Au Makassar, la cuisine est fine et originale et l’ambiance est chaleureuse, de quoi combler toutes les papilles. Depuis plus de 15 ans, Roger Baranda a choisi Munich comme port d’attache et met dans ses assiettes des saveurs exotiques qui sentent bon les îles des mers du sud, tel un carnet de voyage allant des Caraïbes jusqu’en Orient.
Ambiance : Classic
Situé au bord du fleuve Saint-Laurent à Québec, le Café du Monde séduit par ses accents parisiens depuis son ouverture il y a plus de 30 ans. En terrasse, dans la verrière ou en salle, partout la vue est imprenable. On y cuisine les grands classiques de la cuisine française, mais on nage aussi dans le bonheur avec huîtres, poissons et fruits de mer à la carte. Le Café du Monde est le seul restaurant à Québec à avoir le fleuve à ses pieds, vous proposant ainsi une expérience unique !
Les scènes de l’Alsace viennent au premier plan lorsque vous entrez dans notre joyau du coin de l’Upper East Side. Du bar en zinc incurvé décoré de bouteilles de seltz antiques suspendues, à nos sols carrelés colorés ; notre restaurant cosy évoque à chaque détour l’essence de l’Alsace.
La passion du chef Roussel pour la cuisine se traduit jusque dans ses assiettes, les favoris de nos invités étant les classiques alsaciens tels que les spécialités alsaciennes aux côtes levées comme la tarte flambée ; potées de potée alsacienne tourbillonnant avec des haricots blancs, du chou et des pépites de lard ; et de gros objets d’artillerie lourde comme la célèbre casserole alsacienne appelée baeckeoffe.
Le souffle de notre hospitalité se répand dans notre programme de boissons où la profondeur de nos connaissances en matière d’appariement ne s’arrête pas seulement à notre célèbre carte des vins. Avec plus de 130 bières en interne, notre sommelier de la bière, Justin Fair, a créé et organisé une liste qui équilibre à la fois les bières rares et importées ainsi que les bières artisanales et en petits lots de brasseurs locaux.
Au Café d’Alsace, nous sommes fiers d’un excellent service, d’une atmosphère unique et d’un programme de restauration qui a créé un public qui nous a permis de devenir un incontournable pour les gourmets et les locaux depuis plus d’une décennie. Au plaisir de vous accueillir bientôt dans la famille !
Balthazar a ouvert ses portes à SoHo au printemps 1997. La brasserie animée et romantique sert des plats français traditionnels du petit-déjeuner au dîner tous les jours, avec un brunch le week-end.
Balthazar propose une large sélection de fruits de mer et de crustacés frais, ainsi que du pain et des pâtisseries fraîchement cuits chaque jour à la boulangerie Balthazar.
Depuis 1995, le restaurant “Bistrot” Français de La Haye vous fait découvrir une cuisine des Bistrots, des “Bouchons“ tradition et qualité, toujours dans la bonne humeur. Nous ne sommes pas “ Chic “ mais Français…
Ici pas de fioritures inutiles mais une décoration simple et relaxante qui vous mettra tout de suite à l’aise. La carte comprend de nombreux plats variés et propose notamment un succulent menu lunch à un prix imbattable. Le service est rapide et agréable et la qualité des plats n’a rien à envier aux plus grands restaurants. Si vous cherchez un endroit tranquille pour déguster un bon plat du pays de l’éternel printemps, le Jade de Chine est le lieu idéal.
A vos baguettes…
Toucan Brasserie, piloté par le Chef Cyril Jolivet, propose une carte classique et gourmande avec des accents de bistronomie et des suggestions de saison.
Dans tous les cas, la recette est la même : la qualité, la qualité et encore la qualité ! Produits choisis chez les meilleurs fournisseurs belges et français, cuisine gastronomique, service étoilé et personnalisé, ambiance cosy et chaleureuse, voiturier : la griffe de Jean-Michel Hamon, patron emblématique, et de sa fille Charlotte est omniprésente, jusque dans les moindres détails.
La carte des vins – variée, souvent audacieuse, toujours juste – est une invitation aux plaisirs partagés. Et la décoration des lieux, signée Bruno Corbisier et Armand Jonckers, s’inscrit dans le même esprit tendance, élégant et décontracté.
Le Saint Boniface a pour volonté de faire redécouvrir les plaisirs de la table et de la gastronomie française. Celle-ci se définit comme familiale, authentique et axée sur des produits de qualité supérieure, le tout privilégiant les circuits courts. C’est donc comme un bouchon lyonnais en plein Bruxelles que se définit cet endroit qui vous attend pour passer un agréable moment.
Ana et Vincent tiennent ce restaurant en réunissant amis et famille autour de produits du terroir tels des vins naturels, des fromages de la Brie et autres cous de canards farcis au foie gras du Périgord noir, région dont est originaire la famille paternelle de Vincent.
Il s’agit d’une véritable ancienne quincaillerie, convertie en brasserie, située dans la rue du Page à Bruxelles, dont l’architecture porte la signature d’un disciple de Victor Horta.
C’est en 1988 que La Quincaillerie ouvre ses portes. La brasserie constitue le rendez-vous idéal et incontournable de tous les amateurs de bonne cuisine.
La spécialité de ce lieu de partage et de plaisir, c’est le vin ! La sélection s’est faite autour de grandes maisons du Beaujolais : les douze crus sont bien entendus représentés. Le midi, c’est un plat du jour qui est proposé, cuisiné exclusivement maison, “à la traditionnelle”. Sur le Pouce, c’est un lieu de bonheur gustatif.
