Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
Un avant-goût de la France dans une expérience bistrot authentique.
Bistrot de Paris apporte la magie parisienne à São Paulo, servant une cuisine française authentique et généreuse ! Notre carte se compose de plats typiques, préparés avec les meilleurs ingrédients de qualité et dans le respect des recettes traditionnelles et familiales, en plus de la touche de haute cuisine du chef Alain Poletto !
Toucan sur Mer décline des plats iodés axés autour des produits de l’océan avec les incontournables poissons sauvages à la plancha et, bien sûr, les mythiques plateaux de fruits de mer préparés par l’écailler Paulo Campos et son équipe.
Dans tous les cas, la recette est la même : la qualité, la qualité et encore la qualité ! Produits choisis chez les meilleurs fournisseurs belges et français, cuisine gastronomique, service étoilé et personnalisé, ambiance cosy et chaleureuse, voiturier : la griffe de Jean-Michel Hamon, patron emblématique, et de sa fille Charlotte est omniprésente, jusque dans les moindres détails.
La carte des vins – variée, souvent audacieuse, toujours juste – est une invitation aux plaisirs partagés. Et la décoration des lieux, signée Bruno Corbisier et Armand Jonckers, s’inscrit dans le même esprit tendance, élégant et décontracté.
« De bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis »
Notre restaurant a la bistronomie dans le cœur, la convivialité dans le sang et la ripaille intéressante.
C’est un lieu fait d’humeurs vraies, un eldorado pour les dialoguistes, un paradis pour ceux qui pratiquent la culture du zinc. Les produits de l’assiette, gentiment tarifés, sont élevés sur des sols incontestables, cultivés en terres reconnues, pêchés par jours de marées tangibles.
En cuisine, on sort des plats canailles, corsés dans leur jus, de belles cuissons appréciées du genre humain, des assaisonnements qui dispensent de l’amitié.
Ici, c’est le comptoir… à manger et à boire au bar. Pas de serveurs qui préparent leurs formules de politesse à l’avance. Pas de personnel guindé. Ni bling-bling, ni stéréotypes. On joue à domicile. On ouvre sa porte à tous. On boit, on mange et on s’exprime.
La maison propose des vins de propriétaires, dont le prix aimable ne coince pas. Des rouges et des blancs « coups de cœur » pour dissidents et amateurs de rebellions libertaires.
En plein cœur du charmant village de Salles-Arbuissonnas en Beaujolais, La Benoite vous propose une formule du jour du lundi au vendredi, un bar convivial et gourmand les jeudis et vendredis soirs ainsi que 4 chambres d’hôtel entièrement rénovées.
Restaurant bistronomique au cœur du beaujolais vert.
Cuisine de produits frais et de saison.
Carte des vins du Beaujolais et du reste de la France (500 références)
“J’adorais quand ma grand-mère revenait du marché avec ses cabas chargés de légumes, de fruits et autres produits frais. Elle posait tout sur la table de la cuisine, nouait son tablier, attrapait son épluche-légumes…et se lançait dans la préparation des repas de la journée avec un calme olympien.
Progressivement les casseroles, faitouts et marmites s’animaient sur le fourneau qui rougissait de plus en plus. Elle avait l’œil sur chacun d’entre eux et savait écouter chacune des cuissons !
Venait le moment où, tous à table, elle posait chacun des plats devant nous et avec son sourire malicieux nous disait « goûtez-moi ça ! »… On m’a toujours dit que je ressemblais à ma grand-mère…
C’est pour le plaisir de partager avec vous des bons plats de famille que ce bistrot existe”.
La Calad’in, une bonne adresse en Beaujolais. Le cadre est agréable et simple. Les plats sont variés et raffinés. Les 12 appellations du Beaujolais sont sur la carte des vins.
Côté salle, un cadre chaleureux d’une simplicité inspirée, pour une ambiance douce et conviviale.
Côté table, une cuisine d’esprit « bistrojolaise » élaborée à base de produits frais et de recettes maison. Les saisons et les idées comme guides, les saveurs et la qualité comme références.
Idéale pour un déjeuner entre amis, un repas entre collègues, un festin girly ou une soirée romantique, cette table accueille aussi groupes et événements privés.
Ici, les tracas du quotidien sont mis de côté : place aux délices et aux saveurs.
À midi comme à l’apéritif ou au dîner, Nouf, Sandrine et leur équipe sont aux petits soins pour vous faire passer un moment de détente, en toute convivialité. Au restaurant Chez Franklin à Nantes (quartier Graslin), on aime les petits plaisirs de la vie.
Un bon vin, une bonne assiette de cuisine du marché et des rires sont au rendez-vous du mardi au samedi. Il n’est pas rare que vous vous retrouviez à dîner en compagnie d’un groupe de jazz ou d’un DJ, ou bien que vous tombiez sur un menu spécial. Nous organisons souvent des petits événements pour nous retrouver avec vous et fêter la vie !
En terrasse, été comme hiver, vous vous prendrez plaisir à profiter du beau temps pour vous prélasser avec un verre. Et en cas de fortes chaleurs, la clim’ vous tempère 😉
Chez Franklin, vous vous retrouverez en amoureux, entre amis, en famille ou entre collègues… Autour d’un plat ou d’un bon verre de vin !
Dans le très dynamique quartier de la rue Daguerre, situé à l’angle de la rue Gassendi et de la rue Liancourt, le restaurant “Le Cornichon” trouve sa place proche des théâtres, des petits commerces et lieux animés où l’on aime se promener.
La porte franchie, nous sommes plongés dans l’ambiance d’un bistrot intimiste, décontracté et apaisant.
L’établissement est devenu un lieu de vie où les gens viennent déguster une cuisine incarnée et découvrir des vins tout aussi vivants.
Le vin fait partie des gènes du “Cornichon”, impossible de ne pas succomber à l’envie de découvrir de nouveaux flacons. La découverte de la carte peut déstabiliser les novices pas encore convertis, on y retrouve seulement des viticulteurs qui font la fierté des vins bio, biodynamie et nature.
Sébastien et son équipe proposent une cuisine française « néo-bistrot » autour de produits cultivés dans le respect des saisons et de l’environnement, toujours à la recherche de créativité et de belles sensations gustatives.
