Envie de vous échapper en Beaujolais le temps d’une pause gourmande?Venez nous rejoindre chez la famille Couzon, à l’ombre d’une magnifique bâtisse située au cœur des Pierres Dorées.

Dans un cadre privilégié, le chef du restaurant “La Cadole” vous proposera de (re)découvrir les saveurs de notre enfance lors d’un déjeuner bistronomique.Et pour compléter votre immersion, nous vous proposerons de parcourir nos appellations préférées grâce à nos vins Agamy qui accompagneront votre déjeuner.

Depuis le domaine, nous partirons vers 10h30, à pieds, pour une balade accessible à tous.Nous passerons voir le four banal et la Chapelle Saint Roch avant d’emprunter le chemin de Mon Rêve pour aller faire une pause dans nos vignes.Vers midi, retour au domaine où nous retrouverons ceux qui n’ont pas participé à la balade.

Apéritif avec amuse-bouches puis repas concocté avec les produits de nos amis maraîchers et éleveurs accompagné de nos belles cuvées.Jean-Michel Caputo, musicien chanteur, nous accompagnera tout l’après midi.Une journée conviviale avec un repas bistronomique: chic et décontracté !

Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre domaine et nous serons ravis de partager avec vous notre univers, notre nouvelle vie guidée par notre passion pour ce produit mythique et complexe qu’est le vin.

Vous êtes invités à la découverte de nos terroirs beaujolais mariés à nos inspirations culinaires qui voyagent et qui nous emmènent en Grèce et en Italie, d’où nous sommes tous deux originaires.
Le terroir est bien l’interaction entre le milieu physique et biologique et l’humain, et nous allons vous le montrer à l’occasion de cette journée !

Le Château Datant du XIIIème siècle et propriété des seigneurs de Beaujeu, le Château de Juliénas a toujours été une propriété viticole. La partie Nord fût reconstruite à la fin du XVIème siècle, tandis que les authentiques caves voûtées en pierre du pays datent de 1744. C’est en 1907 que la famille Condemine acquiert et restaure le Château. Aujourd’hui Thierry Condemine et sa femme Aurélie exploitent le vignoble. Le domaine de 40 hectares produit quatre appellations du Beaujolais : Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie et Beaujolais Villages Rosé. Dans une volonté d’élargissement de la gamme, une cuvée de Chardonnay sera présentée à partir de 2023. Depuis 2018, le Château a obtenu le label Terra Vitis, gage d’une agriculture raisonnée et plus respectueuse de l’environnement. Pour aller plus loin dans leur démarche, Thierry et Aurélie ont également entamé une conversion vers l’agriculture biologique depuis 2018, le domaine recevra le label AB en 2022.

Nous vous attendons pour une journée conviviale.Partageons des moments simples et chaleureux autour de la grille, découvrons ensemble l’art du barbecue et dégustons des vins exceptionnels du Château.

Le programme :
11H00 – Un moment de partage avec Thierry : explications sur le stade végétatif et les travaux de la vigne
12h00 – Grille installée et cep de vigne allumé, nous vous attendons pour un barbecue gastronomique et convivial, imaginé par Les Gastronhôtes. Oubliez les merguez et la sauce aïoli, il est temps de découvrir autrement l’art du barbecue !
Le repas se déroulera dans la cour du Château. En cas de mauvaise météo, nous nous réfugierons dans le chai.
15h00 – Visite commentée du chai et des caves, jeux sensoriels et quizz.

La cerise sur le gâteau : Thierry vous emmène faire un petit tour à bord de son Volkswagen Combi 1964 !

Le Château Datant du XIIIème siècle et propriété des seigneurs de Beaujeu, le Château de Juliénas a toujours été une propriété viticole. La partie Nord fût reconstruite à la fin du XVIème siècle, tandis que les authentiques caves voûtées en pierre du pays datent de 1744. C’est en 1907 que la famille Condemine acquiert et restaure le Château. Aujourd’hui Thierry Condemine et sa femme Aurélie exploitent le vignoble. Le domaine de 40 hectares produit quatre appellations du Beaujolais : Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie et Beaujolais Villages Rosé. Dans une volonté d’élargissement de la gamme, une cuvée de Chardonnay sera présentée à partir de 2023. Depuis 2018, le Château a obtenu le label Terra Vitis, gage d’une agriculture raisonnée et plus respectueuse de l’environnement. Pour aller plus loin dans leur démarche, Thierry et Aurélie ont également entamé une conversion vers l’agriculture biologique depuis 2018, le domaine recevra le label AB en 2022.

Nous vous attendons pour une journée conviviale.Partageons des moments simples et chaleureux autour de la grille, découvrons ensemble l’art du barbecue et dégustons des vins exceptionnels du Château.

Le programme :
11H00 – Un moment de partage avec Thierry : explications sur le stade végétatif et les travaux de la vigne
12h00 – Grille installée et cep de vigne allumé, nous vous attendons pour un barbecue gastronomique et convivial, imaginé par Les Gastronhôtes. Oubliez les merguez et la sauce aïoli, il est temps de découvrir autrement l’art du barbecue !
Le repas se déroulera dans la cour du Château. En cas de mauvaise météo, nous nous réfugierons dans le chai.
15h00 – Visite commentée du chai et des caves, jeux sensoriels et quizz.

La cerise sur le gâteau : Thierry vous emmène faire un petit tour à bord de son Volkswagen Combi 1964 !

Magali & Gilles Gelin vous proposent un repas convivial en leur compagnie.

Notre Domaine familial est situé à Lancié, au nord du Beaujolais, et est entouré des Crus que nous produisons : Moulin-à-Vent, Fleurie et Morgon.

Notre exploitation est certifiée H.V.E. : Haute Valeur Environnementale afin de concilier agriculture et environnement.

Rendez-vous donc à 11h00 à Lancié pour une visite du Domaine.

Ensuite nous nous rendrons sur nos parcelles de vignes AOC Beaujolais Lancié situées juste à côté, au lieu dit Les Nugues, qui a donné son nom à notre Domaine.

Nous prendrons ensuite l’apéritif en extérieur si la météo le permet. Le repas commenté se déroulera dans notre caveau.

Au plaisir de vous rencontrer !

Magali & Gilles

Nous vous accueillons au Domaine les Capréoles pour un moment gourmand et convivial.Parce que les vins du Beaujolais peuvent aussi être associés à des mets subtils, nous vous proposons de découvrir nos vins au cours d’un repas raffiné préparé autour de la truffe, une autre de nos passions.Tout au long de ce moment gourmand, nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre domaine et son terroir beaujolais, nos vins et nos valeurs. Pour une ambiance plus chaleureuse, ces rencontres se déroulent dans notre caveau et se poursuivent par une visite du domaine afin d’expliquer et illustrer nos choix en particulier celui d’une viticulture biologique. Cette année, nous vous proposerons également une petite virée en 2CV afin de vous présenter notre terroir et vous apporter quelques notions sur l’histoire géologique de nos paysages. Pour créer un véritable moment d’échange et de convivialité avec tous nos hôtes, notre tablée accueille une dizaine de convives.

Nous vous accueillons au Domaine les Capréoles pour un moment gourmand et convivial.Parce que les vins du Beaujolais peuvent aussi être associés à des mets subtils, nous vous proposons de découvrir nos vins au cours d’un repas raffiné préparé autour de la truffe, une autre de nos passions.Tout au long de ce moment gourmand, nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre domaine et son terroir beaujolais, nos vins et nos valeurs. Pour une ambiance plus chaleureuse, ces rencontres se déroulent dans notre caveau et se poursuivent généralement par une visite du vignoble et du cuvage afin d’expliquer et illustrer nos choix en particulier celui d’une viticulture biologique.Pour créer un véritable moment d’échange et de convivialité avec tous nos hôtes, notre tablée accueille une dizaine de convives.

Je suis Sébastien Gutty votre hôte pour la soirée. Je m’occupe des vignes, des vinifications et de la commercialisation des vins du Château Gaillard, domaine historique et familial de 14 hectares. Je produis du Beaujolais Villages, du Fleurie et du Morgon qui est mon fer de lance et que j’aurai à cœur de vous faire découvrir.Mon exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3), dans le but de préserver ma santé et l’environnement.

Pour ce repas je vous conseille d’arriver vers 11h45 pour commencer notre visite par le chai qui date de 1897 et de poursuivre sur un repas authentique lyonnais.