chef Bastien Depietri vous préparera un mâchon de fin de journée en 4 services : farandoles de saladiers lyonnais, traditionnels sabodets au gène de raisin gamay, poitrine de veau rôtie à la broche, chariot de fromages et caravane de desserts. Le tout à accompagner librement des œuvres de nos artistes vignerons.
Les Beaujolais Nouveaux sont de retour à la Cave Café Terroir ! 🎉
Rendez-vous le jeudi 16 novembre pour découvrir les Bojos de Raphaël Saint-Cyr « French Kiss Kanon » et de Guy Breton « Cuvée Fanchon » tout en profitant de bons plats préparés dans les cuisines du Café Terroir !
👉 À partir de 18h00
Réservez votre table au 09 52 52 51 38 ! 🍽️
👉 À partir de 22h00
La Cave se transforme en « Bar à Beaujolais Nouveaux » 🍷
A l’occasion du Beaujolais Nouveau 2023, nous avons bloqué la rue pour accueillir une fanfare.
Le vigneron Maxime Troncy du domaine “Les Souriants” sera présent pour parler de son vin.
De notre coté, nous proposerons du saucisson cuit au gène de Beaujolais, potimarron aux fromages de fondue, terrine de campagne artisanale, jeux…
Quant au Beaujolais nouveau ? Nous comptons battre notre record de 2022 qui est de 172 bouteilles bues !
On compte sur vous !
L’atelier que nous vous proposons va faire appel à tous vos sens…
Notre œnologue a uni ses connaissances avec un géologue spécialisé dans les sols du Beaujolais, pour vous offrir une expérience unique en son genre : une dégustation géo-sensorielle.
Le principe ? Goûter le vin, comprendre sa relation au terroir, identifier son expression intime, savoir reconnaître et apprécier ce message que la vigne puise dans les profondeurs du sol.
Pendant cet atelier original, nous nous concentrerons ainsi sur les sensations tactiles du vin !
LE BEAUJOL’EN SCÈNE REVIENT ! 🍷🎉
Comme chaque année, le Beaujolais Nouveau est attendu dans le monde entier ! Sa couleur et ses arômes font le bonheur de nos papilles 😋
C’est sur la Place St Jean à Lyon 5ème que nos caves coopératives et nos viticulteurs partageront leur histoire et leur passion les 15 et 16 novembre 2023 lors de notre événement Beaujol’en scène !
Au programme 🍷
Mercredi 15 novembre : CAP SUR LA FÊTE !
À partir de 18h et jusqu’à 23h30, venez découvrir des Vins d’Appellation d’Origine Protégée du Beaujolais avec nos caves coopératives présentes ! Plusieurs animations ainsi qu’une restauration rapide et locale seront disponibles sur place 🍴🧀 🐷
À partir de 00h, aura lieu la mise en perce et le mythique roulé de tonneaux encadrés par une fanfare et une retraite aux flambeaux ! La dégustation des Beaujolais Nouveaux sera offerte 🍷
DJ et ambiance musicale au rendez-vous !
Jeudi 16 novembre : à la découverte de nos Produits
De 16h à 23h, dégustation des Beaujolais Nouveaux et des Vins d’Appellation d’Origine Protégée du Beaujolais 🍷
Dégustation libre des Beaujolais Nouveaux à la cave Pointu ! toute la journée !
Bouchon des copains, ambiance conviviale !!
Près de l’Hôtel de Ville et de la place des Terreaux, un authentique “bouchon” familial où exerce la sympathique Arlette Hugon, une vraie mère lyonnaise ayant débuté en 1968 dans une brasserie et atteint le sommet avec la reprise du bouchon en 1985, alors l’un des tout premiers bouchons lyonnais.
La cuisine de grande qualité de “Chez Hugon” est typique et bien représentative de Lyon, des spécialités telles que l’andouillette sont proposées par Arlette qui insuffle convivialité et bonne humeur dans son restaurant au décor bien “bouchon lyonnais”.
Arlette associe à merveille cuisine traditionnelle et recettes personnelles, tel en témoigne sa blanquette à l’ancienne, ainsi que sa spécialité, le gâteau de foie de volaille avec sauce Nantua.
“Chez Hugon”, une adresse qui perpétue dignement la tradition culinaire lyonnaise.
Au cœur de la Presqu’Ile, à deux pas du Musée des Beaux Arts de Lyon, La Tête de Lard vous invite à pousser les portes de cette institution lyonnaise. C’est dans un décor typique de bouchon lyonnais que vous aurez le plaisir de partager votre repas en famille ou entre amis. Installez-vous dans un décor convivial vous donnant l’impression d’être à la maison..
