Venez découvrir notre domaine situé à Saint-Vérand, aux portes du Beaujolais.Nous aurons le plaisir de vous accueillir à partir de 19h30 et de vous emmener dans une parcelle proche du domaine pour un échange autour du métier de vigneron et de notre manière de travailler.Nous reviendrons ensuite au domaine pour un apéritif servi dans notre cave voûtée du XVIIe siècle.Le dîner se tiendra en extérieur, autour d’une grande table devant la cuverie (en cas de mauvais temps, il sera servi dans notre ancien cuvage).*****Et pour profiter pleinement de la soirée sans reprendre la route, n’hésitez pas à réserver une chambre à l’hôtel situé juste en face du domaine, Le Moulin de Saint-Vérand. Nous pouvons également vous conseiller des chambres d’hôtes dans les environs.
Plus de renseignements ici : https://moulindesaintverand.fr/ et sur notre site https://www.jean-curial.com/
Lieu : Pays Beaujolais
Le chef Hasan Haj – restaurant La table Vermorel et La Maison Vermorel mettent leurs savoir-faire et leurs atouts en commun pour participer à l’événement Bienvenue en Beaujonomie.Au programme : deux repas champêtres devant la Maison Vermorel pour mettre en lumière le travail de la vigneronne Maud Matray – domaine Matray et filles, qui dialoguera avec la cuisine inventive d’Hasan Haj.Pour compléter votre découverte : visite de la Maison Vermorel, animations autour du terroir viticole beaujolais et numériques.
Avant de venir, merci de télécharger l’animation EyeJack sur votre smartphone – Appuyer sur œil – Scanner QR code de la collection Bienvenue en Beaujonomie
Le tarif comprend : le repas, découverte de 4 cuvées et les animations.
La table Vermorel : La Table Vermorel – Restaurant Bistronomique à Villefranche-sur-Saône
La Maison Vermorel : Maison Vermorel – Maison Vermorel
Domaine Matray et filles : Domaine Matray & Filles – Crus du Beaujolais à Fleurie
L’Invitation aux Capréoles, c’est la promesse d’un moment gourmand et convivial, plein de malice et de délices pour les papilles.
Vous aurez le plaisir de découvrir le menu imaginé par le chef Didier Bertagna (Restaurant L’Invitation) à base de produits frais et de saison, cuisiné avec passion pour révéler toutes les qualités intrinsèques des ingrédients et sublimé par des assaisonnements précis et un dressage soigné.Une sélection des vins du Domaine les Capréoles accompagneront le repas.
Entre élégante simplicité et accords subtils, vous vivrez une expérience épicurienne unique.
Tout au long de ce moment gourmand, nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre domaine et son terroir beaujolais, nos valeurs et nos vins. Pour privilégier la convivialité et l’échange avec nos convives, nous réservons ces moments hors du temps à un petit groupe d’une trentaine de personnes.
Après un accueil au chai, le repas se déroule au frais dans notre cuvage. L’après-midi se poursuit par une promenade commentée dans les vignes afin d’expliquer et illustrer nos choix en matière d’agriculture biologique et biodynamique.Pour les amateurs, une dégustation clôture ce moment dans l’intimité de notre caveau.
Notre Nomade Wine Party est une expérience unique, au cœur de l’une de nos parcelles de vignes, sur les pentes du Mont Brouilly, versant ouest.Lors de ce dîner, vous profiterez d’un panorama exceptionnel, avec le coucher de soleil en point d’orgue.Ce moment est l’occasion de vous faire découvrir nos vins, en accord avec la cuisine de la cheffe Marion Gaignard, « Champs de Table », tout en partageant notre quotidien de vignerons en agriculture biologique.Marion propose une cuisine de saison, généreuse, pensée autour de plats à partager. Elle met à l’honneur des produits estivaux, des textures contrastées et des assaisonnements herbacés et acidulés, dans un esprit bistronomique contemporain.Un duo acoustique viendra parfaire cette parenthèse enchantée.
Bienvenue au domaine de Romarand ! Nous sommes ravis de partager avec vous notre univers le temps d’une expérience immersive.
La découverte débutera par une balade au cœur de nos vignes, à quelques pas du domaine. Vous y observerez l’évolution de la vigne au fil de la saison, mais aussi la richesse des sols, véritable fondement de notre approche agroécologique et de l’expression de nos terroirs.De retour au domaine, nous vous proposerons une pause apéritive avant de vous accueillir pour une visite commentée du cuvage, pour mieux comprendre les étapes de vinification et notre manière de travailler.Puis viendra le temps de la dégustation : une rencontre entre nos terroirs beaujolais et des inspirations culinaires aux accents méditerranéens, qui vous feront voyager jusqu’en Grèce.
Tous les mets proposés sont fait maison. Produits bio ou locaux, origine Grèce ou France. Précision spéciale pour l’huile d’olive et le miel qui proviennent de la production familiale en Grèce. Feuilles de vignes sans traitement issues de nos parcelles. Les cuvées proposées sont issues de vignes en conversion à l’agriculture biologique.
Les Compagnons vous recevront dans leur cuvage, une belle bâtisse en Pierres Dorées, où vous découvrirez les pressoirs traditionnels, fabuleux témoins du patrimoine viticole.
Dès votre arrivée, une atmosphère conviviale vous attendra autour d’un apéritif de bienvenue. Nous serons enchantés de vous partager notre histoire, nos actions et notre passion pour le terroir du Beaujolais.
Les appellations du Beaujolais seront servies par les viticulteurs, dont nous avons grumé les vins, selon une sélection rigoureuse chère aux Compagnons du Beaujolais.Le déjeuner, préparé par le Chef Marc Rongeat, reconnu pour sa cuisine généreuse et savoureuse, sera accompagné de ces appellations et servi par les viticulteurs. Une belle occasion de découvrir les nectars de notre vignoble.
Un trio musical — alto, violoncelle et violon — viendra agrémenter ce moment de partage, dans l’esprit des Compagnons du Beaujolais et de Bienvenue en Beaujonomie.
Le plaisir du partage vous attend, le temps d’un déjeuner au cœur du cuvage des Compagnons du Beaujolais.
Soyez des nôtres le 20 juin prochain pour vivre pleinement la Beaujonomie !
Le Château de La Prat est un domaine historique de Juliénas, entièrement rénové en 2025. Il allie tradition et modernité : une maison datant de 1655 et sa cave voûtée jouxtent un cuvage contemporain inauguré en 2025.Le domaine s’étend sur 15 hectares de vignes, répartis entre les crus du Beaujolais (Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie) et ceux du Mâconnais (Mâcon-Charnay, Bourgogne Blanc, Saint-Véran).Nous vous proposons de partager un après-midi et une soirée au cœur des vignes, ponctués d’une pause mystère dans le cuvage et autour du Château. La soirée se poursuivra par un dîner sur la terrasse, après avoir relevé les défis d’un escape game œnologique, très local !
**********AnimationLe jeu est orchestré par Ambre Krebs, œnologue de la société VOS VINS ET MOI, qui chaque année déjoue tous les secrets de nos terroirs pour peaufiner des vins respectant la devise du Château : “NON MEA SED TUA”.
Le scénarioVenez à la quête des mystères de nos cuvées depuis la terre jusqu’au verre !Nos secrets bien cachés vont-ils vous résister ? Possible, ou pas, en réussissant chaque challenge de cet escape game immersif.Par équipe de 5, vous aurez à réussir 4 étapes avant de vous confronter à l’énigme finale…Chaque étape sera l’occasion d’une dégustation différente.Logique, observation, sensations seront les piliers de vos succès. Toujours autour du Château, vous déambulerez du cuvage aux vignes, des vignes aux caves, des caves à la terrasse !Une fois le secret final découvert, et avant le dîner, vous pourrez librement profiter du jardin, des vignes ou faire une partie de pétanque.(Vous pouvez nous préciser les noms des participants avec lesquels vous souhaitez faire équipe. Evènement non accessible aux enfants de moins de 15 ans)L’Escape Game est proposé aussi en animation seule le Dimanche 21 Juin après-midi.
Bonjour et bienvenue à vous! Aurélie et Romain, jeunes vignerons passionnés, sommes heureux de vous accueillir dans notre “chez nous”A Odenas, au pied du Mont Brouilly, remontons le temps ensemble au travers des murs du Domaine de Garanches datant du XVII -ème siècle Immergez vous dans notre métier de passion à la découverte de notre savoir, prenez le temps de respirer dans notre parc arboré de ses cèdres bicentenaires Un instant de paix et d’harmonie en toute convivialité le tout accompagné de grands vins!
Nous sommes très heureux de vous accueillir au domaine Valma pour cet événement immanquable du Beaujolais.Les déjeuners, élaborés et réalisés par le chef Allan Ozier, sont pensés pour vous proposer une parenthèse hors du temps, loin des tracas de la vie quotidien, en accord avec nos vins rouges en AOC Fleurie (l’un des dix crus du Beaujolais).
Au programme : 11h45 à 12h00 – Accueil des convives au domaine12h00 à 12h30 – Balade dans les vignes et initiation au travail d’un pied de vigne – Service d’un premier amuse-bouche et d’un verre de vin blanc du Beaujolais par Obora (cépage chardonnay)12h45 – Menu complet élaboré en accord avec les vins rouges du domaine en AOC Fleurie (cépage gamay)
Nous sommes très heureux de vous accueillir au domaine Valma pour cet événement immanquable du Beaujolais.Les déjeuners, élaborés et réalisés par le chef Allan Ozier, sont pensés pour vous proposer une parenthèse hors du temps, loin des tracas de la vie quotidien, en accord avec nos vins rouges en AOC Fleurie (l’un des dix crus du Beaujolais).
Au programme : 11h45 à 12h00 – Accueil des convives au domaine12h00 à 12h30 – Balade dans les vignes et initiation au travail d’un pied de vigne – Service d’un premier amuse-bouche et d’un verre de vin blanc du Beaujolais par Obora (cépage chardonnay)12h45 – Menu complet élaboré en accord avec les vins rouges du domaine en AOC Fleurie (cépage gamay)
