Grâce à votre billet d’accès au parc, bénéficiez d’une visite d’une heure et quinze minutes dans le centre de vinification et les jardins du hameau pour comprendre le parcours du raisin depuis la vigne jusqu’à sa transformation en vin.
Suis nous pour découvrir les plantes, arbres et aromates de ce jardin exceptionnel pensé par Georges Duboeuf et unique en son genre ! Dans un cadre bucolique, profite des explications sur les fleurs et la vigne et découvrir les mystères et trésors de ces jardins.
Le billet est compris dans la visite et permet d’accéder avant ou de continuer l’après-midi dans les jardins.
Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
Une journée riche en animation pour découvrir les plantes et leurs vertus, qu’il s’agisse de plantes médicinales, de la vigne ou encore de plantes utilisées pour la création d’encre végétale.
La cueillette de plantes proposée par une herboriste du Beaujolais, nous permettra d’aborder la notion de plantes bio-indicatrice des sols et climats.
D’autre part, la visite géoludique du Prieuré permettra de souligner l’usage des pierres dans la construction et de valoriser le savoir-faire des bâtisseurs du Moyen-âge à nos jours, notamment en s’appuyant sur l’archéologie du bâti.
Enfin, dans sa découverte de sa gramme de produits, le domaine du Breuil abordera la nécessité (et la possibilité) d’avoir une viticulture responsable en tenant compte de la nature du sol et des habitants (biodiversité) qui lui confèrent toute sa richesse.
D’autres animations ludiques et festives viendront ponctuer cette journée.
Journée clé en main pour 4 rencontres.
Inclus dans chaque rencontre :
– Petit-Déjeuner
– Initiation commentée des différents travaux au fil des saisons
– Repas traditionnel des produits du terroir
– Interventions de professionnels
– Différentes pratiques de la dégustation au fil des rencontres.
4 Ateliers sont disponibles:
Atelier 1 – Taille d’hiver
Atelier 2 – La vigne s’éveille
Atelier 3 – Travaux d’été
Dans nos parcelles décorées des fleurs d’été, notre vigneron vous guidera au milieu des vignes pour vous initier au rognage de la vigne. Vos efforts seront récompensés par notre traditionnel barbecue dans les vignes !
L’après-midi, vous découvrirez la typicité géologique des sols du Beaujolais, en collaboration avec les équipes du Géoparc, et testerez vos connaissances en dégustation en contournant quelques pièges !
Atelier 4 – Les vendanges
Nous vous faisons voyager à travers le temps et l’espace pour découvrir la vigne sous toutes ses formes depuis sa forme sauvage jusqu’aux cépages actuels permettant de produire des vins aux arômes différents. Le clos vitis est un conservatoire de la vigne, de son histoire et de ses différents usages. Depuis les légendes fondatrices jusqu’au vin de demain, découvrez l’histoire passionnante de cette liane.
La visite est suivie d’une dégustation commentée à l’espace des Brouilly
Nous vous invitons pour une expérience authentique au cœur de nos terroirs. Glissez vous dans la peau d’un vigneron le temps d’un millésime et suivez le cycle végétatif d’une parcelle de vignes durant toute une année.
Le printemps est là ! Notre vigneron vous propose une échappée en pleine nature, à la découverte des travaux d’ébourgeonnage. Vous apprendrez ainsi comment on choisit les bourgeons à conserver ou à supprimer.
L’après-midi, place à la gourmandise : vous savourerez nos vins avec les chocolats d’un artisan local… Mariage divin en vue !
Pour les jeunes curieux, nous avons développé un programme destiné aux enfants de 6 à 12 ans.
La vigne est en repos végétatif : elle a perdu toutes ses feuilles !
Pendant cet atelier, tu apprendras comment poussent les ceps de vigne, tu découvriras la magie du greffage d’un cep, puis tu participeras au jeu des arômes.
Nous vous invitons pour une expérience authentique au cœur de nos terroirs. Glissez vous dans la peau d’un vigneron le temps d’un millésime et suivez le cycle végétatif d’une parcelle de vignes durant toute une année.
Avez l’atelier 1, vous avez rendez-vous pour partager les travaux d’hiver à la vigne. Lors de cet atelier, notre vigneron vous formera aux différents types de taille, et comme la pratique reste le meilleur moyen d’apprendre, vous pourrez vous exercer sur quelques ceps !
L’après-midi, vous découvrirez les secrets de l’assemblage et pourrez même composer votre propre cuvée…
Les 3 cavistes indépendants de Châlons s’associent pour une soirée autour du Beaujolais Nouveau sous la Halle du Marché en plein centre-ville de Châlons-en-Champagne.
Ambiance musicale, planches de charcuterie et l’expertise et le savoir-faire des cavistes indépendants au rendez-vous de cet évènement incontournable de la fin d’année !!
Comme chaque année, l’Imprévu procède à l’enterrement du Beaujolais Nouveau 2022 dans ses vignes : rendez-vous à 16h.
L’objectif : le déterrer dans un futur plus ou moins proche pour le déguster !
Avis aux mini épicuriens de 6 à 11 ans : on vous propose d’embarquer pour une heure d’aventure en cave ! Animations autour des arômes, jeux sensoriels, visite de la cuverie… Vos 5 sens serons mis en éveil, et vous deviendrez incollables sur le parcours du raisin !
On commencera par explorer la cave : votre guide vous embarque pour une expérience inédite dans les coulisses d’Agamy, pour suivre le cheminement d’une petite grappe, de son arrivée à la cave jusqu’à la fabrication d’une bouteille de vin. Un parcours magique dans l’atelier des artisans créateurs de vin !
On continuera dans la salle des arômes : jeu des senteurs, énigmes, jeux en équipe… Éveillez vos papilles et percez tous les mystères des arômes du vin !
Et on terminera bien sûr avec la dégustation…d’un petit jus de raisin artisanal pour les enfants et de Beaujolais nouveau pour les parents!
Tout au long de cet atelier, vous découvrirez aussi les actions que la cave met en place pour travailler en respectant l’environnement.
Rejoignez-nous pour cette visite inédite !
