Camille, Directrice de salle, sommelière évidemment passionnée pas ses vins, sera le sourire que vous retrouverez chaque jour pour vous conseiller et vous accueillir, mettre au point tous ces petits rien qui font d’un simple repas un merveilleux moment.
Arthur, Chef de cuisine, sera derrière les fourneaux. Mais ne vous étonnez pas s’il montre sa frimousse en salle pour mieux vous faire découvrir sa cuisine et vous expliquer ses inspirations.

Ils ont fait leurs armes dans des établissements prestigieux (Mandarin Oriental, Lasserre, Le Meurice, Le Saint Sébastien Paris, Substance). Quelques rencontres et des mois de travail plus tard, nous y voilà : une ouverture dans leur ville d’adoption Clichy ! Un restaurant où l’on se sent bien, où l’on mange bien, dans un lieu chaleureux mêlant bois, porcelaine, cuivre, rires et sourires.

Une cuisine traditionnelle et de saison. Les meilleurs produits sont sélectionnés et assemblés généreusement en hommage au terroir français.

Bistrot authentique au coeur du quartier des halles.

Vous voulez vous attabler dans un lieu authentique ? Vous êtes dans le 17ème arrondissement de Paris ? Poussez la porte du Guersant ! Ce bistrot qui affiche fièrement son millésime (1936 !) charme par son cachet et son authenticité… mais aussi par son assiette.

 Une cuisine du jour typée brasserie, travaillée autour de produits choisis et régulièrement renouvelée ? C’est ce que vous propose l’ardoise. Viandes aux cuisons maîtrisées, frites maison, recettes du terroir et poissons selon arrivage comblent les envies.

En retrait et cachée de la rue par de la végétation, la terrasse est un atout indiscutable à Paris, à deux pas du Palais des congrès de la porte Maillot et des Ternes.

Le décor Art Nouveau de ce bistrot est une merveille : les faïences qui ornent les trois salles figurent même sur la liste des Monuments historiques !
Vous serez séduit par le magnifique cadre 1900 de ce bistrot des beaux quartiers, avec son grand comptoir en zinc à l’entrée, ses murs et ses plafonds décorés de carreaux de faïence typiques de l’Art Nouveau, sortis de l’Atelier d’Auteuil de Charles-Edouard Haviland, son meuble en bois où les nombreux habitués rangeaient leur rond de serviette, et ses tables impeccablement nappé.
Le chef Miguel Gonzales trousse une cuisine du marché d’inspiration bistrotière qui fait la part belle aux produits de saison, tandis que Maxime Quarré, son acolyte en salle met en valeur les petits vignerons et les grands domaines.

Le petit rétro est ouvert du lundi au samedi, nous pouvons privatiser le restaurant dans son entier ou bien une salle pour une vingtaine de convives.

A deux pas de la Maison de la Radio, ce beau bistrot classique propose des plats faits maison dans une ambiance chaleureuse. En plus de l’élégant zinc, le vieil avion modélisé pendu au plafond lui donne un certain cachet.