Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
Imaginez un restaurant élégant, chaleureux, une Maîtresse de maison attentive.
Imaginez une harmonie du lieu, un équilibre des sens, des saveurs, des textures…
Imaginez une cuisine simple et savoureuse, vraie et sincère d’un Chef généreux.
Au fil des saisons et faite de produits frais : la carte propose des bons petits plats qui font plaisirs, qui sentent bons.
Vous êtes au Restaurant Le Beaujolais !
Dans un cadre clair et chaleureux, notre restaurant permet de déguster l’authenticité des spécialités Beaujolaises et Lyonnaises.
Maison beaujolaise au pied du Mont Brouilly, au cœur du vignoble.
Venez découvrir une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais, de qualité et du terroir, sans oublier la touche du chef Julien Valençot.
Dans notre établissement entièrement rénové, vous profiterez d’une salle principale ouverte sur le jardin et la terrasse, pouvant accueillir une centaine de personnes, une seconde salle saura satisfaire vos repas de famille ou entre amis, d’environ vingt personnes, et enfin la terrasse extérieure dès les beaux jours .
Au plaisir de vous régaler.
La Maison des Beaujolais, Restaurant, Caveau, Bar à vin & Boutique vous accueille tous les jours de 10h à tard, dans un décor traditionnel, remis au goût du jour.
Bien située, au cœur des Crus du Beaujolais, elle représente le vignoble dans toute sa diversité. La carte des vins présente près de 500 références.
Le Restaurant offre une cuisine au gout du jour, de saison à base de produits de frais et locaux.
Souplesse, convivialité et cuisine libre, le chef poursuit son aventure culinaire, avec cette approche qu’il aime : plats revisités, épices subtilement et délicatement jetées.
Les saveurs s’entrechoquent et surprennent. La carte est courte mais dense ; elle change au fil des jours et des inspirations, suit le rythme de chaque saison.
Vous êtes libre de piocher là où la gourmandise vous guide, de partager ou pas, en fonction de votre humeur du moment…
“J’adorais quand ma grand-mère revenait du marché avec ses cabas chargés de légumes, de fruits et autres produits frais. Elle posait tout sur la table de la cuisine, nouait son tablier, attrapait son épluche-légumes…et se lançait dans la préparation des repas de la journée avec un calme olympien.
Progressivement les casseroles, faitouts et marmites s’animaient sur le fourneau qui rougissait de plus en plus. Elle avait l’œil sur chacun d’entre eux et savait écouter chacune des cuissons !
Venait le moment où, tous à table, elle posait chacun des plats devant nous et avec son sourire malicieux nous disait « goûtez-moi ça ! »… On m’a toujours dit que je ressemblais à ma grand-mère…
C’est pour le plaisir de partager avec vous des bons plats de famille que ce bistrot existe”.
Le Restaurant “Rouge & Blanc” fait la part belle aux produits locaux et de saison ainsi qu’aux recettes régionales. Dès les beaux jours, vous profiterez au choix de notre magnifique nouvelle terrasse avec vue sur le jardin paysagé et les vignes, ou de notre salle de restaurant climatisée. Découvrez une sélection pointue de vins de producteurs locaux sur notre carte des vins, et sublimez ainsi la cuisine du Chef avec un accord mets et vins local.
L’équipe du restaurant “Rouge & Blanc”, met chaque jour en œuvre son savoir-faire et sa passion au service d’une cuisine de grande qualité. Travaillant exclusivement avec des produits frais, locaux et de saison, la brigade fait reine la gastronomie bourguignonne et les vins du Beaujolais, dont le célèbre cru Moulin à Vent.
SITUÉ À POMMIERS DANS LE BEAUJOLAIS, AU CŒUR DES PIERRES DORÉES, L’ÉQUIPE DU CAFÉ RESTAURANT LE PETIT BOURG VOUS ACCUEILLE TOUTE L’ANNÉE DANS LEUR ÉTABLISSEMENT.
Le restaurant est un incontournable en région pour tous les amoureux de la bonne chère et de la douceur de vivre.
Restaurateurs de mère en fils et petit-fils, les Chemarin cuisinent avec passion les produits du terroir, en restant fidèles aux traditions.
Tendre volaille fermière à la crème de Bresse, cocon lyonnais épatant, grenouilles meunière savoureuses, viande charolaise, escargots… Venez déguster des plats de qualité, servis avec invention et générosité.
