Soirée beaujolais nouveau – Entrée libre:
– Dégustation de différents crus de beaujolais
– Repas au choix: Assiette froide locale, knacks et bretzels
A la salle polyvalente de Mulhausen (67350)
Type d'évènement : Dîner
Soirée de prestige organisée le jeudi 21 novembre 2024 à Firminy (Loire)
par l’Association MATAM à CŒUR, association reconnue d’intérêt général.
Soirée sous la forme d’un vrai repas, comme dans un bouchon lyonnais, où il ne se consomme uniquement du Beaujolais Nouveau.
Soirée concernant environ 200 personnes , uniquement sur réservation.
Tarif par personne : 25 € organisée depuis 8 années consécutives
soirée dont les résultats sont attribués chaque année à un projet de soutien à la population de la ville de Matam située au Sénégal à 700 kms de Dakar.
Soirée dansante et dégustation du Beaujolais Nouveau.
L’intégralité des bénéfices sera reversée au téléthon.
Effleurant les cimes des Monts du Beaujolais, le Château Bellevue au coeur de l’appellation Morgon offre un véritable moment hors du temps.
C’est au cœur de notre domaine viticole que nous vous proposons de passer une soirée bucolique glorifiant vins, mots & mets… Nous vous concoctons une belle soirée d’été pour vivre un mariage des sens inédit entre les vins du Château et les plats mijotés de Marie DIAS – Cheffe du Restaurant Le Coq à Juliénas – le tout agrémenté par la lecture de textes épicuriens par le comédien Eric Laugérias.
Tarif : 75€/pers. Sur réservation
Le 27 juin à 18h00, rendez-vous au Domaine de Meryt pour une soirée conviviale autour d’une soirée pétanque.
L’entrée est gratuite, et vous pourrez déguster des vins accompagnés de planches de fromages et de charcuteries.
Profitez de l’ambiance détendue et découvrez les saveurs du Beaujolais dans un cadre agréable.
Repas chez et avec le Sommelier & (re)-Découverte du Vignoble avec la plus grande cave de Beaujolais de l’Univers
Guillaume Mithieux, sommelier spécialiste du Beaujolais et ancien sommelier chez Georges Blanc & Marc Veyrat, aujourd’hui à la tête de la Maison des Beaujolais (restaurant avec la cave de vins du Beaujolais la plus fournie : avec + de 600 références), vous accompagne et s’assoie avec vous pour un repas tout en accord mets / vins et un magnifique tour d’horizon des Grands Vins du Beaujolais.
Animation : avant le repas, profitez d’une dégustation animée par Guillaume Mithieux pour (re)découvrir les vins du Beaujolais et la région et jouer avec vos sens.
La Maison des Beaujolais, porte d’entrée sur le vignoble a été créé en 1952 par les vignerons pour participer à la promotion du Vignoble Beaujolais, elle le sert depuis en le représentant dans toute sa diversité.
Repas chez et avec le Sommelier & (re)-Découverte du Vignoble avec la plus grande cave de Beaujolais de l’Univers
Guillaume Mithieux, sommelier spécialiste du Beaujolais et ancien sommelier chez Georges Blanc & Marc Veyrat, aujourd’hui à la tête de la Maison des Beaujolais (restaurant avec la cave de vins du Beaujolais la plus fournie : avec + de 600 références), vous accompagne et s’assoie avec vous pour un repas tout en accord mets / vins et un magnifique tour d’horizon des Grands Vins du Beaujolais.
Animation : avant le repas, profitez d’une dégustation animée par Guillaume Mithieux pour (re)découvrir les vins du Beaujolais et la région et jouer avec vos sens.
La Maison des Beaujolais, porte d’entrée sur le vignoble a été créé en 1952 par les vignerons pour participer à la promotion du Vignoble Beaujolais, elle le sert depuis en le représentant dans toute sa diversité.
Dès votre arrivée, nous vous emmènerons du point de rendez-vous jusqu’à notre cuvage situé à côté du Château du Thil, datant du 14ème siècle, à bord d’une Peugeot 304 de 1969.Nous vous ferons découvrir notre lieu de vinification à travers une dégustation horizontale de nos vins.Puis nous nous baladerons à travers les vignes afin de rejoindre le lieu du repas.
Il sera composé de cinq plats réalisés par notre cheffe Brooke Faudree.
Originaire du Minnesota, aux États-Unis, elle commence à travailler comme cheffe privée puis se lance en tant que traiteur haut de gamme.Elle revisitera la tradition culinaire bistronomique française, apprise au cœur de l’institut Paul Bocuse, sublimée par sa créativité des arts de la table !
Le domaine du Champ de la Croix est un domaine familial, conduit en Agriculture Biologique. Situé au cœur des Pierres Dorées il produit des Beaujolais Pierres Dorées rouge et Blanc ainsi que du Beaujolais rosé, et du Brouilly notamment.
Durant cette soirée, Audrey et Benoît vous feront découvrir leur outil de travail à travers une visite de la cave voutée et des vignes.Ensuite nous prendrons le repas dans le cuvage à coté de notre pressoir en bois. La convivialité et le partage seront les maîtres-mots de ce repas.
Venez découvrir notre domaine situé à Saint-Vérand, aux portes du Beaujolais.Nous aurons le plaisir de vous accueillir à partir de 19h30 et vous emmènerons voir une parcelle à proximité pour un échange autour du métier de vigneron et de l’élaboration du vin. Retour au domaine pour un apéritif servi dans notre cave voutée du XVIIème siècle.Dîner en extérieur autour d’une grande table devant la cuverie (en cas de mauvais temps, dîner servi dans notre ancien cuvage).
Et si vous voulez profiter pleinement de la soirée sans avoir à reprendre votre voiture, n’hésitez pas à réserver une chambre à l’hôtel situé juste en face de chez nous, Le Moulin de Saint-Vérand.Plus de renseignements ici : https://moulindesaintverand.fr/
