Parcours de “Dégustation Vivante” ! Dîner champêtre – Dîner

Parcours de “Dégustation Vivante” ! Dîner champêtre – Dîner

Dans le cadre de Bienvenue en Beaujonomie, les Vigneron·ne·s du Vivant en Beaujolais, le collectif VVB de plus de 20 vigneron.ne.s engagé.e.s dans l’agroécologie
vous invitent à une journée festive à la Ferme des Terres Vivantes.
Venez profiter d’un dîner de saison cuisiné par la Cheffe du restaurant le Cheval Blanc à Mogneneins (01) dans l’ambiance champêtre, conviviale, gourmande et engagée de ce mini-festival.
Sont inclus dans le diner à la vente sur le site :
– Un accord met-vin pour chaque plat
– Un menu (entrée, plat, dessert) cuisiné à base de produits locaux, accompagné du pain paysan de la ferme des Terres Vivantes et des vins des VVB.
– L’accès à l’ensemble des animations et notamment au parcours de dégustation : près de 60 cuvées sur 7 thématiques !
– Un verre sérigraphié à l’effigie de notre association.

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Durant cette journée, de 10h à minuit, vous pourrez profiter de la vente à emporter pour ramener vos cuvées “coup de cœur” chez vous et accéder gratuitement à :
– Démonstration autour du four : défournement du pain à 10h- Dégustation de près de 60 cuvées autour de 7 parcours thématiques
– Animations toute la journée : marché paysan, visite guidée pour découvrir les principes de l’agroécologie, ateliers pour enfants, animations et jeux autour de la nature et l’écologie, bar payant en continu…-
– Soirée bar à vin musical

Dîner Vignes en Fleurs au Château de Poncié

Le Château de Poncié vous invite à participer à un dîner exceptionnel au cœur de son domaine à Fleurie où fleurs, vin et gastronomie se rencontrent autour de délicieux accords mets et vins.

🌸🍷 Un événement sensoriel et gourmand :

– Apéritif au cœur des vignes
– Visite guidée dans les vignes au coucher de soleil
– Dîner accords mets & vins inspirés des fleurs de printemps, proposé par le Chef Allan Ozier au cœur de notre cuverie.

Date : Samedi 30 mai 2026 à 19h
Lieu : Château de Poncié, 1087 route de Poncié – 69820 Fleurie
Places limitées : 40 personnes
Prix : 89€ par personne

Menu accords mets & vins
Chaque création du chef Allan Ozier est élaborée en parfaite harmonie avec les vins du Château de Poncié. Un verre accompagne chez étape du dîner.

Apéritif : Tempura d’herbes fraîches et fleurs de saison
Entrée : Asperges grillées / Langoustines / Jus de têtes et miso / Fenouil sauvage
Amuse-bouche : Berlingot d’agneau en feuille de vigne
Plat : Veau aux petits pois / Fleurs de courgette farcie / Brebis / Jus végétal
Dessert : Fraises / Cheesecake / Feuille de riz / Meringue

👨‍🍳 À propos du chef
Allan Ozier, chef du Beaujolais, a affiné son savoir-faire au sein de maisons gastronomiques et bistronomiques telles qu’EMA et Jaja Power. Sa cuisine de saison célèbre les ingrédients bruts et locaux, révélés par des accords créatifs et une esthétique maîtrisée.

SOIRÉE BEAUJOLAIS CHEZ POM-POM

Venez célébrer l’arrivée du nouveau Beaujolais dans une ambiance festive et musicale ! Une soirée conviviale et gourmande vous attend. Attention, l’événement est uniquement sur réservation !

“La + Grande Dégustation de Beaujolais Nouveaux de l’Univers”

Comme chaque année, La Maison des Beaujolais organise : “La + Grande Dégustation de Beaujolais Nouveaux de l’Univers”. Un évènement convivial et emblématique qui réunit : amateurs, professionnels, vignerons et curieux, dans une ambiance festive. Plus de 150 Beaujolais Nouveaux Rouges et Rosés à déguster. Avec la présence de sommeliers. Un service continu de 11h à 21h avec un Menu Unique 100% Beaujolais à 45e (Vins Nouveaux Compris). Une expérience Beaujolaise à vivre à La Maison des Beaujolais.

Beaujolais Nouveau : Dégustation de nos vins en toute convivialité

Nous vous accueillons tout le week end pour déguster la cuvée Beaujolais Nouveau 2025 ainsi que tous nos vins. Possibilité de déjeuner (pot au feu) ou diner (Saucisson pommes de terre : samedi soir) sur place sur réservation 20 €. Samedi soir animation musicale pop rock. Entrée gratuite. A voir sur place : exposition de peinture, petit marché producteur et artisanat

Soirée Beaujolaise au Domaine de Bénévent à l’occasion du Marathon

Au menu : saucisson au gêne, pommes de terre et salade, dessert et un verre d’accueil.
Bar à vins : Saint-Amour, Beaujolais rouge, Chardonnay, Blanc de blancs.

Soirée dansante. Tarif : 30 € par personne, réservation obligatoire.
Soirée privée – Domaine de Bénévent.

Plus d’informations et réservations de groupe par téléphone.

Soirée Beaujolais nouveau

Repas au choix saucisson vigneron pommes de terre, fromage, dessert, café ou charcuterie, fromage, dessert et café. Ambiance conviviale assurée !

Soirée Beaujolais Nouveau

Un repas dansant sera animé par l’orchestre Recto Verso dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Au menu : apéritif, charcuteries et fromages, tarte aux pommes, 1 bouteille de beaujolais pour 3 personnes, café.

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