Partez à la découverte des vins du Cru Saint-Amour guidée par les vignerons du caveau.La soirée commencera par une présentation de l’appellation sous le regard du fondateur de l’appellation dans le salon Louis-Dailly, au travers d’une dégustation des différents terroir de la commune.

La soirée se poursuivra par un repas concocté par la cheffe Fanny Condemine du restaurant local Joséphine à Tableaccompagné des vins Saint-Amour (rouge) et de la région (blanc, chardonnay pétillant).

Le tout dans une ambiance joviale à l’image de notre vignoble du Beaujolais !

Nous vous accueillerons dans notre caveau refait à neuf en 2025 et entièrement accessible PMR.

Repas végétarien sur demande.

Dans le cadre enchanteur du Château de Varennes-lès-Mâcon, vivez une soirée hors du temps placée sous le signe du partage, du vin et du bon vivre à la française.
Nous vous inviterons dans un premier temps à déambuler dans le parc et autour du Château, à la découverte des lieux, avant de prendre part à un véritable parcours œnologique autour des vins du Domaine Dupré Goujon. Le vigneron sera présent et vous accueillera à partir de 17h30.
Dégustations, échanges et découvertes rythmeront cette fin d’après-midi jusqu’au début de soirée dans une atmosphère élégante et conviviale.
Puis, vers 20h place au banquet.
De grandes tablées installées dans la cour du Château, de bonnes bouteilles ouvertes, les pièces de viande qui tournent lentement à la broche, les assiettes qui circulent, les verres qui se remplissent et cette ambiance chaleureuse des grandes soirées d’été où l’on prend enfin le temps de profiter.La soirée sera animée en live par Elwyn Gallway, avec un répertoire de grandes variétés françaises revisitées dans un esprit festif et authentique.
Ici, pas de dîner figé : on partage, on trinque, on chante, on rit.
La musique accompagne la soirée jusqu’au bout de la nuit pour prolonger ce moment dans une ambiance chic, libre et profondément bon vivant.Un véritable gueuleton au Château, entre gastronomie, grands vins, musique live et douceur des soirées d’été.

Au cœur des vignes, nous vous invitons à la découverte de ce lieu hors du temps avec sa bâtisse du XVIIième siècle dont l’histoire est intimement liée à celle des Hospices de Villefranche et des sœurs hospitalières de la Congrégation Sainte Marthe de Beaune.

Vous y serez conviés à une visite de la cuverie, de son chai d’élevage ainsi que de sa collection ampélographique, avec une vue « à couper le souffle » sur les collines et le vignoble.

Vous serez ensuite invités à découvrir les talents culinaires du Chef italien Pasquale Califano ainsi que les cuvées du Domaine, dans le cadre d’une audacieuse association entre mets et vins.

Après une balade au cœur des vignes et une dégustation de plusieurs cuvées du domaine, dont notre Juliénas 2025, récompensé par le Trophée des Juliénas au Concours des Grands Vins du Beaujolais, notre domaine, perché sur le coteau de Combiaty, prendra des airs de guinguette le temps d’une soirée conviviale.

Installés sur la pelouse du caveau, surplombant le vignoble, vous profiterez d’un cadre exceptionnel pour partager un moment gourmand et chaleureux. Notre ami Yann Mercier Balaz, chef du restaurant Les Sarments à Arnas, sublimera nos cuvées à travers une cuisine généreuse et inspirée.

Et si le soleil décidait de jouer les timides, nous aurons le plaisir de vous accueillir au cuvage, dans une ambiance tout aussi conviviale.

Nous vous invitons à partager un dîner convivial, préparé par nos soins autour du brasero, véritable cœur de la soirée. La cuisson au feu de bois sublime des produits simples et de saison, pour une cuisine généreuse, sincère et pleine de goût préparée par nos soins.Dans une ambiance chaleureuse et familiale, vous prendrez place autour d’une grande table, propice aux échanges et au partage. Ce moment privilégié sera l’occasion de discuter librement avec les vigneron·ne·s, de découvrir notre quotidien, notre manière de travailler et l’histoire du domaine.Une expérience authentique, au plus près du terroir, où se mêlent gastronomie, vin et rencontres humaines.

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