Bouchon au cœur du Vieux Lyon dans le quartier de Saint Paul. Deux espaces dont parfaitement adaptés pour des belles tablées (jusqu’à 35 personnes et plus sur l’ensemble du restaurant)

Les grandes spécialités lyonnaises : escargots au beurre persillé, œufs en meurette, andouillette à la fraise de veau, quenelle de brochet et sa bisque maison, tête et langue de veau, pieds de cochon désossés, queue de bœuf, cassolette de tripes, Saint-Marcelin, tarte aux pralines, et plus encore.

Le restaurant Au Petit Bouchon “Chez Georges” est un authentique bouchon lyonnais depuis 1960, installé au cœur de la presqu’île, à coté de l’Opéra.

Aux commandes Nicolas Framinet & Romain Camous mettent un point d’honneur à préserver la tradition & la renommée de cette institution lyonnaise dans un cadre convivial & authentique.

Près de l’Hôtel de Ville et de la place des Terreaux, un authentique “bouchon” familial où exerce la sympathique Arlette Hugon, une vraie mère lyonnaise ayant débuté en 1968 dans une brasserie et atteint le sommet avec la reprise du bouchon en 1985, alors l’un des tout premiers bouchons lyonnais.

La cuisine de grande qualité de “Chez Hugon” est typique et bien représentative de Lyon, des spécialités telles que l’andouillette sont proposées par Arlette qui insuffle convivialité et bonne humeur dans son restaurant au décor bien “bouchon lyonnais”.

Arlette associe à merveille cuisine traditionnelle et recettes personnelles, tel en témoigne sa blanquette à l’ancienne, ainsi que sa spécialité, le gâteau de foie de volaille avec sauce Nantua.

“Chez Hugon”, une adresse qui perpétue dignement la tradition culinaire lyonnaise.