Je suis Sébastien Gutty votre hôte pour la soirée. Je m’occupe des vignes, des vinifications et de la commercialisation des vins du Château Gaillard, domaine historique et familial de 14 hectares. Je produis du Beaujolais Villages, du Fleurie et du Morgon qui est mon fer de lance et que j’aurai à cœur de vous faire découvrir.Mon exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3), dans le but de préserver ma santé et l’environnement.

Pour ce repas je vous conseille d’arriver vers 18h40 pour commencer notre visite par le chai qui date de 1897 et de poursuivre sur un repas authentique lyonnais.

Véronique et Laurent Ducrot vous accueillent à partir de 19h dans leur domaine de 7.5h en Beaujolais Villages et Beaujolais exclusivement situés sur la commune de Marchampt. Leurs vignes sont toutes en coteaux et leur travail est donc entièrement manuel.

Le menu, élaboré par leurs soins, sera typiquement Beaujolais et servi sur la terrasse avec vue du Relais du Colombier. Les Beaujolais Villages Rosé, Rouge et Blanc appropriés à chaque plat seront servis par Laurent qui vous parlera de leur vinification. Nous serons ravis de vous les faire déguster lors de ce repas convivial et estival.

Un jeu interactif “Parole de vignerons” sous forme de questions / réponses est prévu pendant le repas : jetez un œil sous vos assiettes !

Bienvenue dans le pays des Pierres Dorées, à seulement 35 minutes de Lyon.
Nous vous invitons à venir découvrir notre domaine, notre environnement, notre quotidien et nos produits issus d’un travail de passionnés.

Le domaine Girin et la Ferme du Chapi, c’est l’histoire de deux familles qui ont en commun la passion de la terre et la transmission de savoir-faire de génération en génération.Nous aurons le plaisir de vous accueillir dans l’une de nos parcelles, afin de faire connaissance et vous faire découvrir nos tâches quotidiennes.Le repas se déroulera au cœur de notre cuvage et le menu sera exclusivement composé de produits locaux issus de la production en agriculture biologique de la ferme et sera accompagné d’une dégustation de chaque cuvée du domaine.

Nous souhaitons vous proposer un moment de convivialité, de partage et simplicité autour de bons produits locaux.

Le temps d’un dîner…Autour d’un concert de jazz / swing…Venez découvrir la cuisine bistronomique de la Chef Fannyqui officie au restaurant Joséphine à Table !

A partir de 20hDÎNER EN EXTÉRIEUR(possibilité de repli à l’intérieur du restaurant en cas de mauvaise météo)

*****

De 18h à 20hNos vignerons vous proposeront de déguster leurs différentes cuvées de Saint-AmourPlus d’infos par iciPetite restauration possible sur place

Bienvenue au Domaine des Grands Fers

C’est en 1890, qu’Antoine Vermorel, mon arrière-grand-père alors vigneron au « Point du Jour » à Fleurie acheta, route du Vivier, un corps de ferme pour y installer son exploitation.Après 132 ans et trois générations, j’ai la fierté de gérer ce petit domaine depuis 1991 situé sur les plus fabuleux terroirs de l’appellation Fleurie.Une culture proche de la nature faite d’observations et de patience, de respect de l’homme et de son environnement, des vinifications soignées conduites dans la plus absolue tradition, un long et noble élevage révèle le sang coloré, parfumé, riche et racé de notre cépage Gamay.Le domaine est certifié HVE3 et en conversion vers l’Agriculture Biologique.

Venez découvrir nos cuvées autour d’une table d’hôtes chaleureuse et conviviale.Si la météo nous le permet, une balade dans nos vignes sera au programme.

Venez découvrir notre domaine situé à Saint-Vérand, aux portes du Beaujolais.Nous aurons le plaisir de vous accueillir à partir de 19h30 pour vous faire découvrir notre cave voûtée du XVIIème siècle.Si le temps le permet, nous partirons faire quelque pas dans les vignes où un apéritif vous sera servi, avec vue imprenable sur le charmant village de St Vérand et des clochers voisins.A 20h30, retour au domaine pour un moment d’échanges dans notre ancien cuvage, autour d’un dîner réalisé par nos soins avec des produits locaux et dégustation de nos beaujolais.

Et si vous voulez profiter pleinement de la soirée sans avoir à reprendre votre voiture, n’hésitez pas à réserver une chambre à l’hôtel situé juste en face de chez nous, Le Moulin de Saint-Vérand.Plus de renseignements ici : https://moulindesaintverand.fr/

Magali & Gilles Gelin vous proposent un repas convivial en leur compagnie.

Notre Domaine familial est situé à Lancié, au nord du Beaujolais, et est entouré des Crus que nous produisons : Moulin-à-Vent, Fleurie et Morgon.

Notre exploitation est certifiée H.V.E. : Haute Valeur Environnementale afin de concilier agriculture et environnement.

Rendez-vous donc à 18 H 00 à Lancié pour une visite du Domaine.

Ensuite nous nous rendrons sur nos parcelles de vignes AOC Beaujolais Lancié situées juste à côté, au lieu dit Les Nugues, qui a donné son nom à notre Domaine.

Nous prendrons ensuite l’apéritif en extérieur si la météo le permet. Le repas commenté se déroulera dans notre caveau.

Au plaisir de vous rencontrer !

Magali & Gilles

Bienvenue dans le pays des Pierres Dorées, à seulement 35 minutes de Lyon.
Nous vous invitons à venir découvrir notre domaine, notre environnement, notre quotidien et nos produits issus d’un travail de passionnés.

Le domaine Girin et la Ferme du Chapi, c’est l’histoire de deux familles qui ont en commun la passion de la terre et la transmission de savoir-faire de génération en génération.Nous aurons le plaisir de vous accueillir dans l’une de nos parcelles, afin de faire connaissance et vous faire découvrir nos tâches quotidiennes.Le repas se déroulera au cœur de notre cuvage et le menu sera exclusivement composé de produits locaux issus de la production en agriculture biologique de la ferme et sera accompagné d’une dégustation de chaque cuvée du domaine.

Nous souhaitons vous proposer un moment de convivialité, de partage et simplicité autour de bons produits locaux.

Et si vous vous accordiez un moment unique et dépaysant dans une ambiance cocooning ?

Installés en plein coeur de notre parcelle au pied de La Chapelle de Brouilly, avec un panorama d’exception, découvrez les différentes cuvées du Château de La Perrière associées à la cuisine audacieuse d’un chef inspiré.

J’aurais plaisir à vous faire partager ma passion et mon terroir, un moment d’échange autour de mes sensibilités et de mon travail au quotidien.
Mes vins, associés au concept inédit de gastronomie itinérante du chef Mathieu Filidori, sauront vous étonner assurément ! A bord de son “food-side”, un side-car reconverti en restaurant itinérant, laissons-nous embarquer à la découverte d’une cuisine originale et raffinée, nourrie d’influences africaines, colorée et riche en saveurs.
Pour une expérience totale, un ensemble de huit saxophonistes issus du Conservatoire de Villefranche sur Saône égayera ce moment suspendu…
Au plaisir de vous rencontrer, Franck Manigand.

Partez à la découverte du village de Vaux en Beaujolais Clochemerle à travers ses mets, ses vins et ses petites histoires…

C’est dans une ambiance familiale, bohème chic et décontractée que Yannick et Sandrine vous accueillent au sein des caves séculaires du Château de Vaux.Venez partager un repas concocté par le chef Baptiste Fernandez du restaurant L’Echansonet déguster les vins de Yannick de Vermont.

Laissez-vous envouter par les récits de David Bessenay(auteur de plusieurs ouvrages où Beaujolais et monde rural tiennent le devant de la scène)de petites anecdotes en grandes histoires, David, journaliste et auteur, vous raconte quelques événements choisis qui ont forgé le destin oeno-touristique d’une commune phare du vignoble : Vaux-en-Beaujolais