Exploitation familiale située sur le versant sud de la colline de Brouilly, créée en 1956 par Michel Chevalier avec 6 ha et reprise en 1987 par son gendre Sylvain Métrat. L’exploitation compte aujourd’hui 10 ha. Passionné par son métier, Sylvain Métrat reste fidèle au respect des traditions et est toujours à la recherche de l’expression du terroir au maximum. C’est à « l’Atelier des Plaisirs » que Marie-Noëlle et Sylvain Métrat vous invitent à venir découvrir et déguster leurs différentes cuvées