Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
Nice to meat you !
Bonvivant, c’est un bistrot de quartier, un repère d’amoureux de la vie et de la bonne chaire, un phare en haute mer pour épancher la soif des curieux de vins libres et authentiques.
Pas de prise de tête chez nous : du pur produit frais et de saison travaillé simplement, sans fioritures, mais avec amour, et une grosse sélection de bons canons, de glouglou bio & nature …
Et avant tous un énorme smile !
See you !
L’Auberge du Club Cochon c’est un lieu unique divisé en trois espaces : Le bar, le restaurant et l’épicerie fine ainsi qu’une salle de banquet au sous sol.
Notre bar festif est un temple de convivialité où l’on peut boire du bon vin, de la bonne bière pression et des supers cocktails.
Mais aussi manger du froid comme du chaud. Chez nous la charcuterie se mange avec les doigts et nous vous offrons le meilleur du terroir français. Profitez sur un bout de comptoir d’un magret de canard, d’une entrecôte, d’une côte de cochon coupée en tranche sur une belle planche… Bref vous avez compris.
La cuisine du restaurant tenue par Romain Brechignac, ancien du Meurice et de Michel Rostang est une pure ode à la convivialité !
3 menus avec des entrées communes à partager et un choix entre 9 animaux à dévorer ! Cochon canard poulpe boeuf … Au son des cuissons à la flamme, de la rôtissoire qui fait dorer les peaux … Et ça sans compter toutes les pépites hors cartes. Wagyu, Boeuf black angus, cochon de lait farci, vol au vent…
Dans notre épicerie fine on vend au détail nos produits et nos vins ! Notre espace nous permet de fabriquer notre propre pâté en croute, nos terrines, nos saucissons briochés…
Et le soir on privatise de 20 à 50 personne avec des offres basique et premium
Table en pierre pouvant accueillir jusqu’à 10 convives
Situé au cœur de Lyon, à deux pas de la gare des Brotteaux, Le Casse Vins est un espace chaleureux où se mêlent convivialité, plaisir gustatif et découverte. Ouvert du mardi au samedi, de 17h à minuit, notre établissement est l’adresse idéale pour un afterwork, un dîner entre amis ou un moment de détente autour d’un verre de vin.
Nos chefs Harvey Trollope et Julien Gautier vous proposent une sélection d’assiettes à partager, préparées avec des produits frais et de saison. Chaque plat est pensé pour accompagner à merveille votre verre de vin.
Avec plus de 200 références, notre cave a été soigneusement constituée par notre sommelier Emmanuel Tachon. Vous y trouverez : les plus beaux terroirs de France, des cuvées emblématiques, quelques pépites rares pour les amateurs curieux. Que vous soyez connaisseur ou néophyte, vous trouverez toujours une bouteille à votre goût.
Au Casse Vins, nous cultivons l’esprit de partage qui fait la réputation des bars à vins lyonnais. Notre décor allie authenticité et modernité pour offrir une expérience unique à chaque visite.
Associés depuis plusieurs années dans la vie, Pierre et Virginie ont décidé en 2024 de s’associer pour créer Le Tourbillon de la vigne.
Passionnés depuis toujours de gastronomie (Pierre par le vin et Virginie par la cuisine), ils ont tous les deux, depuis longtemps, l’envie d’ouvrir un jour leur propre établissement, un lieu de partage, de convivialité, pour célébrer les bonnes choses et le savoir-faire des producteurs locaux.
Le Tourbillon de la Vigne propose des assiettes à partager de saison et faites maison.
Récompensé par un Bib Gourmand depuis plus de 5 ans, Sauf Imprévu propose une cuisine savoureuse, avec un œil rivé sur la tradition.
Tout est frais et fait maison.
Bourguignon d’origine, Richard Rottiers est tombé amoureux du Beaujolais. En s’installant en 2007 du côté de Romanèche-Thorins, ce passionné de culture engagé dans le milieu associatif décide de diversifier ses activités en créant La Mine : un bar à vin et un café-lecture, c’est aussi un tiers-lieu culturel et gourmand.
Situé au cœur de Paris à deux pas de l’église Saint Médard et du marché Mouffetard, Calice est avant tout un lieu de vie où l’accueil et le service sont des valeurs cardinales.
Sa cuisine grande ouverte et son comptoir, sa grande terrasse couverte, son talentueux chef de cuisine, son accueil chaleureux au déjeuner et au dîner en font une expérience humaine et gustative idéale pour sublimer l’ordinaire.
Le restaurant est composé de 3 espaces distincts pour 3 expériences différentes que ce soit en terrasse, au comptoir ou dans la salle verrière ou un puit de lumière inonde cet espace cosy.
Cuisine raffinée, produits locaux et maison majestueuse au cœur du Beaujolais
Florian Genouvrier vous propose une cuisine traditionnelle en semaine, les menus plus élaborés étant réservés aux week-ends.
L’Auberge des Chanoines est ouverte 7 jours sur 7.
Au Cèdre vous trouverez un moment de convivialité et de plaisirs gourmands! Pour un apéro ou un diner, pour un moment de calme dans notre jardin sous le Cèdre. Je travaille au quotidien pour vous proposer des plats qui ont du goût, des saveurs particulières, en respectant toujours les saisons et en travaillant avec des producteurs locaux. Côté cave, vous pourrez découvrir et déguster des vins de France et du Monde, notamment une large sélection de vins du Beaujolais.
La plupart des boissons que nous proposons sont en AB, Demeter ou nature.
A très bientôt.
Benoît Lefort
