La commune organise la fête du Beaujolais Nouveau
Type d'évènement : Dégustation
Avec le Foyer Rural de l’Epine, venez fêter et déguster l’arrivée des vins nouveaux !
Dans nos parcelles décorées des fleurs d’été, notre vigneron vous guidera au milieu des vignes pour vous initier au rognage, opération permettant de contrôler la pousse et le port de la vigne.. Une opération grâce à laquelle vous nous aiderez à favoriser la future maturation du raisin !
Après un barbecue en plein air, vous passerez à l’étape de dégustation des vins. Guidés par nos experts, vous développerez vos sens et votre palais pour apprécier les subtilités et les nuances des vins proposés.
Pour créer cet atelier, notre œnologue a uni ses forces avec un géologue spécialisé dans les sols du Beaujolais, pour vous offrir une expérience unique en son genre : une dégustation Géo-Sensorielle.
Goûter le vin, comprendre sa relation au terroir, identifier l’expression intime du vin, savoir reconnaître et apprécier ce message que la vigne puise dans les profondeurs du sol…
Pendant cet atelier original, nous nous concentrerons sur les sensations tactiles du vin !
Sortie “running” adaptée à tous niveaux au départ du Château des Vergers de Lantignié, avec un accueil-café à partir de 9h.
Un rapide briefing permettra de rappeler les règles de sécurité mais également de vous présenter le parcours d’environ 12 km.
La visite est ponctuée de 6 “stops” illustrés par des vidéos, au cours desquels seront évoqués :
– l’histoire de monuments emblématiques implantés sur les communes de Lantignié et Régnié-Durette
– la géologie des sols de 3 parcelles et leur impact sur les vins dégustés en fin de parcours
– l’impact de 10 ans d’agriculture biologique à l’échelle d’un domaine viticole engagé
La boucle se termine sur une dégustation de vins élaborés à partir de raisins cultivés sur les sols étudiés durant le parcours, ainsi qu’un casse-croûte de récupération après l’effort.
Cette séance sera présentée par Frédéric Berne, vigneron engagé en faveur de l’agroécologie, un concept combinant l’agriculture biologique, la biodynamie et l’agriculture sur sol vivant
Du 16 au 18 juin, pour un déjeuner ou un dîner, une cinquantaine de domaines & maisons du Beaujolais vous invitent à célébrer les arts de la table et la gourmandise.
Les appellations du Beaujolais proposeront, elles aussi, des animations sur-mesure, et célèbrent chacune à leur façon la Beaujonomie !
A l’occasion de l’arrivée du Beaujolais nouveau et pour fêter l’événement comme il se doit , la Comité des Fêtes de Groissiat organisent une soirée festive et conviviale !
C’est à l’occasion de la sortie du Beaujolais nouveau, que la Classe 74 organise pour vous cette soirée. Un moment d’échange et de convivialité attendu de tous !
Venez découvrir du 16 au 30 novembre les Beaujolais Nouveau de nos viticulteurs présents à La Maison du Cru Chiroubles
Embarquez pour un voyage gustatif enivrant en associant vins raffinés et chocolats d’exception avec Inès, oenologue
2h30 de découverte avec Inès
Des connaissances en oenologie
Une expérience multisensorielle et une dégustation savoureuse de vins et chocolats
Préparez-vous à vivre une aventure hors du commun où la dégustation de vins et de chocolats atteint des sommets de plaisir !
Cet atelier va au-delà d’une simple dégustation, offrant une expérience multisensorielle unique et un contenu riche préparé avec soin par des professionnels qualifiés.
Une équipe de choc est rassemblée pour créer cet atelier pointu. Un sommelier sacré “meilleur sommelier de France en 2018”, un chocolatier passionné et une œnologue experte unissent leurs forces pour vous offrir une expérience unique en son genre.
L’aventure commencera par une visite et une déambulation dans une cave historique, vous plongeant dans l’atmosphère fascinante de la vinification. Vous découvrirez les différentes étapes de la production du vin, depuis les raisins dans les vignes jusqu’à la bouteille. Les explications poussées vous permettront de comprendre en profondeur le processus de vinification et l’importance des terroirs.
Ensuite, vous passerez à l’étape de dégustation des vins. Guidés par les experts, vous développerez vos sens et votre palais pour apprécier les subtilités et les nuances des vins proposés.
S’ensuivra la dégustation des chocolats. Préparés par une chocolaterie artisanale réputée, les chocolats proposés sont issus de différentes variétés de cacaoyers, offrant des parfums, des acidités et des forces en bouche variés. Vous aurez l’occasion d’explorer les accords entre les vins et les chocolats, créant ainsi une synergie gustative qui ravira vos papilles.
La cave Agamy, où se déroule l’atelier, est un lieu chargé d’histoire. Étendue sur 950 hectares de vignes, cette cave s’épanouit sur des terroirs d’exception, notamment dans les monts du Beaujolais, les Côtes du Forez et les Coteaux du Lyonnais. Elle abrite 280 vignerons dévoués qui travaillent chaque jour pour mettre en valeur l’intensité et la richesse de leurs terroirs. La cave Agamy s’engage également en faveur du développement durable, en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement et en participant à maintenir un tissu économique local fort et dynamique.
La Cave de Quincié-en-Beaujolais, au cœur des crus du Beaujolais, joue aussi un rôle dans l’atelier. Fondée en 1928, cette cave coopérative regroupe 90 vignerons passionnés qui mettent en valeur la richesse de leur terroir commun. Ils élaborent les crus Agamy ainsi que les Beaujolais-Villages, offrant une palette de vins diversifiée.
Avec cet atelier, préparez-vous à déguster comme jamais auparavant !
Proposé par les Caves de l’Helvie et l’association “Des livres et vous”, avec le soutien de la ville de Privas.
