Type d’établissement : Restaurant traditionnel
Nice to meat you !
Bonvivant, c’est un bistrot de quartier, un repère d’amoureux de la vie et de la bonne chaire, un phare en haute mer pour épancher la soif des curieux de vins libres et authentiques.
Pas de prise de tête chez nous : du pur produit frais et de saison travaillé simplement, sans fioritures, mais avec amour, et une grosse sélection de bons canons, de glouglou bio & nature …
Et avant tous un énorme smile !
See you !
L’Auberge du Club Cochon c’est un lieu unique divisé en trois espaces : Le bar, le restaurant et l’épicerie fine ainsi qu’une salle de banquet au sous sol.
Notre bar festif est un temple de convivialité où l’on peut boire du bon vin, de la bonne bière pression et des supers cocktails.
Mais aussi manger du froid comme du chaud. Chez nous la charcuterie se mange avec les doigts et nous vous offrons le meilleur du terroir français. Profitez sur un bout de comptoir d’un magret de canard, d’une entrecôte, d’une côte de cochon coupée en tranche sur une belle planche… Bref vous avez compris.
La cuisine du restaurant tenue par Romain Brechignac, ancien du Meurice et de Michel Rostang est une pure ode à la convivialité !
3 menus avec des entrées communes à partager et un choix entre 9 animaux à dévorer ! Cochon canard poulpe boeuf … Au son des cuissons à la flamme, de la rôtissoire qui fait dorer les peaux … Et ça sans compter toutes les pépites hors cartes. Wagyu, Boeuf black angus, cochon de lait farci, vol au vent…
Dans notre épicerie fine on vend au détail nos produits et nos vins ! Notre espace nous permet de fabriquer notre propre pâté en croute, nos terrines, nos saucissons briochés…
Et le soir on privatise de 20 à 50 personne avec des offres basique et premium
Table en pierre pouvant accueillir jusqu’à 10 convives
Augusta est née d’une vision particulière du métier de restaurateur… La nourriture doit faire du lien, émouvoir, surprendre !L’important n’étant pas seulement le résultat final (l’addition ), mais tout le processus qui amène à produire de l’émotion positive, de la convivialité et du lien social. Et cette recette-là n’est jamais la même !
Nous avons toujours pensé qu’on pouvait faire bien avec peu de choses…Mais les bonnes !
Augusta est à cette image, c’est un lieu simple et ordinaire qui offre une « parenthèse » quand on entre et qu’on y est accueilli comme un vieil ami.
Bien au-delà du coté commerçant, il s’agit d’offrir à chacun l’essence même du lieu : un accueil sincère, un répit empreint de bienveillance, un bout de bonne humeur.
Discussions de comptoir, repas sur place, emplettes pour la maison, Augusta s’inscrit dans le quotidien des gens pour quelques minutes ou quelques heures et participe au tissage des liens de quartier qui manquent cruellement aujourd’hui.
Le Phalsbourg est un bistrot de quartier pour les amateurs de vin et de cuisine française. Situé à deux pas du parc Monceau, l’établissement offre une ambiance conviviale et chaleureuse. Venez y déguster des plats traditionnels français préparés avec des ingrédients frais et de saison, accompagnés d’une sélection soignée de vins de nos terroirs. Que vous soyez connaisseur ou néophyte, Le Phalsbourg est l’endroit idéal pour savourer un bon repas entre amis ou en famille.
Au Cèdre vous trouverez un moment de convivialité et de plaisirs gourmands! Pour un apéro ou un diner, pour un moment de calme dans notre jardin sous le Cèdre. Je travaille au quotidien pour vous proposer des plats qui ont du goût, des saveurs particulières, en respectant toujours les saisons et en travaillant avec des producteurs locaux. Côté cave, vous pourrez découvrir et déguster des vins de France et du Monde, notamment une large sélection de vins du Beaujolais.
La plupart des boissons que nous proposons sont en AB, Demeter ou nature.
A très bientôt.
Benoît Lefort
Au calme du cours Vitton, un petit bistrot de quartier à l’ambiance décontractée et chaleureuse.Une cuisine entre tradition française et évasion gustative aux influences des voyages du chef.Ici les menus changent au fil des saisons et des arrivages pour continuer de vous surprendre à chaque passage.
La Petite Chaise sert à boire et à manger dans ses murs d’origine, sans interruption depuis 1680. 🪑 🍽️
LE RESTAURANT
C’est toujours des œufs mayonnaise, des plats mijotés, des légumes de nos maraichers, de la cuisine de grand mère….des desserts gourmands, mais c’est en plus : une cave à vin, une petite épicerie et une coutellerie.ET Le soir : une cave à manger avec plein de bonnes choses à manger à petit prix et des vins délicieux !
