Nous vous accueillons au Domaine les Capréoles pour un moment gourmand et convivial.Parce que les vins du Beaujolais peuvent aussi être associés à des mets subtils, nous vous proposons de découvrir nos vins au cours d’un repas raffiné préparé autour de la truffe, une autre de nos passions.Tout au long de ce moment gourmand, nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre domaine et son terroir beaujolais, nos vins et nos valeurs. Pour une ambiance plus chaleureuse, ces rencontres se déroulent dans notre caveau et se poursuivent par une visite du domaine afin d’expliquer et illustrer nos choix en particulier celui d’une viticulture biologique. Cette année, nous vous proposerons également une petite virée en 2CV afin de vous présenter notre terroir et vous apporter quelques notions sur l’histoire géologique de nos paysages. Pour créer un véritable moment d’échange et de convivialité avec tous nos hôtes, notre tablée accueille une dizaine de convives.

Nous vous accueillons au Domaine les Capréoles pour un moment gourmand et convivial.Parce que les vins du Beaujolais peuvent aussi être associés à des mets subtils, nous vous proposons de découvrir nos vins au cours d’un repas raffiné préparé autour de la truffe, une autre de nos passions.Tout au long de ce moment gourmand, nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre domaine et son terroir beaujolais, nos vins et nos valeurs. Pour une ambiance plus chaleureuse, ces rencontres se déroulent dans notre caveau et se poursuivent généralement par une visite du vignoble et du cuvage afin d’expliquer et illustrer nos choix en particulier celui d’une viticulture biologique.Pour créer un véritable moment d’échange et de convivialité avec tous nos hôtes, notre tablée accueille une dizaine de convives.

Je suis Sébastien Gutty votre hôte pour la soirée. Je m’occupe des vignes, des vinifications et de la commercialisation des vins du Château Gaillard, domaine historique et familial de 14 hectares. Je produis du Beaujolais Villages, du Fleurie et du Morgon qui est mon fer de lance et que j’aurai à cœur de vous faire découvrir.Mon exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3), dans le but de préserver ma santé et l’environnement.

Pour ce repas je vous conseille d’arriver vers 11h45 pour commencer notre visite par le chai qui date de 1897 et de poursuivre sur un repas authentique lyonnais.

De 12 h à 15 h, la Maison Jean Loron vous convie à passer un dimanche à l’ombre de ses arbres centenaires. Un rendez-vous peu banal au programme : découvrez nos jolis flacons mariés à une cuisine exotique tout droit issue de la streetfood vietnamienne.Venez découvrir le savoir-faire de nos œnologues allié aux réalisations d’un chef spécialiste des fameux Bowls asiatiques.Le tout dans une ambiance chaleureuse et festive aux sons du trio “Swing Nomade”.A cette occasion, vous pourrez également découvrir en exclusivité notre cave souterraine abritant des millésimes rares qui conjuguent singularité et excellence.

Au cœur des Beaujolais Villages nous vous ferons découvrir notre passion autour d’un repas décontracté et convivial .Face au mont Brouilly vous pourrez passez un agréable moment au cœur de ce que l’on appelle « la Petite Toscane »

Au cœur des Beaujolais Villages nous vous ferons découvrir notre passion autour d’un repas décontracté et convivial .Face au Mont Brouilly vous pourrez passez un agréable moment au cœur de ce que l’on appelle « la Petite Toscane »

Soyez les bienvenus au Relais du Colombier.
Ce domaine de 7.5h en Beaujolais Villages et Beaujolais est exclusivement situé sur la commune de Marchampt. Les vignes sont toutes en coteaux et le travail est donc entièrement manuel.

Véronique et Laurent Ducrot vous proposent de venir partager avec eux un repas beaujonomique concocté par le restaurant local “Une Table dans le Verger”Dans vos assiettes, vous devrez deviner quel ingrédient mystère s’est glissé dans certains mets servis.

Afin de stimuler vos papilles, Laurent se fera un plaisir de vous faire déguster ses Beaujolais Villages Rosé, Blanc et Rouge.

Bien sûr pendant le repas, ils vous parleront de leur vie et de leur travail dans leurs vignes en coteaux.

Nous vous accueillerons sur notre domaine pour partager notre vie de vignerons.Pour commencer, nous écouterons et observerons nos vignes, je vous expliquerai le domaine de sa création à aujourd’hui, les choix qui ont été faits, nos convictions, nos ambitions, et notre engagement pour une terre plus pure, un raisin plus vrai, et des vins pleins de vérité…Ensuite nous passerons à la cave d’élevage, au milieu des foudres et pièces de chêne, des jarres de grès, pour découvrir nos cuvées de Beaujolais Villages Blanc, accompagnées du Coq en pâte de Guillaume, notre chef.Après cette mise en bouche, nous passerons à table en extérieur, sous un chapiteau avec vue panoramique sur nos vignes, et le Mont Blanc en fond si le temps nous donne cette joie…Après s’être régalés du repas concocté par Guillaume, il sera possible pour digérer de faire une petite ballade à bord de notre 2CV6 Spéciale avec Patricia (la Patronne) à la fois pilote et guide…

Nous vous accueillerons sur notre Domaine pour partager notre vie de vignerons.Pour commencer, nous écouterons et observerons nos vignes, je vous expliquerai le domaine de sa création à aujourd’hui, les choix qui ont été faits, nos convictions, nos ambitions, et notre engagement pour une terre plus pure, un raisin plus vrai, et des vins pleins de vérité…Ensuite nous passerons à la cave d’élevage, au milieu des foudres et pièces de chêne, des jarres de grès, pour découvrir nos cuvées de Beaujolais Villages Blanc, accompagnées du Coq en pâte de Guillaume, notre chef.Après cette mise en bouche, nous passerons à table en extérieur, sous un chapiteau avec vue panoramique sur nos vignes, et le Mont Blanc en fond si le temps nous donne cette joie…Après s’être régalés du repas concocté par Guillaume, il sera possible pour digérer de faire une petite ballade à bord de notre 2CV6 Spéciale avec Patricia (la Patronne) à la fois pilote et guide…

Et si vous vous accordiez un moment unique et dépaysant dans une ambiance cocooning ?

Installés en plein coeur de notre parcelle au pied de La Chapelle de Brouilly, avec un panorama d’exception, découvrez les différentes cuvées du Château de La Perrière associées à la cuisine audacieuse d’un chef inspiré.

J’aurais plaisir à vous faire partager ma passion et mon terroir, un moment d’échange autour de mes sensibilités et de mon travail au quotidien.
Mes vins, associés au concept inédit de gastronomie itinérante du chef Mathieu Filidori, sauront vous étonner assurément ! A bord de son “food-side”, un side-car reconverti en restaurant itinérant, laissons-nous embarquer à la découverte d’une cuisine originale et raffinée, nourrie d’influences africaines, colorée et riche en saveurs.
Pour une expérience totale, je vous propose une balade digestive et facile vers une autre de nos parcelles sur le versant ouest du Mont Brouilly à la découverte de la biodiversité.
Au plaisir de vous rencontrer, Franck Manigand.