Une cave à vins atypiques, à tendance biodynamique et nature, avec une belle sélection de vins de toutes régions de France et du monde.

41 ans d’âge, binocles sur le nez aussi épaisses que des culs-de-bouteille, je suis issu d’un assemblage de cépages offrant un cru esthète et épicurien.

C’est moi-même qui goûte l’ensemble des vins et qui effectue les achats en toute liberté. La gamme proposée est ainsi une sélection unique, que vous ne trouverez nulle part ailleurs, construite tout au long d’un parcours professionnel, riche de rencontres, de trouvailles et de dégustations.

Curieux de tout et sans cesse à l’affût de découvertes, je conçois le vin, à l’instar de la peinture, de la musique ou du cinéma, comme comportant une réelle notion de subjectivité.

Il s’agit pour moi de respecter le goût de chacun, le comprendre afin de proposer le flacon qui séduira.

Ma vocation première est donc de discerner les crus qui épousent le mieux vos affinités.

Le but est de trouver les vins qui vous apportent d’abord du plaisir.

Je privilégie des vignerons coups de cœur, de belles rencontres et des talents nouveaux.

Je soutiens le travail des femmes et des hommes qui agitent leur terroir et dynamitent les codes de bonne conduite.

Enfin je propose aussi de grands et beaux classiques.

Toutes les régions françaises se chamaillent dans les casiers avec quelques incursions à l’étranger.

Dans mes 70 mètres carrés à tout casser, j’ai rassemblé pour vous plus de 1000 trouvailles, dont un délectable choix de whiskys, rhums et autres magnifiques spiritueux.

Les fines Gueules est une épicerie fine et cave à vins, chaleureuse qui propose à la fois des bons produits frais et des savoureux produits d’épicerie fine. Préférant les goûts de terroirs, nous privilégions les produits qualitatifs, les maisons artisanales et locales.

Un passionné depuis 23 ans !
70 % de vin bio et biodynamique
Faire découvrir le Beaujolais et présenter ma cave sont deux demandes distinctes.
1) Découvrez les Beaujolais sélectionnés par un caviste !
2) Je suis caviste depuis 2000 et je propose 70 % de vins bio. Comme dit l’autre : “Dans une petite cave, les clients sont plus grands !”

Caviste depuis l’ouverture de notre épicerie fine en 2013, nous avons un choix de plus de 600 références de tout les terroirs de France et sélectionné pour vous un Beaujolais de qualité pour accompagner vos plateaux de charcuteries, de fromages. Le Beaujolais de Terres Dorées, la qualité dans notre établissement depuis plusieurs années. Possibilité de déguster sur place, penser à réserver.

Cavistes depuis plus de 20 ans, ne manquez pas notre rdv annuel autour des Beaujolais nouveaux mais pas que… Egalement à l’honneur les crus du Beaujolais ! Fêtons ensemble le Beaujolais nouveau et profitons-en pour découvrir ou re-découvrir les crus du Beaujolais !

Originaire du Beaujolais, notre sommelier saura vous proposer une sélection de petits producteurs.

Rendez-vous dans notre cave pour découvrir tous les vins du Beaujolais à l’occasion de la sortie des Beaujolais Nouveaux : les Beaujolais rouge, blanc, rosé, les Villages et les Crus !

Les caves Naudot à Gannat, vous proposent une sélection de vins réalisés par des vignerons récoltants soucieux de mettre en valeur leur terroir et de le respecter. Issu de plus de dix-sept années de rencontres et de dégustations dans les vignobles, nos vins sont souvent en agriculture biologique et/ou biodynamique (certifiés ou non) avec toujours le même but : régaler vos papilles!

Cave Familiale depuis 5 générations, avec sélection de tout nos produits.