Vigneron depuis 6 générations,
Vigneron sur 6Ha en AB,
Rester simple,
Rester humain….
Le plaisir,
L’engagement !!!!
Indicateur de coût de dégustation : Gratuite
Le Domaine Terre Noire en Beaujolais, est niché au cœur des pierres dorées, à 15 km ouest de Villefranche-sur-Saône.
Nos vins de terroirs sont produits avec passion depuis 4 générations.
Venez découvrir nos différentes cuvées Rouge, Blanc, Rosé au détour d’une balade dans les Pierres Dorées.
Ludovic Emmetière – fils et petit-fils de vigneron – a débuté en 1998 comme salarié viticole, puis il a exploité des vignes vinifiées en cave coopérative, avant de se mettre à son nom en 2003 avec 13 ha en Beaujolais Villages, complétés par une parcelle de Brouilly en 2013.
SI vous venez vous promener dans la région nous serons heureux de vous accueillir dans nos chais pour une dégustation de nos vins au cœur du Beaujolais.
Domaine familial depuis 6 générations, nous travaillons 6,5 ha de vignes en coteaux sur les crus Chiroubles et Fleurie dont certaines parcelles se trouvent au pied de la Chapelle de la Madone. Nous travaillons en culture raisonnée et produisons des vins de qualité dans le plus grand respect du terroir et des traditions.
Tous nos vins sont issus d’une pure vinification traditionnelle beaujolaise, et raviront vos papilles, on l’espère !
Respectivement fondées en 1928 et 1961, les Cave de Chaintré et Cave des Producteurs de Juliénas sont deux entités productrices de célèbres appellations qui se sont établies en Mâconnais et en Beaujolais, régions reconnues pour leur richesses viticoles.
Respectant les valeurs traditionnelles, les caves ont pourtant fait évoluer leurs méthodes de travail et d’élevage des vins grâce à des procédés innovants. En alliant savoir-faire ancestraux et nouveautés, nous avons su traverser les époques et toujours suivre les exigences de nos consommateurs.
Depuis le 12 juillet 2013, nos vignerons-coopérateurs, femmes et hommes déterminés se sont unis, formant un véritable “trait d’union” entre Bourgogne et Beaujolais. Animés par la certitude que le présent s’aménage et que le futur se construit, ils vous proposent un magnifique éventail de vins blancs, rouges, rosés et effervescents élaborés dans nos deux caves.
Vous retrouvez nos vins Blancs du Mâconnais : Mâcon, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Fuissé et Crémant de Bourgogne, et nos rouges : Beaujolais Villages, Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Fleurie, Moulin-à-Vent et Brouilly dans nos espaces de dégustation-vente et notre bar à vin.
Venez également visiter notre site et notre boutique en ligne sur www.julienaschaintre.fr .
L’oiseau de passage est un petit domaine en conversion bio, géré par Julien Frappa, autodidacte du vin. Il partage son temps entre le musée des Confluences, son premier métier, et la vigne.
Il propose aussi des visites à la carte (vinification, biodiversité, les sols, le patrimoine du Beaujolais viticole, etc..), ainsi que des dégustations thématiques à domicile pour que tout le monde puisse s’initier ou se perfectionner à la culture du vin.
Le domaine est une exploitation familiale dans la belle région qu’est le Beaujolais des Pierres Dorées.
Daniel et Bastien Carron, père et fils, cultivent leurs vignes avec passion et savent le transcrire à travers leurs vins, pleins de fruits !
Nous serons ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir la tradition et la convivialité du Beaujolais.
LE CHATEAU DES BACHELARDS – UNE AUTRE DEFINITION DU BEAUJOLAIS
Fondé vers l’an 1100 par les moines bénédictins de Cluny, le Château des Bachelards est un domaine viticole d’exception situé à Fleurie, au nord du Beaujolais. S’étendant sur 18 hectares, dont 6 attenants au château en AOC Fleurie, le domaine compte également des parcelles en Beaujolais Villages, Saint-Amour et Moulin-à-Vent.
Une viticulture d’avant-garde
Précurseur de la biodynamie dans la région, le Château des Bachelards cultive ses vignes sans aucune chimie depuis 2007. Son clos, l’un des rares monopole de Fleurie, est un véritable jardin où coexistent vignes, haies et agroforesterie, créant un écosystème riche et vivant.
Pour révéler l’expression pure du terroir, nous refusons toute intervention standardisée : ni macération carbonique, ni levures artificielles, ni thermovinification. Chaque vin est l’empreinte fidèle de son sol, unique et authentique.
Un vignoble certifié et engagé
Notre domaine est triplement certifié :
🍃 Agriculture biologique (FR-BIO-15)
🌱 Biodynamie – Demeter & Biodyvin
Depuis 18 ans, nous travaillons la vigne avec soin, favorisant la biodiversité grâce à l’agroforesterie et aux couverts végétaux.
Un terroir d’exception sublimé par un savoir-faire unique
Nos très vieilles vignes de Gamay, cépage emblématique du Beaujolais, plongent leurs racines dans des sols granitiques acides. La vendange est exclusivement manuelle, et la vinification, en levures indigènes, se fait en douceur, par gravité. L’élevage de plus de 18 mois en foudres et demi-muids apporte profondeur et élégance aux vins.
Une reconnaissance internationale
En moins de 10 ans, les vins du Château des Bachelards se sont imposés parmi les grands crus français. Encensés par la critique internationale, ils démontrent que les terroirs du Beaujolais peuvent produire de véritables vins de garde, alliant l’élégance de la Bourgogne à la gourmandise de la Vallée du Rhône.
Notre cuvée “Le Clos des Bachelards” fait partie des rares vins du Beaujolais à avoir été notés 97 et 98/100 par James Suckling.
Domaine viticole de la région des pierres, situé à Morancé.
Certifié HVE, produit des Beaujolais rouge, blanc et rosé, et plein d’autres surprises.
Entre pièces historiques stupéfiantes et lieux repensés pour vous accueillir au mieux, dégustez et visitez cette propriété à mi-chemin entre le Mâconnais et le Beaujolais.
Du Chardonnay et Gamay Noir incombent un savoir-faire méticuleux dont la quête est belle : produire des grands vins exprimant avec justesse et pureté de définition leurs terroirs d’origine.
Si l’histoire débute en 1711 dans les coteaux escarpés du Beaujolais, au cœur du village de Chénas, c’est en 1821, que l’héritier Jean-Marie Loron décide de fonder son commerce et son chai de vinification à Pontanevaux, non loin de la voie ferrée et des grands axes de communication.
En 2024, la Maison Jean Loron a été lauréate des Trophées de l’Oenotourisme Terre de Vins. Elle est également labélisée Vignobles et Découvertes.
