Authentique Epicerie

Authentique Epicerie

Authentique – Epicerie & Bar est l’idée originale de 4 Français qui ont grandi avec une passion pour la nourriture et les boissons artisanales.
Ayant vécu à l’étranger pendant des années, nous avons été témoins d’un fort engouement, de la part des communautés locales, pour les produits artisanaux de France et de la francophonie.

Authentique – Epicerie & Bar est notre façon d’allier notre enthousiasme pour la Gastronomie Francophone à notre envie de partager et d’apprendre avec vous les savoir-faire, les produits, leurs créateurs et leurs terroirs.

Ainsi, chaque mois, vous aurez la chance de découvrir l’une des 12 régions francophones que nous mettons à l’honneur, à travers une sélection soignée de plats et de boissons ainsi qu’un dîner mensuel conçu par l’un de nos chefs invités.

Cépage[s] – Wine Bistro

Cépage[s] est un bistro français indépendant à Notting Hill, Londres. Situé au cœur du Westbourne Village, il a été ouvert en 2014 par Dan & Geoffray, deux amis unis par la passion de la gastronomie et du vin.

Des vins fins sont servis aux côtés de tapas françaises avec une touche qui fait écho aux classiques de la gastronomie française et aux ingrédients de saison.

Nous sommes des importateurs de vins axés sur des domaines viticoles exclusifs qui valorisent la qualité de leur Terroir et travaillent dans le plus profond respect de leurs vignes.

Bistrot Deux La Place

Depuis 1995, le restaurant “Bistrot” Français de La Haye vous fait découvrir une cuisine des Bistrots, des “Bouchons“ tradition et qualité, toujours dans la bonne humeur. Nous ne sommes pas “ Chic “ mais Français…

Restaurant Le Mirage

Bienvenue dans notre restaurant où l’artisanat est d’une importance primordiale. Du pain aux bonbons, de la soupe à la glace, tout ici est fait frais du jour selon notre propre recette.

Nous obtenons autant que possible nos produits auprès de fournisseurs et agriculteurs locaux, de préférence bio et respectueux des animaux. Laissez-vous surprendre par des accords mets-vins parfaits avec un rapport qualité-prix juste.

Brasserie Van Baerle

Autrefois un restaurant à succès pour le petit-déjeuner et le déjeuner, la Brasserie van Baerle est depuis des décennies un nom familier à Amsterdam pour le déjeuner et le dîner : un « institut » culinaire avec le profil d’un « classique moderne ». La terrasse dans notre charmant jardin de la cour est un régal pendant les mois d’été.

Le menu compact du déjeuner et du dîner se compose de plats classiques de la cuisine de brasserie – principalement française – et de plats contemporains innovants (y compris végétariens et végétaliens).
En plus des plats à la carte, un menu varié de 3 plats est proposé pour le déjeuner et le dîner. Depuis 2010, il reçoit chaque année un “BIB Gourmand” décerné par Michelin pour son excellent rapport qualité/prix.

La Brasserie van Baerle s’est également toujours distinguée par une carte des vins de grande qualité mais bien organisée de vins du « Vieux Monde », principalement français. Cette carte a reçu plusieurs récompenses pour sa qualité, son accessibilité et ses conseils œnogastronomiques. Grootspraak, le guide des restaurants pour les amateurs de vin, classe depuis des années la Brasserie van Baerle parmi les meilleurs « restaurants à vin » d’Amsterdam.

Bistrot de Paris

Un avant-goût de la France dans une expérience bistrot authentique.

Bistrot de Paris apporte la magie parisienne à São Paulo, servant une cuisine française authentique et généreuse ! Notre carte se compose de plats typiques, préparés avec les meilleurs ingrédients de qualité et dans le respect des recettes traditionnelles et familiales, en plus de la touche de haute cuisine du chef Alain Poletto !

Winery (Boitsfort)

Lorsqu’il ouvre Winery place Brugmann en 2004, notre fondateur Frédéric de Thibault s’impose comme précurseur du bar à vins bruxellois où l’on peut grignoter un bout.

Aujourd’hui, Winery déploie sa philosophie dans trois adresses offrant des expériences différentes, du bar à vins de quartier au restaurant.

A Boitsfort, venez décourvrir l’expérience d’un bar à vins naturels adossé à une cuisine bistronomique contemporaine. Deux univers libres et créatifs qui dialoguent en toute décontraction.

Le Jade de Chine

Ici pas de fioritures inutiles mais une décoration simple et relaxante qui vous mettra tout de suite à l’aise. La carte comprend de nombreux plats variés et propose notamment un succulent menu lunch à un prix imbattable. Le service est rapide et agréable et la qualité des plats n’a rien à envier aux plus grands restaurants. Si vous cherchez un endroit tranquille pour déguster un bon plat du pays de l’éternel printemps, le Jade de Chine est le lieu idéal.
A vos baguettes…

Wine Fever

Notre philosophie est de proposer des produits 100% authentiques grâce au savoir-faire de véritables artisans du goût.

Dans un cadre chaleureux et propice à découvrir, déguster et siroter le vin, une sélection de vins au verre variant constamment vous y est présentée.

Nous vous proposons en accompagnement de nos doux breuvages une carte de petites faims variant au fil des saisons : des charcuteries, de la tête pressée (Louis Ospital), de la mousse de jambon, des rillettes, des fromages, des sardines de La Guildive, des olives Taggiasche, du fromage blanc, des tapenades de poivrons et de tomates, des toasts à la tartufata… provenant de petits producteurs dévoués à leur métier. 

Winery (Brugmann)

Lorsqu’il ouvre Winery place Brugmann en 2004, notre fondateur Frédéric de Thibault s’impose comme précurseur du bar à vins bruxellois où l’on peut grignoter un bout.

Aujourd’hui, Winery déploie sa philosophie dans trois adresses offrant des expériences différentes, du bar à vins de quartier au restaurant.

A Brugmann, découvrez une cave dédiée aux vins libres et vivants, une cuisine qui balance entre clins d’œil à la tradition et bistronomie pointue.

La cave à manger vous offre une expérience tournée vers les beaux produits et celles et ceux qui les font.

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