Le Bouchon is an unexpected small corner of paradise for every French food lover.
Type d’établissement : Bouchon
Le Saint Boniface a pour volonté de faire redécouvrir les plaisirs de la table et de la gastronomie française. Celle-ci se définit comme familiale, authentique et axée sur des produits de qualité supérieure, le tout privilégiant les circuits courts. C’est donc comme un bouchon lyonnais en plein Bruxelles que se définit cet endroit qui vous attend pour passer un agréable moment.
Ana et Vincent tiennent ce restaurant en réunissant amis et famille autour de produits du terroir tels des vins naturels, des fromages de la Brie et autres cous de canards farcis au foie gras du Périgord noir, région dont est originaire la famille paternelle de Vincent.
Bistro, Bouchon, Institution & Machon
Etablissement authentique et très convivial, situé dans le coeur d’affaires de Vaise.
Cuisine traditionnelle
Elu meilleur bouchon lyonnais 2024
A mi-chemin entre le quartier des Brotteaux et la Part Dieu, le Café du Peintre est un bouchon typiquement lyonnais. Notre cuisine traditionnelle est élaborée avec des produits frais, en provenance du marché local.
En digne Mère lyonnaise, Florence Périer fait son marché tôt le matin afin de réaliser son menu du jour : blanquette de veau, sauté de joues de porc, cervelle d’agneau meunière…
Inspirée par les produits du terroir, elle régale ses clients de produits rigoureusement sélectionnés et travaillés avec passion.
Pour trouver le bon accord entre mets et vins, son fils Maxime transmet toute sa passion du vin aux gourmets. Toujours enjoué à l’idée de faire découvrir ses derniers coups de cœur parmi ses 1200 références, il se tient toujours disponible pour vous servir un bon vin !
Véritable bouchon familial au cœur de la presqu’île, le Café du Jura existe depuis 1867.
Son décor authentique fait de boiseries date des années 1930. La cave voûtée où les bouteilles des crus du Beaujolais ont remplacé les tonneaux de vins et le côté intimiste de ce bouchon, pourtant en plein centre-ville, en font le digne représentant de l’art de vivre à la lyonnaise.
