Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
Informations et billetterie : https://bienvenue-en-beaujonomie.fr/
Lui, c’est Arnaud Desprès, qui se régalera à vous régaler. Il vous a concocté un programme sur-mesure pour ce week-end :
– Rendez-vous à 18h30 pour une balade commentée jusqu’à la chapelle de la Madone, histoire d’admirer le panorama qui s’étend sur la plaine de la Saône et qui surplombe la région des crus du Beaujolais. Demande express : bonne humeur oblige avant de passer à table !
– A l’heure du diner, dégustation de ses vins autour d’un repas raffiné .
La Robe Rouge est un réel clin d’œil au vin rouge et à la famille !Elle incarne l’élégance du vin à la française dans un lieu qui s’y prête avec une jeune équipe à la fois dynamique et passionnée. Une nouvelle génération de restaurateurs qui prônent la bonne entente, la bonne ambiance pour un service de qualité ! Tout cela sous l’œil bienveillant de Pernelle Guignier, la directrice de salle.Auparavant four à chaux, la bâtisse a été reprise et transformée par la famille Guignier pour en faire un lieu de convivialité en plein cœur des vignes, loin de toute l’agitation de la ville, pour se ressourcer en appréciant de délicieux plats.Derrière les fourneaux, on retrouve le jeune chef talentueux, Thomas Guignier, autodidacte dans l’âme il a commencé à se former seul, avant de suivre une formation en cuisine. Il apprend auprès de grands noms dans de grandes enseignes gastronomiques telle que « La Maison Blanche », « L’Oiseau Blanc » ou encore « La Table du Huit ».La cuisine semi gastronomique est mise à l’honneur à la Robe Rouge. Le chef met l’accent sur le goût et la créativité de ses plats. Des assiettes riches en saveurs réalisées avec de bons produits régionaux. Enfin, le petit plus ? Leur cave au rez-de-chaussée tenue par le père, Michel Guignier, viticulteur depuis 30 ans. Un véritable passionné qui saura vous conseiller à la perfection selon vos envies, grâce à ses 200 références de vins.Dégustez avant ou après votre repas !
Cet atelier se déroule sur une journée entière, il débute à 9h30 autour d’un café et de quelques viennoiseries. Sous le soleil et la bonne humeur, notre vigneron vous initie au rognage de la vigne durant deux heures. Vous apprendrez l’importance de ce travail ainsi que les différents méthodes existantes. Comme la pratique reste encore le meilleur moyen pour apprendre, vous pourrez rogner quelques ceps !
Après ces efforts, un moment convivial vous est offert par nos viticulteurs autour de leur fameux barbecue dans les vignes.
L’après-midi, vous découvrirez la typicité géologique des sols du Beaujolais et testerez vos connaissances en dégustation en contournant quelques pièges !
Au cœur des Pierres Dorées, le domaine Les Coteaux de Saint Abram est heureux de vous proposer un moment d’échange, de convivialité, et de découverte de notre métier tout en s’amusant …
Notre partenaire les “Jardins du clos” pimentera notre repas avec sa fameuse animation des “Olympiades du vigneron”
À BOIRE ETC., caviste marchand de bonnes choses, accueille Jérôme Lacondemine qui vous présentera sa gamme de vins. Fleurie, Brouilly, Beaujolais-Villages en 3 couleurs autour d’un grand brasero.
Rendez-vous à 10h30 devant le Café de la Roche à Quincié-en-Beaujolais pour la visite d’une parcelle avec le vigneron Jérôme Lacondemine et une présentation de son travail.
Ensuite, nous nous retrouverons à 12h chez A Boire Etc. au 15 rue de la poste à Belleville-en-Beaujolais pour un agréable moment de convivialité.
Après un déjeuner en plein cœur des vignes, Profitez d’un moment d’exception avec Michel Guignier, le vigneron de la maison.
Découvre le labour au cheval avec Rosie notre jument comtoise dans les vignes entourant La robe rouge. Apprenez en plus sur l’agriculture biologique et le travail des sols…
Pour suivre, dégustez nos vins dans notre belle cave voutée !
Nous vous proposons une dégustation surprise d’une nouvelle cuvée de Michel Guignier.
N’hésitez pas à passer avant ou après le déjeuner bistronomique que nous vous proposons : inscrivez-vous ici.
Nous vous proposons de déguster la sélection de nouveau millésimes de Michel Guignier.
N’hésitez pas à passer avant ou après le déjeuner bistronomique que nous vous proposons : inscrivez-vous ici.
Aidez le professeur Martin à retrouver le trésor de la dernière amphore avant qu’il ne soit pillé. Venez découvrir des personnages attachants et des lieux singuliers afin de percer les secrets de Bully.
Ce n’est pas le seul trésor que possède le Domaine de Roche Cattin, vous découvrirez un panorama fabuleux et riche qui vous donnera envie de découvrir les vins du domaine accompagnés d’une ardoise Beaujolaise composées des produits du terroir.
Aidez le professeur Martin à retrouver le trésor de la dernière amphore avant qu’il ne soit pillé. Venez découvrir des personnages attachants et des lieux singuliers afin de percer les secrets de Bully.
Ce n’est pas le seul trésor que possède le Domaine de Roche Cattin, vous découvrirez un panorama fabuleux et riche qui vous donnera envie de découvrir les vins du domaine accompagnés d’une ardoise Beaujolaise composées des produits du terroir.
