Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
Samedi 18/11 et Dimanche 19/11 à partir de 10h :
Portes ouvertes, dégustation, vente de Beaujolais Villages Nouveau sans sulfites 2023 et d’autres cuvées des millésimes antérieurs
Contact : 06 98 54 34 79 ou 06 08 83 33 71
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Soirée dégustation Beaujolais Villages Nouveau 2023 Yannick de Vermont.
Venez découvrir le nouveau millésime dans une ambiance musicale « variété française, pop rock » avec le groupe « 2ème Décan »
Planches apéro charcuterie/fromage à partager : 14€
Réservation fortement conseillée par tél au 06.98.54.34.79 – 06.08.83.33.71 ou mail devermontyannick@orange.fr
Bistrot français éphémère autour du Beaujolais Nouveau, en marge du salon « Grands Vins Rouges ». Retrouvez les vins des maisons Albert Bichot, Georges Duboeuf et Vignerons de Bel Air.
Heures d’ouverture : de midi à minuit. Le soir musique live avec Manouchedrome. Cuisine typiquement française.
Entrée : €50 dans la journée (entrée au salon avec coupons de dégustation + accès au bistrot); gratuite le soir à partir de 19h avec préinscription au +30 210 604 3396.
Retrouvez le programme complet et le menu ci-dessous :
A l’occasion du Beaujolais Nouveau, le Domaine Dufour G vous accueille pour déguster les vins du domaine, Beaujolais Villages, Chénas et Moulin-à-Vent.
Vente de produits locaux
Pour cet atelier sur le thème des travaux d’hiver, Luc vous emmènera dans ses vignes afin de vous montrer les techniques de taille, différentes selon les régions, cépages et objectifs recherchés. Vous nous aiderez ainsi à obtenir une production vigoureuse et équilibrée toute l’année !
L’après-midi, après un déjeuner à base de produits du terroir, Inès (notre œnologue) vous apprendra les bases des techniques de dégustation. Vous découvrirez 4 cuvées emblématiques du chai et comprendrez mieux l’influence du terroir et du mode de vinification.
Et pour terminer, nous vous proposerons de mettre vos nouvelles connaissances en pratique en réalisant votre propre assemblage , selon votre instinct et surtout, vos goûts ! Vous aurez l’occasion de tester, recommencer, ajuster… Jusqu’à trouver votre assemblage parfait, que vous mettrez alors en bouteille afin de repartir avec votre vin fait maison. Un moment authentique orchestré par Inès et Anaïs !
Préparez-vous à vivre une aventure hors du commun où la dégustation de vins et de chocolats atteint des sommets de plaisir !
Cet atelier va au-delà d’une simple dégustation, offrant une expérience multisensorielle unique et un contenu riche préparé avec soin par des professionnels qualifiés.
Une équipe de choc est rassemblée pour créer cet atelier pointu. Un sommelier sacré “meilleur sommelier de France en 2018”, un chocolatier passionné et une œnologue experte unissent leurs forces pour vous offrir une expérience unique en son genre.
L’aventure commencera par une visite et une déambulation dans une cave historique, vous plongeant dans l’atmosphère fascinante de la vinification. Vous découvrirez les différentes étapes de la production du vin, depuis les raisins dans les vignes jusqu’à la bouteille. Les explications poussées vous permettront de comprendre en profondeur le processus de vinification et l’importance des terroirs.
Ensuite, vous passerez à l’étape de dégustation des vins. Guidés par les experts, vous développerez vos sens et votre palais pour apprécier les subtilités et les nuances des vins proposés.
S’ensuivra la dégustation des chocolats. Préparés par une chocolaterie artisanale réputée, les chocolats proposés sont issus de différentes variétés de cacaoyers, offrant des parfums, des acidités et des forces en bouche variés. Vous aurez l’occasion d’explorer les accords entre les vins et les chocolats, créant ainsi une synergie gustative qui ravira vos papilles.
Venez fêter les Beaujolais Nouveaux lors de notre week-end Portes- Ouvertes : afterwork, dégustation/ vente de Beaujolais Nouveaux & de crus du domaine, repas Beaujolais & Concert de La Grande Époque, huîtres du Cotentin…
L’atelier que nous vous proposons va faire appel à tous vos sens…
Notre œnologue a uni ses connaissances avec un géologue spécialisé dans les sols du Beaujolais, pour vous offrir une expérience unique en son genre : une dégustation géo-sensorielle.
Le principe ? Goûter le vin, comprendre sa relation au terroir, identifier son expression intime, savoir reconnaître et apprécier ce message que la vigne puise dans les profondeurs du sol.
Pendant cet atelier original, nous nous concentrerons ainsi sur les sensations tactiles du vin !
A l’occasion de la sortie du Beaujolais Nouveau, le domaine de Roche Cattin vous invite à déguster la gamme de ses Beaujolais du 16 au 19 novembre de 09h00 à 20h30.
Au programme :
Vendredi 17 novembre de 19h30 23h30:
Samedi 18 et Dimanche 19 Novembre :
Pour fêter le Beaujolais Nouveau, l’équipe de la classe en 1 de Létra organise le Bal des Primeurs à la salle des fêtes, avec bal des enfants dès 20h.
