Aux Vignes de Montchat est une cave et un bar à vins installé cours du Docteur Long, au cœur du quartier de Montchat (Lyon 3e). Née de la rencontre de trois copains passionnés, l’adresse sélectionne des vins bio et de circuits courts, issus de petits vignobles que l’équipe connaît personnellement. Depuis cet été, le chef Florian Guérin y propose une cuisine à partager, du mardi au samedi. Aux beaux jours, le jardin ombragé se transforme en bar à vin à ciel ouvert, avec planches, tapas et terrain de pétanque.
Type d’établissement : Cave à Manger
Büfé est un bar à vins nature et une cave à manger installé rue de Cuire, à deux pas de la place des Tapis, à la Croix-Rousse (Lyon 4e). Dans un décor de pierres apparentes, de bougies et de fleurs, on partage des mezzés et des assiettes d’inspiration méditerranéenne, préparés avec des produits de qualité. Au verre ou à la bouteille, la sélection de vins vivants se déguste sur place. La terrasse et la vente à emporter complètent l’adresse, idéale pour l’apéro ou un dîner entre amis.
Envie de passer un bon moment en plein coeur du vieux Lyon autour d’un verre de vin naturel ?
Avec une grande terrasse idéalement située donnant sur Fourvière, notre bar à vins l’ILLUSTRE sera aussi vous séduire avec son intérieur cosy au design moderne et épuré.
L’ILLUSTRE vous propose une vaste carte de vins vivants (naturels, biodynamie/bio) de quelques 400 références, allant des plus iconiques vignerons jusqu’aux vins d’auteurs, plus discrets mais tout aussi intéressants pour faire des découvertes et élargir votre horizon gustatif.
Du côté restauration vous pourrez vous délecter de mets fins issus d’une sélection permanente de Tapas faits maison, mais vous y trouverez également un choix de saison avec des produits frais !
Situé au 16 rue de la Cloche, VivaVino est un lieu multifacettes et unique autours des Vins naturels à Fontainebleau.
Caviste mais aussi cave à Manger et à boire il est possible de venir faire ses achats mais aussi de consommer sur place des vins naturels accompagnés d’assiettes gourmandes faites maison.
Certifié par l’application du vin naturel Raisin et adhérent au syndicats des vins naturels.
VivaVino est en plus le seul établissement de Fontainebleau référencé dans le célèbre guide “Le Fooding.”
Nous proposons des vins sans produits chimiques et vinifiés par des vignerons indépendants.
Haut lieu de la résistance, le Café Max (autrefois appelé le café Hélice) fut à partir de 1941 les coulisses clandestines de la résistance grâce à son propriétaire Eugène Germain et à ses quelques amis qui tenaient secrètement les rênes d’un réseau de résistance française.
En contact régulier, depuis le bistrot, avec les services du Général de Gaulle à Londres, ils ont pu déjouer de nombreux complots.
En 1972, le café fut rebaptisé ‘Café Max’ en l’honneur de Jean Moulin, membre de ce petit groupe d’espions, dont le nom de résistant était Max. Le Café Max est depuis, le repaire préféré des chuchoteurs qui se plaisent à s’y retrouver.
Propice aux discussions feutrées, il accueille fréquemment d’anciens espions ou policiers français reconvertis, de hauts fonctionnaires ou des figures du renseignements d’affaires, des généraux, politique ou cadres du CAC 40.
Propriété de Valdo Riva pendant plus de 18 ans, il cède le Café Max en septembre 2022 au chef Frédéric Vardon, propriétaire du restaurant Le 39V, avenue George V à Paris.
Cet emblématique estaminet au décor originel avec son comptoir en zinc du début du siècle, ses tables en bois et ses banquettes rouges, garde toute son âme avec l’arrivée du chef Frédéric Vardon. Au cœur de Paris, entre les Invalides et École Militaire, ce bistrot douillet et convivial de 28 places reste incontournable. On y vient pour son style bistrot, sa cuisine généreuse, son atmosphère feutrée et son propriétaire amoureux des bons produits.
La terrasse du Café Max vient agrémenter cette institution parisienne et vous propose une place au soleil pour profiter des beaux jours. Le café Max perpétue ainsi la tradition et reste le repaire discret et propice aux échanges où l’on s’encanaille simplement autour de discussions d’affaires, de confrères, d’amis ou de famille.
La rue qui vit fort. Le métissage des saveurs et des parfums. La cohabitation du populaire et du bourgeois. Installé en pleine rue du Faubourg Saint-Denis, le 52 Faubourg, tout en doux brutalisme, contraste avec son entourage tout en faisant figure d’incontournable du quartier. Entièrement décloisonné, c’est un espace idéal pour la vie, où chacun peut profiter, boire un café, s’installer en terrasse, déjeuner à deux, dîner à cinq. L’ambiance y est décontractée, chaleureuse, la clientèle éclectique.
Chaque jour, chaque nuit, quand le crépuscule se noie dans la Seine, le néon rouge de la façade baroque enflamme la rue des Grands-Augustins. Le signal d’alarme retentit dans les ventres et palais initiés, Augustin Marchand a ouvert les portes de son repaire. Le Pop ! des sirènes de verre brûle les murs en pierre de taille et pour tous les Alighieri de Paris, il est temps d’entrer, d’entamer leur métamorphose.
Caboulot vous propose une sélection de produits du terroir français choisis parmi des petits producteurs et vignerons éco-responsables. Évidemment, il est aussi possible de déguster tout ça sur place car Caboulot est aussi un bar à Vin !
Non loin de la place Vendôme, une table de quartier pourtant loin des fastes, avec une devanture aussi populaire que sa carte.
Bistrot typique où l’on se retrouve entre amis, la maison fait dans les simplicités et les vertus du terroir.
Au menu, des petits plaisirs qui ne se refusent pas, un jambon sur l’os, des produits de l’Aveyron, un pâté authentique, des véritables sandwichs à prendre au comptoir ou à emporter.
