Mariage inédit entre un Top Chef qui mitonne et un cru qui morgonne !
Ne manquez pas une occasion unique de déguster les vins des vignerons comptant parmi les plus réputés du vignoble Beaujolais.Domaine Lapierre, Domaine Louis Desvignes, Domaine Mee Godard, Domaine Aucoeur, Château Bellevue-Domaines Loron, Domaine des Micouds, Domaine Claudie Salignon, Domaine du Vieux Bourg : la crème de la crème des vignerons de Morgon sera là pour partager ce beau moment beaujonomique et vous proposer leurs vins.

Et puisque le bon vin appelle un bon repas, c’est Pierre Reure qui se chargera de vous régaler autour de sa cuisine de terroir digne des plus beaux banquets gaulois.Ce jeune chef auvergnat s’est fait connaitre en tant que candidat valeureux de la saison 2024 de Top Chef. Aujourd’hui aux manettes de son restaurant éphémère, il a fait ses armes chez les grands chefs Régis Marcon et Michel Roth notamment. Vous vous délecterez de sa cuisine généreuse.Ne manque plus qu’à poser le cadre : une grande tablée sous une belle allée de marronniers, dans les jardins du magnifique écrin du château de Fontcrenne, datant du XVIIIème siècle. Un tableau idéal pour un banquet en Beaujonomie !Pierre, Camille, Louis Benoit, Mee, Arnaud, Elodie, Marie Hélène et Olivier Pascal, Claudie, Dominique… vous attendent avec votre bonne humeur et vos papilles aiguisées !

Le château abrite également le caveau du cru, si vous souhaitez vous offrir quelques jolis flacons avant de partir, vous serez les bienvenus.En cas de météo défavorable, nous nous replierons dans la Grande Cave du caveau de Morgon, récemment rénovée.

Nous vous accueillons dès 11h45 dans la cour du Chateau. Florian et Geoffrey vous invitent à une dégustation découverte commentée d’un vin du domaine, accompagné d’un amuse-bouche. L’occasion d’en apprendre davantage sur notre engagement environnemental, sur nos terroirs et sur les vins du domaine.

Ensuite, laissez-vous séduire par un menu bistronomique élaboré par la talentueuse Cheffe Marion Gaignard de Champs de Table, autour d’une table conviviale et soignée dans notre cour ombragée.

…le Marquis viendra à toi. Bienvenue au cuvage du Château de Montmelas. Après une dégustation vin et fromage à l’aveugle, vous prendrez place dans notre Grand cuvage, sous les solives datant de 1842. Le repas sera l’occasion de faire de nouvelles rencontres et de découvrir nos Beaujolais Villages Marquis de Montmelas.Au pied du vieux pressoir à écureuil, un café vous sera servi pour clôturer ce beau moment de partage et de convivialité.

Nous vous accueillons au Domaine les Capréoles pour un moment gourmand et convivial.Parce que les vins du Beaujolais peuvent aussi être associés à des mets subtils, nous vous proposons de découvrir nos vins au cours d’un repas raffiné et végétarien préparé autour de la truffe, une autre de nos passions.Tout au long de ce moment gourmand, nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre domaine et son terroir beaujolais, nos valeurs et nos vins. Pour privilégier la convivialité et l’échange avec nos convives, nous réservons ces moments hors du temps à un petit groupe d’une vingtaine de personnes.

Après un accueil au chai, le repas se déroule au frais dans notre cuvage. L’après-midi se poursuit par une promenade commentée dans les vignes afin d’expliquer et illustrer nos choix en matière d’agriculture biologique et biodynamique.Pour les amateurs, une dégustation clôture ce moment dans l’intimité de notre caveau.

Le domaine du Champ de la Croix est un domaine familial depuis 4 générations, conduit en Agriculture Biologique. Situé au cœur des Pierres Dorées il produit des Beaujolais Pierres Dorées rouge et Blanc ainsi que du Beaujolais rosé, et du Brouilly.

Durant ce repas, avec ma femme, Audrey nous vous feront découvrir notre outil de travail à travers une visite de notre cave voutée.Ensuite nous prendrons le repas dans le cuvage à coté de notre pressoir en bois ou à l’extérieur si la météo le permet. Pour les plus curieux nous pourrons faire une balade dans les vignes, situées juste en face du domaine.La convivialité, partage et échanges seront les maîtres mots de ce repas.

Dans le cadre de Bienvenue en Beaujonomie, les Vigneron·ne·s du Vivant en Beaujolais, le collectif VVB de plus de 20 vigneron.ne.s engagé.e.s dans l’agroécologie
vous invitent à une journée festive à la Ferme des Terres Vivantes.
Venez profiter d’un déjeuner food truck dans l’ambiance champêtre, conviviale, gourmande et engagée de ce mini-festival.
Sont inclus dans le déjeuner à la vente sur le site :
– Un verre de vin au choix au bar
– Un menu avec : un pain brioché (au choix parmi 3 recettes : poulet, porc, falafel), un fromage bio du Beaujolais, un cookie de la ferme.
– L’accès à l’ensemble des animations et notamment au parcours de dégustation : 60 cuvées sur 7 Thématiques !

Durant cette journée, de 10h à minuit, vous pourrez accéder gratuitement à :
– Dégustation de près de 60 cuvées autour de 7 parcours thématiques
– Animations toute la journée : marché paysan, visite guidée pour découvrir les principes de l’agroécologie, ateliers pour enfants, animations et jeux autour de la nature et l’écologie, bar payant en continu…
– Démonstration autour du four : défournement du pain à 10h et démonstration de forge artisanal à 18h
– Soirée coucher du soleil et cornemuse : le musicien vous guidera jusqu’à la prairie au son de la cornemuse.

Et si ce week-end, vous preniez un peu de hauteur…et beaucoup de plaisir ?
Voici Arnaud Despres – un passionné de terroir, de cuisine, et surtout de partage.
Il a mijoté pour vous un moment à part, entre nature, saveurs et convivialité.

– Rendez-vous à 17h30 pour une balade commentée jusqu’à la charmante Chapelle de la Madone,
Un peu de marche, beaucoup de beauté : vous profiterez d’un panorama à couper le souffle sur la plaine de la Saône et les crus du Beaujolais.
On vous promet un grand bol d’air … et de bonne humeur avant de passer à table !

– à l’heure du déjeuner, place à la gourmandise :
dégustation de nos vins accompagnée d’un repas raffiné, préparé avec soin pour sublimer chaque verre.

Alexandre et Marine vous donnent rendez-vous dès 11h30 pour une dégustation découverte de 2 vins du domaine, en plein air dans le jardin (ou dans la cave si la météo joue des caprices).

Plongez dans l’univers du Domaine ! Les deux vignerons passionnés partageront avec vous l’histoire du domaine, leur engagement agroécologique et les secrets des terroirs du Beaujolais, avec un focus sur les sublimes pierres dorées. Vous découvrirez également les coulisses de la vinification des vins que vous dégusterez.

À 12h30, place au festin ! Dans la fraîcheur de notre cave entièrement rénovée, laissez-vous séduire par un repas Beaujonomique concocté par la talentueuse Cheffe Pauline Fleuret du restaurant Beurre Noisette.

L’après-midi, détente et culture : après ce moment gourmand, profitez d’un espace détente en extérieur et laissez-vous porter par l’exposition photographique de l’artiste beaujolais Patrick Berjot.

Vignerons depuis trois générations, Bérengère et Julien, frères et soeurs, cultivent en Bio 12 ha au sud du Beaujolais dans le magnifique terroir des Pierres Dorées. Sur ce terroir argilo-calcaire unique, ils élaborent des Beaujolais Blanc, Rouge, rosé et pétillants dans une approche naturelle et peu interventionniste, privilégiant l’expression de notre terroir. Des vins vivants et sincères, reflets d’un savoir faire familial.

Nous vous proposons une visite commentée du Domaine par le vigneron (vignes, chai) suivi d’un brunch champêtre élaboré par le chef Philippe Bellan (The Popote) avec des produits locaux, le tout accompagné d’une dégustation des vins du Domaine.