Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
Non loin de la place Vendôme, une table de quartier pourtant loin des fastes, avec une devanture aussi populaire que sa carte.
Bistrot typique où l’on se retrouve entre amis, la maison fait dans les simplicités et les vertus du terroir.
Au menu, des petits plaisirs qui ne se refusent pas, un jambon sur l’os, des produits de l’Aveyron, un pâté authentique, des véritables sandwichs à prendre au comptoir ou à emporter.
Créé en 1917 par Emile, Le Sully n’était qu’un simple bar-tabac baptisé “Le Célestin” avant d’être rebaptisé Le Sully.
Le gendre Pierre a repris la maison après la seconde guerre mondiale. Il a alors agrandi la surface de l’établissement en rachetant les boutiques voisines et lança la brasserie.
Dans les années 1990, la 3éme génération a repris le flambeau et a fait appel à l’architecte Lafond pour donner son âme ; celle-ci s’inspire de la décoration d’époque retrouvée derrière des meubles et des tapisseries, mais aussi du style des brasseries parisiennes.
Avec l’arrivée de la 4éme génération, la volonté de promouvoir le véritable fait-maison, aboutit à l’obtention du Titre Maître-Restaurateur en 2013 (seul titre d’État reconnu) ; titre aujourd’hui renouvelé au nom des deux générations !
Le Tabagnon du 6 est un lieu de plaisirs culinaires et de détente épicurienne dans un endroit très agréable, à deux pas du Parc de la Tête d’Or.
Vous y savourez une cuisine lyonnaise contemporaine, saine et de très bon goût.
La qualité de notre cuisine réside souvent dans le choix des meilleurs produits frais et ceux-ci sont quotidiennement mis en valeur par nos talentueux cuisiniers…
Le tout pour un prix raisonnable !
L’un est un pâtissier, l’autre cuisinier.
Leurs destins se sont étirés en parallèle jusqu’à ce qu’ils décident d’ouvrir ensemble leur restaurant à Paris.
Les Artizans s’est fondé sur la complicité de leurs deux métiers : Mathieu Mandard, champion de France des desserts, et Patrick Canal, chef de cuisine, proposent une cuisine de bistrot raffinée et gourmande et des gâteaux de folie.
Où ça ? Au cœur du quartier des Halles, au 30 rue Montorgueil.
Café Restaurant Bar à Vin, ouvert : lundi au vendredi, de 7h30 à 23h.
Cuisine maison et de tradition
Au débouché de la rue des Francs-Bourgeois, la terrasse de Ma Bourgogne – qui s’appelait le Café des Arcades au XIXe siècle- est un des endroits les plus romantiques de Paris pour méditer ou boire un verre en admirant ce joyau qu’est la Place des Vosges.
De midi à 1h du matin, Ma Bourgogne propose une véritable cuisine de brasserie mâtinée de spécialités du terroir.
Les amateurs d’escargots, d’andouillette, de foies gras, ou encore de saucisse sèche viennent y mettre leur palais en joie. Il y a une grande spécialité à Ma Bourgogne, celle qui rallie les fidèles, c’est le tartare maison. Préparée par Thérèse, aidée de son hachoir, c’est un rite aussi immuable que quotidien. Viandes, fruits et légumes, à Ma Bourgogne, on a la religion du produit et du frais.
Narro est un lieu de vie situé en plein cœur du quartier de la contrescarpe à Paris.
Nous avons eu à cœur de construire notre restaurant intégralement en matériaux naturels (chaux, céramique, granit, bois massif, cuir).
Notre chef, Kazuma Chikuda, vous propose une cuisine française, saine et contemporaine élaborée à base de produits frais issus de nos terroirs, de poissons sauvages de nos côtes ou encore de viandes françaises bien élevées.
Côté vins, une sélection intégrale en nature, biodynamie, bio proposée par notre sommelier Thomas Legrand.
OH VIN DIEU est votre bistrot !
Bistrot parisien 8ème, celui où vous aimez déjeuner avec vos partenaires professionnels, dîner avec votre bande d’amis ou déguster simplement en amoureux l’un des 500 flacons présents à la cave.
La carte courte évoluant à chaque service vous fera prendre conscience de la fraîcheur des produits de saison transformés par notre chef.
Restaurant & Cave
🐷 Pâté Croûte🏅
🍷300 flacons à prix sages✨
🕰7j/7 midi & soir
❃ Trophée Meilleures Cartes des Vins de France 2023 ❃
Mais qu’est ce donc le Bon Jaja? Un bar à vins? Un caviste? Un bistrot? Et bah tout ça à la fois m’sieurs dames.
On y achète son vin à emporter, on y dîne d’une carte régressive faisant la part belle aux produits de saison travaillés à basse température, on y prend l’apéritif au comptoir ou en terrasse, et tout ça fait pas mal de rencontres sans parler des salons de vignerons régulièrement organisés.
Une équipe de passionnés vous accueillera, vous écoutera et fera son possible pour vous faire découvrir des vins avec beaucoup de personnalité, inattendus et surprenants, à l’image des vignerons avec qui nous travaillons.
La trame reste donc indubitablement le vin vivant, dénué d’artifices, de produits de synthèse et autres salop… produits phytosanitaires.
Quand à l’ambiance, oh bah vous imaginez bien que l’on est loin de l’image du bar à vins traditionnel bordelais, l’ambiance bistrot colle au lieu comme un chewing-gum sous la table, on écoute du disque vinyle de partout dans le monde, bref, c’est un lieu qui vie à l’image des vins que nous servons.
Voilà, v’nez donc nous voir si vous souhaitez approfondir!
