Brasserie France

Brasserie France

Authentique brasserie française d’Oslo, située en plein centre, à coté de Egertorget. Ici, on vous sert les plats traditionnels comme la bouillabaisse, le confit de canard et le steak frites.

Avec une terrasse et un service terminant plus tard que les autres, Brasserie France vous promet l’atmosphère décontractée des plus grandes brasseries françaises.

Le Bouchon Bangkok

Le Bouchon is an unexpected small corner of paradise for every French food lover.

Lugdunum Bouchon Lyonnais

Le Bouchon Lyonnais est un restaurant de la capitale gourmande de Lyon qui propose une cuisine régionale. Le chef Christophe Paucod est né à Lyon et, en hommage à sa ville natale, a fidèlement reproduit un restaurant typique de bouchon. Les spécialités sont la charcuterie maison, le boudin noir et la quenelle à la lyonnaise. Le chef transmet la richesse de la culture gastronomique française à travers des plats aux saveurs régionales.

La Cabane à Vin

La Cabane Wine Bistro est devenu un point de repère pour les amateurs de vin naturel. Les amateurs de vin peuvent choisir parmi de nombreux vins naturels, biodynamiques et biologiques du monde entier.

Le Makassar

Au Makassar, la cuisine est fine et originale et l’ambiance est chaleureuse, de quoi combler toutes les papilles. Depuis plus de 15 ans, Roger Baranda a choisi Munich comme port d’attache et met dans ses assiettes des saveurs exotiques qui sentent bon les îles des mers du sud, tel un carnet de voyage allant des Caraïbes jusqu’en Orient.

Café du Monde

Situé au bord du fleuve Saint-Laurent à Québec, le Café du Monde séduit par ses accents parisiens depuis son ouverture il y a plus de 30 ans. En terrasse, dans la verrière ou en salle, partout la vue est imprenable. On y cuisine les grands classiques de la cuisine française, mais on nage aussi dans le bonheur avec huîtres, poissons et fruits de mer à la carte. Le Café du Monde est le seul restaurant à Québec à avoir le fleuve à ses pieds, vous proposant ainsi une expérience unique !

Le Caviste

Le Caviste est un bistrot-à-vins, un bar à vins, situé dans le centre-ville de Seattle proposant une large sélection de vins de France, ainsi que des apéritifs à base de vin. C’est un refuge chaleureux situé au cœur animé de la ville, où les vins sont choisis avec soin, accompagnés de charcuterie, de fromages AOC et de quelques assiettes de spécialités de sa petite cuisine.

Les vins sont sélectionnés pour représenter fidèlement leur caractère régional et refléter les bonnes pratiques de leurs producteurs. Dans la mesure du possible, nous préférons nous approvisionner en vins produits selon des méthodes biologiques contrôlées et des techniques d’agriculture durable.

Café d’Alsace

Les scènes de l’Alsace viennent au premier plan lorsque vous entrez dans notre joyau du coin de l’Upper East Side. Du bar en zinc incurvé décoré de bouteilles de seltz antiques suspendues, à nos sols carrelés colorés ; notre restaurant cosy évoque à chaque détour l’essence de l’Alsace.

La passion du chef Roussel pour la cuisine se traduit jusque dans ses assiettes, les favoris de nos invités étant les classiques alsaciens tels que les spécialités alsaciennes aux côtes levées comme la tarte flambée ; potées de potée alsacienne tourbillonnant avec des haricots blancs, du chou et des pépites de lard ; et de gros objets d’artillerie lourde comme la célèbre casserole alsacienne appelée baeckeoffe.

Le souffle de notre hospitalité se répand dans notre programme de boissons où la profondeur de nos connaissances en matière d’appariement ne s’arrête pas seulement à notre célèbre carte des vins. Avec plus de 130 bières en interne, notre sommelier de la bière, Justin Fair, a créé et organisé une liste qui équilibre à la fois les bières rares et importées ainsi que les bières artisanales et en petits lots de brasseurs locaux.

Au Café d’Alsace, nous sommes fiers d’un excellent service, d’une atmosphère unique et d’un programme de restauration qui a créé un public qui nous a permis de devenir un incontournable pour les gourmets et les locaux depuis plus d’une décennie. Au plaisir de vous accueillir bientôt dans la famille !


	

Océanique

Oceanique établit la norme en matière de cuisine mondiale élégante, présentant un menu à la fois classique et accessible. Détenue et exploitée par une famille, avec le chef Mark Grosz et sa femme, Renee Andre, à la barre, notre cuisine, acclamée par la critique, utilise uniquement les ingrédients les plus frais et des plats de saison. Il y en a pour tous les goûts à l’Océanique – avec des plats qui raviront tous les palais et une carte des vins remarquable. Nous proposons plus de 300 vins dont 24 au verre selon le système moderne Coravin. Rejoignez-nous pour un repas inoubliable !

Balthazar

Balthazar a ouvert ses portes à SoHo au printemps 1997. La brasserie animée et romantique sert des plats français traditionnels du petit-déjeuner au dîner tous les jours, avec un brunch le week-end.

Balthazar propose une large sélection de fruits de mer et de crustacés frais, ainsi que du pain et des pâtisseries fraîchement cuits chaque jour à la boulangerie Balthazar.

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