La Cave des 4 Vents célèbre ses 40 ans.
40 ans a vous sectionner les meilleurs Beaujolais.
Des vins Fruités Croquant qui démontrent à tout le monde que les Beaujolais: ” c’est bon, quand même”.
les Vignerons Caviste de La Cave des 4 Vents fêteront cette année leur 40 ans.
40 années à vous sélectionner le meilleur du terroir.
l’occasion du “Beaujolais Nouveau” venez découvrir de vrai vins de vignerons sans artifices. En Bio, Nature…
a votre Santé et Large Soif

Rendez-vous dans notre cave pour découvrir tous les vins du Beaujolais à l’occasion de la sortie des Beaujolais Nouveaux : les Beaujolais rouge, blanc, rosé, les Villages et les Crus !

Rendez-vous dans notre cave pour découvrir tous les vins du Beaujolais à l’occasion de la sortie des Beaujolais Nouveaux : les Beaujolais rouge, blanc, rosé, les Villages et les Crus !

La Cave de Gonneville est à la fois une petite cave généraliste et un bar de campagne. Située dans un bourg de 1200 habitants en Normandie, on y trouve à la fois l’une des plus belle sélection de bière artisanale normande (également disponible à la pression), du vin français et de spiritueux dont la part des productions nationales n’est pas négligeable.
Nous valorisons les savoirs faire et les grands talents qui font notre patrimoine ; notre leitmotiv n’est pas la recherche du profit, mais bien de la qualité !
C’est pourquoi la célébration du Beaujolais est toujours l’occasion d’un moment de partage joyeux.
La sélection d’un seul domaine pour la soirée, Le Domaine du Guelet, permet de fidéliser les clients puisqu’il est excellent ! Au fil des ans les précommandes augmentent.
Accompagnée d’encas préparés par le charcutier du coin, la dégustation du vin nouveau s’accompagne de belles paroles et de tapes dans le dos.
Un temps fort prisé par les clients habituels. La soirée de lancement se fait sans trop de publicité car, au fil des ans, les places assises partent très vite !
Si vous êtes amateurs, soyez les bienvenues et, si comme certains vous pensez détenir la pépite, n’hésitez pas à venir partager votre bouteille ; nous discuterons aisément la comparaison !

Du Beaujolais fruité et gouleyant aux cuvées parcellaires de Moulin-à-Vent puissants et capables de vieillir plus de 20 ans, en passant par le peu connu Beaujolais Blanc (100% chardonnay), il y a largement de quoi être séduit et étonné par les vins de cette région trop souvent réduite au vin nouveau.
A la cave vous découvrirez 24 cuvées, principalement des crus, avec des domaines références comme le Château des Jacques, en Moulin-à-Vent, ou Château Thivin, en Côte-de-Brouilly, le renommé Domaine des Terres Dorées, de Jean-Paul Brun au style fin et velouté.
Le gamay, cépage unique vins vins rouge de la région, n’a pas grand chose à envier, dans de bonnes mains, à son voisin le pinot noir de Bourgogne pour ce qui est de donner du plaisir et faire parler le terroir.
A (re)découvrir absolument.

Des Beaujolais Nouveaux vieillie vigne non filtré, sans sulfite ajouté et “Nouveau mais bon quand même” . Vous ne serez pas le ( la) premier (re) à changer d’avis sur le Beaujolais des cavistes le jeudi 16 Nov 2023.

Rendez-vous dans notre cave pour découvrir tous les vins du Beaujolais à l’occasion de la sortie des Beaujolais Nouveaux : les Beaujolais rouge, blanc, rosé, les Villages et les Crus !

Dans le métier depuis toujours, à Corenc depuis 1991, nous ne cessons d’affiner nos sélections de millésimes en millésimes.
Nous vous ouvrons notre cave et vous invitons à venir découvrir ces richesses de gastronomie. Nos sélections sont faites avec une extrême rigueur, pour la très grande majorité d’origine française.

Venez nombreux nous rejoindre à la Cave Bournigault à Ancenis – Saint-Géréon (Espace 23 en face du Leclerc) où Xavier et Fabrice vous attendent pour un moment convivial afin de déguster les nouveaux venus du Beaujolais ! Gourmandise assurée et de belles surprises vous attendent 😉