Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
A La Maison des Beaujolais, découverte du vignoble et de son terroir lors d’une soirée vin & gastronomie.
Deux heures de dégustation commentée dans une véritable salle de dégustation accompagné de notre sommelier Frédéric Schaaf.
Visite commentée de la cave aux 12 alcôves une coupe à la main et guidée par Manon, sommelière caviste.
Dîner accords mets & vins au restaurant de La Maison des Beaujolais sur la grande tablée face à la majestueuse cheminée, 4 plats accompagnés de 2 verres de vins.
Les 17 & 18 novembre à partir de 19h00
Apéritif cochonnaille sauce vigneronne ; assiette saucisson Lyonnais cuit aux gênes de raisin sauce vigneronne, salade, pommes de terre, cervelle de canut ; glace au beaujolais en dessert.
Animations Accordéon
20€/Personne
Charcuterie fromage salade
Soirée Beaujolais Nouveau le Vendredi 18 Novembre à partir de 20H00
Animation Karaoké et Dîner
Soirée Beaujolais sur le thème champêtre, animation musicale en présence d’Alain de l’émission l’Amour est dans le pré
Jeudi 17 Novembre dès 18h
Mladé Beaujolais a konečne už aj niektoré slovenské kúsky sú ideálnym vínom osláv, večierkov, priateľstva a dobrej nálady. A tento krát pre Vás chystáme poriadnu párty aj u nás v Nitre.
Od dňa 17. novembra, ktorý je celosvetovo dňom kedy sa môže mladé víno začať predávať a konzumovať až do soboty 19. novembra Vás bude v Nitrianskom Furmanskom Dvore čakať prémiové svetové aj slovenské víno a k nemu špeciálne pripravené menu ???
17. novembra odštartujeme túto oslavu vína vo veľkom štýle, v doprovode živej hudby v podaní Paper Moon Trio ???
V ponuke budú vína od prémiového vínárstva Domaines CHERMETTE , rodinnej usadlosti v Saint-Vérand, v oblasti Golden Stone, južne od Beaujolais v Rhone.
◼️ Beaujolais Primeur Les Griotes 2022
◼️ Beaujolais Primeur Origine Vieilles Vignes 2022
◼️ Beaujolais Primeur Origine Vieilles Vignes Non filtré 2022
Od slovenského producenta Strekov 1075 budeme mať v ponuke skvelé “Strekovské Nouveau” ročníka 2022 ◼️ BOB
? Samozrejme pre Vás chystáme, pre mladé vínka na mieru šité, parádne večerné menu :
“BEAUJOLAIS NOUVEAUX MENU 2022“
◼️ BURGER DE STEAK MATURÉ – prémiový burger z vyzretého viac než 2-mesačného “dry aged“ hovädzieho Rib eye steaku
◼️ BURGER VEGGIE AUX LENTILLES DU PUY – veggie burger z francúzskej šošovici Puy
◼️ RILLETTES DE CANARD – konfitované nasekané kačacie mäso podávané s našim horúcim kváskovým chlebom
◼️ SAUCISSES MERGUEZ – naše grilované jahňacie klobásky vyrobené zo slovenskej BIO jahňaciny
◼️ TARTE FLAMBÉE A L’ALSACIENNE – tradičný alsaský slaný koláč so slaninou a cibuľou Zobraziť menej
Le Beaujolais Nouveau arrive au Sardignac par bouteille ou par magnum.
Afin de célébrer tous ensemble ce moment de convivialité attendu par beaucoup d’entre nous, nous vous proposons trois domaines qui nous ont particulièrement touchés :
– Jean Foillard à Villié-Morgon
– Jean-François Debourg dans le pays des Pierres Dorées
– Isabelle Perraud à Vauxrenard
A Jeudi !
Jeudi 17 novembre, le Nid du Merle fête le Beaujolais nouveau avec le Beaujolais Nouveau de la famille Girin.
Mais ce n’est pas tout… C’est aussi l’occasion de vous faire découvrir certains crus du Beaujolais comme :
– Le Brouilly “mon Ultime” de Yohan Savoye
– Le Régnié d’Aurélie Crozet
– Les Moulins à Vent “Tradition” et “La Rochelle” de la maison Le Nid
Venez découvrir les pépites que propose le Beaujolais.
Pour vous restaurer nous maintenons notre carte habituelle et nous ajoutons des « lyonnaiseries » en référence à notre enfance : saucisson lyonnais pistaché de la maison Bobosse, terrine de campagne au Beaujolais et Saint-Marcellin de la Mère Richard.
On se retrouve donc Jeudi 17 novembre à partir de 18H00 au Nid du Merle, 9 rue de la gare à Annecy.
FÊTE GOURMANDE à ALOXE-CORTON !
17 NOVEMBRE
Place de la Mairie (cour de l’école)
de 18h à 21h
Venez vous restaurer autour d’un Beaujolais Nouveau sélectionné pour la dégustation ! Vous pourrez l’accompagner d’un délicieux dîner : saucisson au gène d’Aloxe-Corton préparé par un ancien chef cuisinier.
Un panier garni pourra être gagné par celui qui en devinera le poids!
Organisé par l’association des Coursons au profit de l’école.
La Cave Café Terroir vous invite à venir fêter le Beaujolais Nouveau le 17 novembre prochain ?
Au programme, du bon vin et des bons mets, mais surtout une ambiance chaleureuse !
Découvrez le menu servi à l’occasion :
– Œuf en meurette
– Sabodet Rôti aux Gènes
– Tarte aux Pralines
En accord avec les Beaujolais de
– Raphael SAINT-CYR
– Jean-Claude LAPALU
– Sylvère TRICHARD
