Château des Bachelards

Château des Bachelards

LE CHATEAU DES BACHELARDS – UNE AUTRE DEFINITION DU BEAUJOLAIS

Fondé vers l’an 1100 par les moines bénédictins de Cluny, le Château des Bachelards est un domaine viticole d’exception situé à Fleurie, au nord du Beaujolais. S’étendant sur 18 hectares, dont 6 attenants au château en AOC Fleurie, le domaine compte également des parcelles en Beaujolais Villages, Saint-Amour et Moulin-à-Vent.

Une viticulture d’avant-garde
Précurseur de la biodynamie dans la région, le Château des Bachelards cultive ses vignes sans aucune chimie depuis 2007. Son clos, l’un des rares monopole de Fleurie, est un véritable jardin où coexistent vignes, haies et agroforesterie, créant un écosystème riche et vivant.

Pour révéler l’expression pure du terroir, nous refusons toute intervention standardisée : ni macération carbonique, ni levures artificielles, ni thermovinification. Chaque vin est l’empreinte fidèle de son sol, unique et authentique.

Un vignoble certifié et engagé
Notre domaine est triplement certifié :
🍃 Agriculture biologique (FR-BIO-15)
🌱 Biodynamie – Demeter & Biodyvin

Depuis 18 ans, nous travaillons la vigne avec soin, favorisant la biodiversité grâce à l’agroforesterie et aux couverts végétaux.

Un terroir d’exception sublimé par un savoir-faire unique
Nos très vieilles vignes de Gamay, cépage emblématique du Beaujolais, plongent leurs racines dans des sols granitiques acides. La vendange est exclusivement manuelle, et la vinification, en levures indigènes, se fait en douceur, par gravité. L’élevage de plus de 18 mois en foudres et demi-muids apporte profondeur et élégance aux vins.

Une reconnaissance internationale
En moins de 10 ans, les vins du Château des Bachelards se sont imposés parmi les grands crus français. Encensés par la critique internationale, ils démontrent que les terroirs du Beaujolais peuvent produire de véritables vins de garde, alliant l’élégance de la Bourgogne à la gourmandise de la Vallée du Rhône.

Notre cuvée “Le Clos des Bachelards” fait partie des rares vins du Beaujolais à avoir été notés 97 et 98/100 par James Suckling.

Le Comptoir Beaujolais

Créé en 1956 par les vignerons des Beaujolais-Villages pour la promotion et l’authenticité de l’appellation, Le Comptoir Beaujolais est aujourd’hui une association de 15 domaines renommés.

Beaujolais-villages rouge/blanc/rosé, Crus du Beaujolais et Crémant de Bourgogne

Vous pourrez accompagner votre dégustation par des assiettes beaujolaises (saucisson, fromages, grattons…).
A découvrir : un caveau traditionnel de valeur patrimoniale, la statue d’Anne de Beaujeu et celle du patron des Vignerons : Saint Vincent.

Château de Vaux – Yannick de Vermont

Propriété de la famille De Vermont depuis 4 générations, de magnifiques caves voûtées du XIIème siècle attendent votre visite au rez de chaussée du Château de Vaux, situé au cœur du village de Clochemerle, tout à côté de l’église, épicentre du roman de Gabriel Chevallier et tout proche de la célèbre pissotière

Maison Després (Domaine du Bois de la Bosse)

Venez découvrir le domaine du Bois de la Bosse propriété de la famille Després. Ce domaine se situe en plein cœur du Beaujolais où vous pourrez découvrir une vue panoramique sur une partie du vignoble. Depuis 5 générations, elle élabore des vins de garde de qualité et de tradition

Domaine Longère

Avant de conclure votre visite « verre en main » dans notre joli caveau en granit construit en 1845 ; nous vous proposons de « mettre les pieds » dans les vignes, de vous présenter notre région, notre quotidien, notre exploitation et plus particulièrement le travail que nous réalisons depuis 1987 en matière de gestion de l’environnement au travers de la faune auxiliaire

Domaine des Terres Vivantes

Vignerons et Paysans-Meuniers-Boulangers en biodynamie certifiée en plein cœur du Beaujolais depuis 28 ans.
Ici tout est mis en œuvre pour que la vie grouille. Chaque parcelle de vigne ou de blé compte des haies buissonnantes, des arbres, mares, perchoirs, nichoirs…
Ce petit écosystème donne des raisins riches de toute cette biodiversité et des cuvées propres à chacun de nos 7 cépages !

Château de Pravins

Le Château de Pravins est l’un des premiers vignobles du Beaujolais. Il est contemporain de la fondation de Villefranche au XIIème siècle. Les vignes, plantées en chardonnay et gamay, sont cultivées en agriculture biologique et regroupées autour du château, des dépendances et du parc.
Nous vous invitons à venir découvrir ce riche ensemble architectural et déguster nos vins biologiques.

Domaine de Forétal

Bienvenue au Domaine de Forétal. Venez à notre rencontre pour découvrir nos différentes cuvées au coeur d’un village de coteaux, Vauxrenard.
Jean-Yves est la 5ème génération des Perraud, vigneron dans la même commune. Il travaille un domaine de 9 hectares dont une partie à Vauxrenard. Ses autres vignes se situent à Juliénas pour le vin du même nom et à Romanèche-Thorins pour le cru Moulin-à-Vent. Vendangeant à la main avec une équipe de 20 vendangeurs, il vinifie la totalité de ses vins et commercialise lui-même ses cuvées en vente directe, chez des cavistes, restaurants et à l’export.
Exigeant dans la vie, il l’est pour ses vignes et ses vins pour vous apporter des vins de qualité et qui vous permettent de passer un bon moment.

Domaine Joncy

« Si vous venez à notre rencontre, fermez les yeux. Partez avec la famille Joncy, à travers les siècles, découvrir des terroirs d’exception, gravir les versants des collines, partager les traditions d’artisans passionnés et laisser vous attendrir par les merveilles de la nature.»

Vignerons dans la famille depuis 1619,nous unissons avec passion nos différences pour vous offrir des vins de haute qualité.

Le Travail de la vigne s’effectue en grande partie à la main. Attachés au terroir et à l’environnement,nos vins ont obtenu la certification AB depuis 2020.

La vinification mêle tradition et modernité, ce qui permet d’obtenir des cuvées à la fois typiques et uniques.

Situé au milieu des vignes à Quincié, le Domaine est exposé plein sud avec une vue magnifique sur le Mont Brouilly.

Domaine du Barvy

Dominique, propriétaire récoltante vous accueille à Odenas au pied du Mont Brouilly pour vous faire découvrir ses vins déclinés dans les 3 couleurs et vous fera partager sa passion pour son métier

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