En fonction des affinités du vigneron et des traditions viticoles de l’appellation, un vin d’un même cépage peut prendre différents visages.
Cette masterclass Secrets de vinification est organisée dans le cuvage du domaine pour comprendre les différentes techniques de vinification et leur influence sur le goût du vin
Avec Julien Frappa du Domaine L’Oiseau de passage – Podcast Les mains dans le raisin.
6 vins dégustés, gressins et comté
Samedi 15 avril à 17h
Durée 2h30
Inscription obligatoire : julfrappa@gmail.com
Possibilité d’une seconde session à 10h en cas de forte demande
